茶的分类及代表名茶:绿、红、乌龙、黑茶、白茶、黄茶。

茶的分类主要依据其***工艺的不同,大致可分为六大类:绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。每一种茶类都有其独有的特点和代表名茶。绿茶是未经发酵的茶类,保留了大量的天然物质,如茶多酚和维生素C,为此色泽翠绿、香气清新、口感清爽。代表名茶涵西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。红茶属于全发酵茶,经过完全发酵...

金钥匙产品入选“中国茶叶博物馆名茶库2024年度展示茶样”

近日,中国茶叶博物馆发布了2024年度“中国好茶”的评选结果,共计16个茶样荣获中国茶叶博物馆“茶样收藏”证书,61个茶样荣获“2024年度展示茶样”证书。由福建习礼农业发展有限公司选送的金钥匙荣耀白毫银针&留恋芳菲白牡丹双双获得中国茶叶博物馆“2024年度展示茶样”证书,入选中国茶叶博物馆名茶库,并参与中国茶叶博...

中国六大茶类代表名茶!有你家乡的吗?

五、黄茶:君山银针君山银针,产自湖南岳阳市君山区,是中国十大名茶之一。其外形挺直如针,色泽金黄,香气清高,滋味鲜爽。君山银针不仅具有独特的风味,还具有良好的观赏价值。君山银针的名字来源于一个古老的传说。相传,古时候有一位名叫君山的仙人,在湖南岳阳市君山区发现了一片神奇的茶园。这里的茶叶品质极佳,...

【茶叶地理】中国八大茶叶产区,你知道几个?普洱茶区的茶叶地理和...

茶质特色:野生茶、茶香高扬、水甜柔,甘醇顺滑,回甘绵长。邦崴村:位于云南省澜沧拉祜族自治县北部的邦崴村,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。海拔2026米,该地区年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,一年四季山青水绣,最有利于高品质茶的生长。清末,邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之...

第29届上海国际茶文化旅游节“全国十大名茶”榜单揭晓→

惠明茶(绿茶)色泽翠绿光润,银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇,汤色清澈,嫩匀成朵,旗枪辉映,芽芽直立,花香幽郁,果味甘爽,带有兰花及水果香气。茶汤清澈明绿,具有“一杯淡,二杯鲜,三杯甘醇,四杯五杯韵味犹存”的特点。丹徒区上党三泉茶场长山剑毫品牌创建于2013年。生产基地位于镇江市丹徒区万亩茶园内。2017年8月...

中国六大茶系:分类及特色,看完就懂了(喝茶入门)

代表性茶叶:白毫银针、白牡丹3、黄茶黄茶也属微发酵茶,是我国特有的茶类,较少见(www.e993.com)2024年11月18日。黄茶在绿茶基础上加以闷黄工艺,因此形成黄叶黄汤之特点。滋味甘香醇爽,和绿茶比要更柔和,有回甘生津。性温和,可提神醒脑,消除疲劳,消食化滞。代表性茶叶:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽...

全国人大代表梁云英:发展黄茶产业 助力乡村振兴

作为一名来自基层的全国人大代表,去年一年,梁云英都在为2024年的全国两会做准备,她在调研中发现,要走好乡村振兴之路,产业必须先行。大悟是“中国名茶之乡”、全国重点产茶大县、全国茶叶产业发展示范县,现有千亩以上的连片基地23处,茶园面积达到30万亩,全县涉茶行业人员10万余人,实现产值22.1亿元,茶叶是大悟强县工程...

第29届深圳春季茶博会开幕 深化茶文化交融互鉴

第29届深圳春季茶博会设六大茶类、全国名茶、老茶一条街、茶器美学、港澳台及国际等展区，展品囊括普洱茶、黑茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、白茶、红茶、茶包装、茶机械、茶具、紫砂等茶全产业链精品。来自老挝、韩国、日本、马来西亚等国家的特色名茶与精美茶器格外引人注目，为展会增添了异域特色。是次展会以塑强品...

台媒《东森新闻》报道:到厦门找“茶” 两岸参赛者盲喝六大名茶

2月28日,台媒《东森新闻》报道到厦门找“茶”,两岸参赛者盲喝六大名茶。具体内容如下:闽南人爱喝茶不稀奇,但是在厦门举办了一场盲猜比赛,现场准备了六款来自福建安溪的茶叶,参赛者必须盲喝,猜出是哪个品种,困难程度连主办方事先都不知道正确的顺序。

《纸上谈茶》之二十:关于滇红茶的六大“谎言”

茶褐素,主要由茶黄素和茶红素氧化聚合而成,茶褐素分子量也最大,最为稳定。是茶汤为“红色”的又一个原因。茶褐素含量达到6%～8%,汤色可呈现红褐明亮的品质特征。茶褐素含量高对红茶的品质不利,含量越高茶汤越暗,茶底也会越暗褐。所以,红茶的茶汤不是越红越好,而是茶黄素、茶红素、茶褐素三者的比例...