1-6月新西兰葡萄酒量额双涨,过桶长相思受追捧

毋庸置疑，新西兰葡萄酒在中国市场的快速增长，离不开马尔堡长相思。马尔堡长相思不仅新鲜馥郁，口感爽脆，更是拥有无以伦比的纯净度和香气浓郁度，其极具辨识度的特征不仅成为了马尔堡长相思的品牌力，同时也拓宽了消费人群和消费场景。深究雾湾酒庄喜人涨势的背后原因，进口商认为，自己作为一个刚起步的新公司，增长的空...

葡萄酒的香气怎么闻?看这一篇就够了

由于是酵母带来的香气,二类香气和面包房、发酵室的味道很像,烤面包、黄油、奶油……当你在葡萄酒中感受到了这些甜甜糯糯、让人想吃掉一整个面包和蛋挞的香气,它们就是传说中的二类香气啦。不过,这些香气在葡萄酒中的存在感较弱,在陈年过程中也会逐渐淡化,这也是酒香浓郁的酒多为新鲜型葡萄酒的原因。三类香气(...

葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘

3、长相思(SauvignonBlanc):原产于法国波尔多地区,是一种非常芳香的白葡萄品种,其特点是果皮较厚,酸度适中,香气独特。长相思葡萄酒以其清新的草本香气、柠檬般的酸度和独特的芦笋香气而受到消费者的喜爱,是夏季消暑的最佳选择。其他特色品种除了上述几种主流品种外,还有许多其他具有特色的葡萄品种。如意大利的内比...

葡萄酒风格大赏:品味不同风格的独特魅力

例如,干型葡萄酒糖分含量较低,口感干爽,酸度明显;而甜型葡萄酒糖分含量较高,口感甜蜜且通常伴有浓郁的果香。静止葡萄酒几乎不含或含有极少量二氧化碳,其口感相对平和;而起泡葡萄酒含有大量气泡,其口感清爽,气泡细腻且持久。4、色泽区别:葡萄酒的色泽也是区分不同风格的重要标志之一。红葡萄酒可能呈现出深红、紫红或...

红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘

干白葡萄酒:入口微酸,口感清爽且回味甘甜,无明显涩味。其风味纯净而细腻,有时带有浓郁的果香和花香,在夏季尤为受欢迎。干红葡萄酒:入口略酸,回味略甜且口感略涩,通常具有丰富的果味、香料味和木质香气,在品鉴时具有更多的层次感和悠长的余味。4、食物搭配...

好喝巨划算的长相思,夏天就靠它了!

这款酒庄较为有代表性的酒款,选择PouillyFume多个精选地块长相思进行混酿,手工采收和发酵,不同地块的葡萄分别在不同的不锈钢罐和小橡木桶中发酵和陈酿(www.e993.com)2024年11月9日。酒泥陈酿12-18个月,进行地块之间的调配。这款长相思不仅散发着葡萄本身带来的醋栗和马鞭草的香味特征,菠萝、番石榴等热带水果香气,还有精致的矿物气息;肉质核果...

瑞士葡萄酒产区(二)-瓦莱州、沃州与日内瓦Valais,Vaud and Genev

小胭脂白生产的白葡萄酒颜色有点偏绿偏黄,它在酒杯上看起来很好,酒体丰满,香气浓郁,但缺乏其他品种的酒精度。最好的葡萄酒展示了花香和草本植物的特点,带有薄荷醇,一些坚果和蜂蜜的味道。白葡萄酒倾向于保留良好的酸度,这使葡萄酒具有良好的脆度,但也有可能陈酿5至7年。据说它也很可能是经由罗马人传入此地,与...

斯洛文尼亚葡萄酒产区概况

最具代表性的品种是Refo??k的红色品种,覆盖了所有葡萄园的45%以上。Refo??k生产的葡萄酒呈深紫罗兰色,酒体饱满至中等,酸度高,具有红色和黑色水果的特征风味,以及辛辣的味道。国际品种的赤霞珠和梅洛,以及近年来西拉也蓬勃发展。沿德拉瓦河谷产区沿德拉瓦河谷产区以德拉瓦河命名,坐落在斯洛文尼亚东部。

探寻长相思发源地新西兰马尔堡标杆酒庄

卡特琳娜之声是卡特琳娜之声酒庄出品的酒款,葡萄品种长相思,产品类型为干型,酒精度13.0%VOL。风味特征具有百香果、蜜饯柑橘、接骨木花,微妙的热带水果和淡淡的墨西哥辣椒营造出诱人的芳香。从头到尾味道浓郁芬芳,矿物质味清脆多汁,果实重量适中,与细腻的质地交织在一起。

冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!

长相思是更富有表现力的葡萄品种之一,以酸度出名。它酿造的葡萄酒,散发出清新活跃的柑橘和嫩草的香气,让人联想到明媚的夏天和生活的乐趣。两种葡萄混酿,带给了葡萄酒更多的变化,很好地平衡了酒的酸度,带有轻盈的美感。轻抿一口,柑橘、菠萝和青苹果的香气突出,紧随而来的是淡淡的花香～...