秋天胃口好,给家人安排八道下饭菜,补充营养强体质,提高免疫力

1、准备新鲜的老豆腐洗干净,切成块,碗中加入淀粉,给豆腐块裹上一层淀粉备用,蒜切末,葱切葱花。2、调料汁:碗中加入3勺生抽,1勺蚝油,1勺香醋,1勺白糖,1勺淀粉,搅拌均匀备用。3、锅里加入油,油热加入豆腐块煎至两面金黄捞出。4、锅里留底油,加入蒜末炒香,加入调好的料汁煮至冒泡,下入煎好的豆腐块...

脆皮豆腐大家吃过没? 外酥里嫩, 一口下去直掉渣, 好吃到停不下来

1.豆腐切片,然后再切条;2.从中间对半切开;3.盆中倒入适量面粉,倒入食盐、胡椒粉,倒入少量清水,搅拌成面糊;4.豆腐均匀裹满面糊,在裹满面包糠;5.香葱切葱花;6.起锅烧油,油温5成放入豆腐,小火慢炸,炸至表面金黄捞出控油;7.将控好油的豆腐摆盘备用;8.锅留余油,放入番茄酱、白醋、清水、食盐、...

这几个步骤做的《脆皮豆腐》,外酥里嫩,口感比肉还筋道

制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐牛坯。它需要在豆腐表面挂上一层糊。再下入油锅中炸至表皮酥脆.豆腐切成块,我用的是老豆腐.然后放到水里加入盐浸泡十分钟取出豆腐一块块均匀的裹上淀粉再沾一层鸡蛋液再裹上面包糠。全部做好之后放到盘中放两分钟锅中下入油烧至五成热,然后下入包好的豆腐炸,炸三到...

河南省许昌市市场监管局抽检食品223批次 3批次餐饮食品不合格

序号抽样编号食品名称规格型号批号/生产日期食品大类标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址被抽样单位统一社会信用代码/注册号抽检日期1DC21411000465732260黑白芝麻味甜薄脆饼干215克/袋2021-01-27饼干河南嘉士利食品有限公司河南省安阳市汤阴县产业集聚区金秋路与安泰街...

外酥里嫩茄汁脆皮豆腐,你学会了吗

准备好茄子切去两头然后切成圆圆的饼的形状面粉加入水活成糊,锅里油烧开,茄子片放入面糊滚一圈,放在油锅里油炸,两面炸黄茄子变软,将互番茄酱淀粉生抽,加入适量水,活成汁,茄子炸好后留一点点油,将汤斗倒在锅里烧沸,然后将汤汁淋在茄子上摆盘,炸茄子本身没有什么味道,汤汁的味道说上去又脆又香。

江苏省苏州市相城区市场监管局公布2023年食品安全监督抽检合格...

96苏州津津食品有限公司苏州相城开发区澄月路1号苏州津津食品有限公司江苏津津卤汁豆腐干(非发酵性豆制品)90克/袋2023-06-15豆制品97苏州长发食品有限责任公司苏州相城开发区澄月路1号苏州长发食品有限责任公司江苏猪油松子枣泥麻饼200克/袋2023-06-09糕点98苏州潮尚坊食品有限公司苏州...

你还只会青菜炒豆腐?那么你就OUT了!盘点豆腐的8大吃法!

皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇。制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐牛坯。它需要在豆腐表面挂上一层糊。再下入油锅中炸至表皮酥脆,脆皮豆腐生坯炸好后。调味就简单了,既可将勾好的茄汁味汁或糖醋味汁浇淋在豆腐上,也可随配椒盐味碟、茄汁味碟或糖醋味碟上桌。

贵州文旅知识趣味挑战大赛知识要点5:风味贵州

“鲢鱼豆腐红油光,葱绿蒜白姜丝黄。肥嫩辣烫鲜香满,争食美味忘举觞”,这是对贵州乌江豆腐鱼的赞美之词。乌江豆腐鱼,是遵义乌江一带的风味火锅,主要原料是鲜活乌江鱼、乌江产豆腐和遵义产“朝天椒”。乌江鱼又名二胡子鱼,皮滑肉糯,无鱼鳞,小刺,通体一根主骨,尤以头尾味道最鲜美。乌江豆腐用传统“胆巴”(氯化...

“有味道”的预制菜产品更“吃香”

此外，臭豆腐还分生坯和熟坯。生坯通常要求冷冻，保质期长，可长距离运输，增加销售期，更适合商用。熟坯通常冷藏保存，保质期较短，更适合C端。长沙臭豆腐供全国，预制菜定位引关注作为臭豆腐的发源地，湖南也集中了大量生产臭豆腐的企业，算是全国知名的速冻臭豆腐生产基地之一。据湖南省武冈市湘田食品有限责任...

?? 这 6 款极品小吃,太太太适合过年期间做了!好吃还能打发时间~

椒盐脆皮豆腐食材准备:老豆腐400g、牛奶200ml、蛋清2个、淀粉130g、椒盐粉。做法:老豆腐切成2cm见方的小块,将豆腐块放入平盘中,撒上30g淀粉,让豆腐块均匀的裹上淀粉。取小碗,放入两个鸡蛋清,放入100g淀粉和200ml牛奶,搅拌均匀,蛋奶糊就做好了。