吸汁面藕最好吃的做法,香辣爽口,咬一口满嘴汤汁,一看就能学会

1.一把面藕,提前半小时用温水泡发;2.泡好的面藕,洗一下,攥干水分;3.一个青椒切成小块;4.锅中放适量食用油,烧热后,放入青椒块,小火炸的表皮有些焦,这样比较好吃。;5.尖椒炸好后,放入少量的生抽,呛下锅后,倒入一碗清水;6.水沸腾之后,放入面藕,用铲子翻一下,让面藕均匀的沾上汤汁;7.小火让...

特色美食,垂涎欲滴!来太原,炫起来!

吃沾片子重要的一点是要把调和做好,最具地方色彩的要数西红柿酱,西红柿酱加香油、芝麻酱、老陈醋、韭花酱、葱花、香菜、蒜泥等,甚至可以模仿火锅蘸料的吃法加入一些海鲜酱、蚝油等。太原还有一些街边特色面食店,专门烹制醋调和,将油倒入炒锅,油热后放入陈醋、葱末、姜末、蒜末、干辣椒末,加糖、盐,炒出浓浓醋...

央视点赞!山西靠“食”力圈粉~

煮熟的食材们,如同舞者在舞台上准备就绪,只待那一桶桶蘸料的“召唤”。当与咸香、麻辣、蒜蓉、孜然等蘸料相遇,瞬间挂满浓汁,口感咸香麻辣,绝对让你舌尖high翻天!图源:太原晚报桌子上摆放着由木头签串起的平菇、土豆片、面藕、油条……像是食材界的“摇滚乐队”,各自怀揣独特的味道,准备点燃你的味蕾!而蘸料们...

羡慕山西人,每天都能吃到这一口!

桶底部有加热,沾完吃到嘴里是温热的状态～带有“福”字的是常温醋汁,分辣的和不辣的,同样是辣的更出彩,一串接一串停不下来。///每种串串和蘸料的搭配也大有讲究,可以饱吸汤汁的串串,比如面藕、豆肠,和浓稠的酱料最合拍;素菜类的可以搭配常温辣醋汁～最值得一试的是特色芋头粉,吃起来脆脆的口感,同...

最接地气的中秋家宴菜谱为你备好了,9菜1汤,比上饭店强

吸汁面藕1.藕片用温水浸泡10分钟左右,泡软!(切记不可以用开水哦!要不然会泡烂的,影响美观!)泡发好的藕片捞出来挤干水份备用!2.往锅里倒入1小勺油,加入蒜末、小米椒炒香。3.倒入1小碗水,不用等水开直接放入1勺食盐,1勺白糖,1勺鸡精,1勺老抽、1勺孜然粉搅拌均匀,水开后倒入水淀粉,辣椒粉,熬制汤汁...

大爷发明了种“懒人”小吃,一块钱6份,两小时就被抢空,净赚5

蘸料必须要热乎着,因为都是用淀粉熬出来的,如果凉了的话就坨成一团了,所以大爷都是用的保温桶装着蘸料,桌子上的蘸料沾完以后,再从暖瓶里往出倒,这样的话就凉不了了上面的是面藕,是沾串中最好吃的菜品,面藕是孔状的,蘸上麻辣的蘸酱,酱汁都渗入到面藕中,特别的入味儿,这种沾串由于大家都是共同使用的蘸料...