肠粉这样做太简单,1分钟1张,大厨无私奉献配方比例

1.首先,我们要来调粉浆,因为粉浆调好了以后还需要静置至少30分钟。粘米粉120克、太白粉60克、盐2克、油5-10克调拌均匀,让油完全吃入粉中。然后加清水400毫升,打两个鸡蛋搅拌匀。注:1.这儿的水你可以先放350毫升,最后做的时候呢,如果感觉到皮比较厚,可以再把余下的水加入,因为面粉的吸水性各不相同。...

正宗的排骨年糕上海做法,掌握3个配方比例,你也能开店

糯米粉200克,粘米粉50克,倒热水大约200克,粉的吸水性不同,不要一次用完。将面粉拌成絮状,滴少许油,手上也抹一点油,就不会粘手了。揉成光滑的软面团,包上保鲜膜松弛一小会儿。三、调酱汁淀粉和糖各1茶匙,五香粉1克、生抽1汤匙、清水150毫升,调拌均匀,然后滴几滴老抽调出这种酱红色。放在一边备用。

优美之青苹果冰皮雪媚娘,Q滑软糯的无烤箱甜品来啦

1、首先我们来制作雪媚娘皮。150g牛奶、15g玉米油、30g细砂糖倒入不粘锅,开小火一边搅拌一边加热至细砂糖完全溶解后离火2、、碗中加入糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g混合均匀3、此时混合液冷已经冷却至45度左右4、马上加入混合好的粉类中5、用手动打蛋画圈搅拌至无干粉状态6、把...

【滋味】弹而不粘的茶香蒸糕,一口就沁人心脾!

1.将大米和糯米1:1混合(可根据口感调整比例),洗净后晒干。2.放入破壁机打成粉状。3.过筛一下米粉,保证没有大颗粒和杂质。4.等比例将米粉分成3份,在1份中加入抹茶粉。5.加入糖水,充分搅拌让米粉吸收糖水。6.蒸笼中平铺一层米粉,再平铺一层带抹茶粉的米粉,最后再铺一层米粉。7.大火烧开...

秋吃南瓜胜补药,南瓜除了煮粥,还有更好吃的做法,收好

1.南瓜煮熟压成泥,这儿约250克。加入糯米粉200克和粘米粉50克。揉成比平时包汤圆略硬点面团,这样才能保证蒸好后不会塌,这是我制作的经验(根据实际情况可能要加少量的清水,或糯米粉调节)。注:加入粘米粉是为了不要太黏。2.然后将南瓜面团分成约30克一个的小剂子,黑芝麻馅分成8-10克的小剂子。

广东省江门市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(2024...

(一)蓬江区盛荷冲菜加工场生产的冲菜叶,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年11月14日。(二)开平市三埠荣隆食品店销售的粿条粉(粉丝粉条),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。(三)开平市沙冈雄花商店销售的河粉(湿米粉),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家...

真材实料!健脾祛湿八珍糕,软糯香甜口感佳

2.将粘米粉、糯米粉和30g八珍粉过筛;3.40g糖粉与温水搅匀后倒入搅匀;4.倒入剩下30g八珍粉揉成不沾手的面团即可;5.取20g左右面团模具按压;6.水开后蒸锅蒸20分钟即可。八珍糕的功效八珍糕具有健脾祛湿、促进消化、增进食欲的功效,对脾胃虚弱、身体疲倦等有调养作用。

如何让钓鱼饵料雾化慢一些?

市面上有许多专门用于调整饵料雾化速度的添加剂,如粘粉、胶质等。这些添加剂可以有效地增加饵料的粘性,减缓其雾化过程。使用时,应根据饵料的特性和目标鱼种进行适量添加。3.控制水比饵料与水的比例也是影响雾化速度的一个重要因素。一般来说,水比越高,饵料的雾化速度越快。因此,在配制饵料时,可以适当减少水的...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。用料:红枣3颗、米粉适量。做法:1)红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;2)把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥;3)米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀。

糯米粉和粘米粉新做法,用水搓一搓,自制年糕做好了,寓意年年高

制作过程:第一步,准备出糯米粉和粘米粉,粘米粉也就是大米磨成的粉,将其混合放在一起,过一遍筛网,能够更加细腻一些;第二步,将水一次性全部倒入,然后用手开始揉搓面团,将大面疙瘩也揉搓细腻,然后过一遍筛子,让其更加细腻一些;第三步,过滤好的放在一张油纸上面,在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入开始蒸,...