安全数据表SDS是什么/sds和msds区别/黄曲霉毒素MSDS报告制作
黄曲霉毒素不仅“毒”,而且广泛存在于日常生活中,如果安全意识不够高就很有可能就会中招,一般情况下它最爱“藏”在这几个地方:1、发霉的谷物;2、发霉的花生及坚果;3、味道发苦的坚果;4、小作坊食用油;5、长期不清理的冰箱;6、家中常用的木制砧板、木筷子;虽然黄曲霉毒素的危害看着很吓人,但是黄曲...
比砒霜还毒!世卫公布的“一级致癌物”,很多老人当成“宝贝”!
黄曲霉毒素具有致突变性,能使人成纤维细胞发生程序外DNA合成,动物实验可见染色体畸变,染色体断裂,某些染色体4q、13q、14p发生缺失。黄曲霉毒素是一种剧毒的致肝癌物质,其中黄曲霉毒素B1可引起细胞错误地修复DNA,导致严重的DNA诱变,还可抑制DNA和RNA的合成,从而抑制蛋白质的合成。从中国肝癌流行病学调查研究中发现,...
你家里有没有小霉点?这些防霉妙招请收!
生活中常见的霉菌有黑曲霉、黄曲霉,它们经过呼吸进入呼吸道以后,可能会引起肺部炎症,比较严重的甚至会造成人体咯血。我们生活中常听到的黄曲霉毒素,就是黄曲霉菌的代谢产物,1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,其毒性是砒霜的68倍,280°以上的高温才能杀灭,被世界卫生组织划定为一级致癌物,喜欢藏在发霉的食物和物...
比砒霜还毒!杭州人快自查!有人差点送命
??味道发苦的坚果:如果有些坚果看起来没有发霉,但吃起来味道发苦,一定要及时吐掉并漱口。??小作坊食用油:黄曲霉毒素易污染花生、玉米、芝麻等制油作物,小作坊的工艺简单,无法完全除去原材料中的有害物质。劣质花生酱、芝麻酱也是黄曲霉菌感染的“重灾区”。??长期不清理的冰箱:即使放进了冰箱,食物还是...
比砒霜还毒!很多人家里都有
??味道发苦的坚果:如果有些坚果看起来没有发霉,但吃起来味道发苦,一定要及时吐掉并漱口。??小作坊食用油:黄曲霉毒素易污染花生、玉米、芝麻等制油作物,小作坊的工艺简单,无法完全除去原材料中的有害物质。劣质花生酱、芝麻酱也是黄曲霉菌感染的“重灾区”。??长期不清理的冰箱:即使放进了冰箱,食物还是有...
“美丽但有毒”,一例黄曲霉菌病例感染报告
曲霉确实美,可惜“有毒”!据统计,曲霉菌相关病死率约58%(www.e993.com)2024年10月7日。对人类有致病作用的有烟曲霉、黄曲霉、黑曲霉、土曲霉等,其中烟曲霉最常见。在免疫屏障的庇护下,健康人群通常能够抵御曲霉菌的侵袭。然而,当人体一次性大量接触到曲霉分生孢子、处于免疫功能低下或高度敏感状态,或者肺部结构受到破坏时,曲霉菌便有可能趁虚...
花生油黄曲霉毒素超标危害大,这里有最佳解决方案!
01、花生油企业生产场所,特别是气候温暖潮湿的地方,适合黄曲霉生长和产毒,花生在储藏过程中很易受潮发霉,比其他粮油作物更容受黄曲霉污染黄曲霉毒素B1要达到280-300温度才能裂解,但炒制无法达到这个温度,因此无法除掉黄曲霉毒素B1。02、生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌污染,黄曲霉毒素真菌可在多种...
号称食物中的“万毒之王”“最脏的水果”,真相是什么?
对于变质了的水果,很多人都会切掉水果腐烂的部分,剩下的继续吃。但霉菌会在烂水果的果肉内蔓延,即使是看起来完好的果肉,可能也已经被霉菌污染,产生大量的有害物质,所以对于腐烂一点的水果,就算是把霉变部分切掉,也吃不得!2.发霉的花生、玉米:黄曲霉毒素藏在发霉的食物里,比如花生、玉米等。我们常吃的大米...
这六种情况下坚果有毒,千万别吃
很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。
国际公认的“1类致癌物”,竟容易“潜藏”在这些食物中→
黄曲霉毒素(AF)是黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物,具有极强的毒性和致癌性,耐热,一般烹调加工温度下不被破坏,在280℃时发生裂解,几乎不溶于水,溶于油脂、甲醇、丙酮和氯仿等多种有机溶剂。图源:网络黄曲霉产毒条件和对食品的污染在我国寄生曲霉罕见,黄曲霉是粮食和饲料中常见的真菌。黄曲霉生长产毒...