170名烹饪大师摆擂潍坊 竞技中式烹调、中式面点
齐鲁网·闪电新闻9月11日讯11日,第九届全国烹饪技能竞赛(山东赛区)在潍坊中恒国际大酒店开赛。经过初赛选拔,来自全省16地市的170名选手分别就中式烹调、中式面点两个项目展开激烈角逐。比赛持续到12日,获得金奖的选手将代表赛区参加全国总决赛。全国烹饪技能竞赛,素有中餐界“奥林匹克”之称,是我国餐饮业最具...
威海举办中式烹调师、电工职业技能竞赛
7月17日,山东省威海市中式烹调师、电工职业技能竞赛在威海工匠学院——威海职业学院正式开赛。本次大赛由威海市总工会、威海市人力资源社会保障局联合主办、威海职业学院酒店学院、机电学院承办,全市31家企业、49名优秀职工展开了激烈角逐,展示技能风采,彰显工匠精神。竞赛分为理论考试、实操比赛两部分。理论考试全面...
中式烹调师、养老护理员培训即将开始,快来报名吧!
从事初中级家政服务员、育婴师、母婴护理、中式烹调师、中式面点师、西式面点师、养老护理员、保健按摩师、电子商务师;初级家用电器产品维修工的培训为进一步满足更多妇女群众技能学习需求,拓宽大家的就业渠道,简阳市妇联将联合简阳市就业服务中心在简阳市民生职业技术学校开展免费的中式烹调师、养老护理员培训,快来报名参加...
西藏自治区定结县举办中式烹调师培训考核鉴定技能竞赛
中工网讯据日喀则市总工会微信公众号消息,11月4日,西藏自治区日喀则市定结县中式烹调师培训鉴定考核暨“奋进新征程、建功十四五、建设边疆”技能竞赛表彰大会在南晨岗职业技能培训学校举行。县总工会、县人社局、培训机构负责人和鉴定考评员、培训学员等40余人参加活动。赛前培训为期45天。技能大赛通过理论测试考核...
云南大理举行中式烹饪专业竞赛暨洱海鱼美食文化节
11月11日至12日,“生态大理·鱼米之乡”大理市第十六届职工技术技能大赛中式烹饪专业竞赛暨洱海鱼美食文化节在云南省大理市举行,由云南省餐饮与美食行业协会研发的集湖鲜之大全的“洱海全鱼宴”惊艳亮相,五彩斑斓的“全鱼菜品”做法多样、造型独特,色、香、味、意、形兼具。
什么是羊脂玉素烧白瓷,解密羊脂玉素烧白瓷:陶瓷艺术的瑰宝
羊脂玉素烧是什么意思羊脂玉素烧是一道中式烹饪菜品,以其独特的瓷质***工艺和口感而闻名(www.e993.com)2024年9月20日。羊脂玉素烧的闻名于世名称中,羊脂指的得名是一种肉质细嫩、油脂丰富的釉面食材,玉素则是指采用素菜和清汤烹制的透光烧菜。这道菜的比较***历史悠久,经过不断的没有改良和创新,成为现代中餐馆中备受欢迎的或者一道...
第九届全国烹饪技能竞赛将启动,主打“继承、创新、健康、美味”
新京报讯(记者王萍)7月24日,新京报记者从“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(以下简称“第九届全国烹饪技能竞赛”)新闻发布会上获悉,本届竞赛设中式烹调师、中式面点师两个赛项,将按分赛区、决赛两个阶段进行,分赛区将于8月-11月在16个省份陆续举行,决赛将于12月上旬完成。
你每天都在吃的“调料”,会引起多种严重疾病!
其次,烹调使用的调料过多。中式美食的烹制,离不开复杂的调味料组合,而它们的含钠量,也不容小觑。比如某鸡精100克可食用部的钠含量就有20000毫克,折算成盐约50.8克;而一般负责给食材上色的老抽每100克可食用部就有9273毫克钠,折算盐含量约23.6克。
过年吃这几类食物要小心!第3个真的会致命|零食|豆浆|水果|坚果|...
研究表明,无论是家庭还是企业生产的腌肉、腊肠、火腿、咸鱼等鱼肉制品都会含有亚硝胺类致癌物。此外,家庭自制的腊肠在加工、烹饪过程中,还会在高温和油烟下产生多环芳烃类、杂环胺类和丙烯酰胺等多种致癌物。同时腊肠在制作过程中会加入大量的盐、酒等调料,且制作周期长,新鲜度低,会影响我们的肠胃健康。不管是大...
220名选手同台竞技,成都市第六届技工院校职业技能竞赛暨成德眉资...
本次竞赛由成都市人社局主办,德阳市人社局、眉山市人社局、资阳市人社局协办,成都市职建中心和新津区人社局具体承办,是一场以成德眉资四地技工院校师生为参赛对象的综合性技能竞赛,共设置6个赛项,其中学生组赛项4个,分别为中式烹调、航空服务、汽车维修和互联网营销;教师组赛项2个,分别为班主任职业能力竞赛和教师...