“县”在出发——行走百县话振兴|“玉、鱼、花、面”一个中原小城...
镇平县以想念集团为龙头,打造全国最大的大宗面制品小麦种业基地、绿色小麦标准化生产基地、预制面食品加工中心。走进生产车间——全自动拌粉区、全自动码垛区、全自动装提区……机器声轰轰作响。八层生产车间里,两条生产线,102台磨粉机,一天处理小麦1500吨,工作人员不超过10人。集团销售人员介绍说:“小麦的研磨加...
这个项目帮中国多产的面粉,够3900万人吃一年|点亮河南科创之路
近日,由河南工业大学教授赵仁勇牵头的“小麦粉适度加工及大宗面制品产业化升级关键技术装备与应用”项目,斩获了河南省科学技术进步奖一等奖。该项目将可供居民食用消费的面粉出粉率至少提高了3%。由此额外增加的面粉,按年人均面粉消耗量折算,够3900万人吃一年。01“精细白”审美过时了,小麦粉要适度加工1月19日,见...
小麦“特”且“优”
2019年,晋润康食品成立。刘国栋夫妇充分利用芮城县的自产优质小麦,引进了石磨磨粉机,采用并传承传统工艺,进行面粉的生产和制作,其生产的石磨面粉因麦香浓郁、口感纯正、天然原生态,畅销周边城市。有了优质小麦,才会有优质的面粉;有了优质的面粉,才能做好面粉深加工产品。晋润康食品不仅采用了石磨磨面、老面发酵...
不同的超细磨粉机价格【详解】
这款超细磨粉机采用的是食品级的不锈钢设计,非常的坚固耐用,而且它采用全三星的刀片设计,粉碎刀片由原来的两片升级成加厚的3片,因此粉碎的效果非常好,而且他采取人性化的自动定时开关设计,同时它的内部采用大功率智能电机,一次可以达到99%的粉碎率,同时又有生机的空气过载保护器,这样可以为我们保更换保险丝省去...
一文读懂小麦的种类,面粉的特性以及分类,做某种西点用哪种面粉
细磨是先经过光滚磨粉机压扁胚乳,把它磨成细粉。在细磨中,被压扁的麦芽经麦芽分离机而释出(这是从前石磨做不到的事),幼细颗粒成了低优面粉,粗糙碎片再加工,除去麦芽以及磨细成幼细碎片,再把幼细碎片磨成上优面粉。磨粉业从1950开始就采用分磨法,可以使面粉以蛋白质含量多少而作高度准确的分类,以便适合不同...
镇平:以产促城 以城兴产 城镇化建设稳步推进
与此同时,镇平的食品加工、装备制造等诸多领域,也如一个个新星冉冉升起(www.e993.com)2024年10月17日。走进镇平县想念食品有限公司的生产车间,两条生产线,102台磨粉机,一天处理小麦1500吨,小麦的研磨加工已基本实现自动化。镇平县想念食品有限公司企管中心专员宋柯:依托深厚的地域文化资源、先进的制面工艺和智慧化生产管理,想念食品开发了集商务...
亳州:“一条链”带动,让每粒粮都更有价值
“种植,是优质小麦全产业链的开端,也是整个链条的关键所在。品种的优化,让小麦品质有了保证,大规模种植同一品种,也让后续的收购、储存、加工更加方便。”郝从领说。在距离李楼村10公里的安徽正宇面粉有限公司,小麦经清选、润湿后,被传送到制粉车间里的磨粉机加工,一粒粒小麦变成面粉,再经过配粉变成馒头、包子、面...
“皖北粮仓”的3大“丰收密码”
在距离李楼村10公里的安徽正宇面粉有限公司,满载粮食的货车一辆接着一辆驶入公司粮库。小麦经清选、润湿后,被传送到制粉车间里的磨粉机加工,一粒粒小麦变成面粉,再经过配粉变成馒头、包子、面条、水饺等专用粉,最终加工成挂面、刀削面以及蔬菜面、胡萝卜面、山药面等特色面条,销往全国各地。安徽正宇面粉有限公司...
灵璧县康美达面业:从一粒麦子到多元面粉的完美嬗变
康美达面业的生产车间,每层都是智能化的机器在作业。在这里,一粒小麦需要经过40多道工序才能实现完美蜕变。“收储的麦子经过处理后,经过原粮提升机,把小麦里的碎石子等杂质进行初筛,通过振动筛除麦秸秆等杂物,再经过吸风分离器、毛麦仓、配麦器等进行新一轮筛除,再经过喷雾着水机、磨粉机、面粉绞龙、磁选、打...
“白细美”的粮食背后 是不必要的损耗和营养流失
李慧静补充道,可以调整完善小麦粉加工工艺,适当减少清粉机和光辊磨粉机的使用量,较大程度保留维生素、矿物质等营养成分;采用旋风涡流分层剥刮、静电场分离等技术可提取麦麸中的糊粉层,然后回添到小麦粉中制作糊粉层小麦粉。通过小麦的适度加工以及副产品的综合利用来降低小麦加工损失。