关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体,为防止爆炸,应优先选用钢制和食品级塑料容器,最好选择大口的容器,装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理,应在瓶口留有空隙或用8层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离,以防贮存期发酵涨瓶。4.自酿葡萄酒适宜在阴暗、凉爽环境贮存受杀菌条件的限制...
商务部:对原产于欧盟的进口装入200升以下容器的蒸馏葡萄酒制得的...
被调查产品名称:装入200升以下容器的蒸馏葡萄酒制得的烈性酒(通常称白兰地)。英文名称:Spiritsobtainedbydistillinggrapewineincontainersholdinglessthan200liters(usuallycalledBrandy)。产品描述:以葡萄、葡萄汁(浆)、葡萄皮渣、葡萄酒等为原料制得的烈性酒。主要用途:主要作为饮料酒供人消费。
...关于对原产于欧盟的进口装入200升以下容器的蒸馏葡萄酒制得的...
被调查产品名称:装入200升以下容器的蒸馏葡萄酒制得的烈性酒(通常称白兰地)。英文名称:Spiritsobtainedbydistillinggrapewineincontainersholdinglessthan200liters(usuallycalledBrandy)。产品描述:以葡萄、葡萄汁(浆)、葡萄皮渣、葡萄酒等为原料制得的烈性酒。主要用途:主要作为饮料酒供人消费。
茅台出海30年,为何做不过威士忌和葡萄酒?
茅台酒的原料就三种:红樱子高粱、优质小麦、赤水河水。很多人以此计算过茅台的成本。根据此前茅台集团下发的“茅台酒股份有限公司关于调整2022年茅台酒用高粱农户收购保护价的函”中对高粱农户的收购价算——横算竖算,成本最多80元一瓶。不知道是不是出于对定价的心虚,近些年茅台一度在“高科技”上用力过猛。...
欧盟白兰地反倾销初裁结果:存在倾销,幅度为30.6%-39.0%
甘肃武威是我国重要的葡萄产区之一,使用当地种植的葡萄酿造的葡萄酒口感甘醇、回味悠长,广受赞誉。“在金昌海关的指导下,我们逐步开拓市场,这两批货物是我们的首批香港订单,除了葡萄酒之外还有冰酒等特色商品,有助于我们提高国际影响力和竞争力。”甘肃莫高实业发展股份有限公司葡萄酒厂副厂长何晓丽说。(中国新闻网)...
葡萄酒醒酒指南,让你成为品酒达人
贵腐酒和冰酒:这些甜型葡萄酒通过醒酒可以更好地展现其浓郁的果香和层次丰富的口感(www.e993.com)2024年9月17日。图片来源于摄图网三、醒酒的方法步骤醒酒的方法主要有两种:一是使用醒酒器醒酒,二是瓶中醒酒。1、使用醒酒器醒酒:(1)将葡萄酒缓慢而稳定地倒入醒酒器中,让酒液与空气充分接触,加速氧化过程。当看到瓶底有沉淀物时,停止倒...
宏观数据 | 2024年5月进口葡萄酒量减额增
宏观数据|2024年5月进口葡萄酒量减额增来源:中国酒业协会海关总署近日公布了2024年5月葡萄酒进口数据,5月份葡萄酒总进口量为2.30万千升,同比下滑9.43%,总进口额为10.58亿元人民币,同比增长45.54%。进口量的下滑原因主要由于装入10升以上容器的鲜葡萄酿造的酒进口量减少导致,5月份装入10升以上容器的鲜葡萄酿造...
利润暴跌95%,国产葡萄酒崩了 张裕业绩出现大幅下滑
进口酒的缺位理论上将直接释放出市场空间,对于本土酒企来说是一次千载难逢的良机,但从后来的现实表现来看,以张裕为代表的国内葡萄酒公司显然没能抓住这次机会。一方面,疫情的不期而至打乱了经济秩序,给企业带来了发展阻力;另一方面,也是更重要的一点,本土势力本身能力有限,并没有做好替代外资的准备。
5月1日起施行!《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例...
(三)具备葡萄酒生产工艺所需要的、与生产能力相配套的生产设备、贮藏条件和废水处理设施等;(四)具备符合生产、质量控制要求的检验设备和质量检验人员;(五)使用产区酿酒葡萄做原料;(六)具有一定的酿酒生产规模,酿造、陈酿、灌装过程在酒庄内进行;(七)法律、法规规定的其他条件。
痛风:和生孩子的疼痛机制相同?为什么这是最剧烈的疼痛?
而萨帕酒是什么?非常可怕,这竟然是罗马配制葡萄酒的一种工艺,将葡萄糖浆衬在铅制容器中慢慢煮沸,然后再混入酒精,制成美酒。然而,铅有多可怕,就像我们先前专门聊过的一样,铅会让人疯狂,铅让人成瘾,铅也让人痴呆,当然后世研究还将发现,哪怕是极微量的血铅,也会让人体爆发痛风的几率成倍增加。