2斤山楂,3个苹果,教你在家做果丹皮,酸酸甜甜,开胃助消化

1、山楂用去核器去核,或者直接用手掰碎去核,为了防止氧化,这一步的动作尽量快一些。2、3个小苹果切小颗粒,苹果不要去皮,大部分果胶都在苹果皮上面,用盐搓洗干净就可以了。3、山楂、苹果倒入锅中,加入300毫升清水,大火煮10分钟,水不要放多,否则后面炒的时间会很长。4、煮至软烂的山楂苹果和汤汁一起倒...

去过这30家咖啡店,才算在北京真正生活过

使用汵奇浅烘焙拼配咖啡制作冷萃,十二小时低温萃取,较常规冷萃提高了浓度,新鲜草莓汁的加入中和了山楂的酸度,带来明亮又温柔的甜感,顶部加入鲜牛奶冷奶泡,打造气泡感和绵密乳香的双重体验,最后点缀碎山楂片,酸甜的香气与绵云碰撞,大口喝下去,一边咀嚼酸甜爽口的山楂碎片,一边感受奶泡和山楂草莓冷萃的完美融合,层次感十足。