中华文化掌故:六大茶系的品鉴

红茶,顾名思义呈现出红叶、红汤的特征,口感浓郁醇香,常常是下午茶的主角。红茶的产地众多,基本上出产绿茶的地方,就有红茶出产。比较有名的品种有:正山小种、金骏眉、祁红、滇红等等。六、黑茶黑茶,属于后发酵茶,发酵度会随时间变化。黑茶中含有丰富的茶多糖,所以具有降血脂、降糖、预防心血管病等。这也是...

喝寿眉,为什么首选老茶?

它的香气沉稳,以陈香、枣香、荷叶香、蜜香等为主,入口稠滑柔和,仿佛能感受到茶汤中的果胶物质。品一口老寿眉,那种由内而外的温暖,就像是冬日的暖阳照耀在身上,让人回味无穷。而且,老寿眉还具有一定的药用价值。据古籍记载和现代科学研究,老寿眉中的茶多酚、茶氨酸等成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。...

又到了围炉煮茶季,什么茶适合煮着喝?

陈年老观音是采用传统工艺，经烘焙冷却后密封，置于特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后期陈化及一系列变化，具有“醇、滑、清、爽”的特点。在深秋、冬天，煮老乌龙茶喝不仅能满足喝茶的精神内核，还能享受老乌龙带来精神愉悦，最重要的是老乌龙适合煮着喝。煮后香气陈纯滑润，滋味独特香甜。03.老岩茶...

贡眉和寿眉的区别,快来了解一下吧

1????嫩梢稍粗壮：寿眉的嫩梢相对来说稍显粗壮，这使得茶叶在冲泡时更加紧实，释放出丰富的香气和滋味！????我记得有一次和舍友一起品尝，她也特别喜欢这种饱满的口感，喝了一杯还想再来一杯呢！????2????色泽灰绿：寿眉的茶叶色泽呈现出一种独特的灰绿色，这样的色泽不仅美观，还透露出它新...

普洱茶与寿眉功效对比:详细了解这两种茶叶的营养和药理效益

口感和风味有所不同。普洱茶因其经过特殊解决,具有独有的陈香味和苦涩味,经常被形容为“陈年如酒,越陈越香”。寿眉茶则口感较为柔和,有着爽的花香味和甜润的口感。功效和适用人群也有所区别。普洱茶被传统认为具有降脂减肥、消积降脂、促进消化等功效,并常在饭后饮用。寿眉茶则以养胃益肠、清热去火、生津润燥...

众筹丨福鼎90年代臻藏药香寿眉,野茶古树,枣香药香,甘醇耐泡

这款茶于当年春末采摘,时光将这款90年代药香寿眉的内质,凝聚的愈加醇厚,且层次感更加交织丰富,俨然已经成为了茶客们口中说的“宝”(www.e993.com)2024年11月9日。传统日晒工艺,使白茶口感协调饱满,花香蜜韵,滋味醇和,为后期陈化提供了更好的物质基础。干茶外形芽叶连枝,饱满完整,色泽有棕褐色、红褐色、绿色,带有枯叶的自然感,以老叶片...

饮茶随记之一:白大师老白茶寿眉·方片壶闷茶喝法

首先,掰取一片寿眉茶叶放入方片壶自带的茶仓中其次,将烧开的热水倒入壶中。最后,拧紧壶盖,等待闷泡即可。我比较喜欢喝比较浓的茶汤,口感更为醇厚。所以我都会闷的久一些,大概在一两个小时以上,一般情况下闷个15分钟以上就可以喝了。如果觉得壶中茶水不够喝了,可以继续往壶中加烧开的热水,闷一会就可以喝...

福鼎白茶法国国际专场品鉴会:中国茶进入新篇章!

“在品饮过程当中,我发现他们都非常喜欢我们的福鼎白茶,包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉他们都非常清楚,而且对口感、白茶特点、年份都表述得非常精准,能在卢浮宫展示我们福鼎白茶这片东方树叶的独特魅力,我相信在不久的将来,福鼎白茶一定会香飘世界。”六妙白茶股份有限公司总经理张秀钗告诉记者。

贡眉白茶是什么茶?降脂减肥真不错!

贡眉白茶的品质特征主要表现在以下几个方面:1.外观:贡眉白茶的茶叶呈长条形,色泽银白隐翠,有如寿眉,因此得名。茶叶表面密布着细小的毫毛,犹如银霜覆盖,光泽度较高。2.香气:贡眉白茶的香气清新高雅,带有淡淡的毫香和花香,使人闻之心旷神怡。