粤“味”百千万|新会陈皮的新故事

新会陈皮的制作工艺有着近千年历史传承，主要分为五步，采收、开皮、翻皮、晒皮和陈化，其中最为重要的便是陈化。只有经过时间的沉淀，柑皮才能成陈皮，而在新会已经有了统一的标准，陈化三年以上才能称之为陈皮。随着科技的发展，保鲜储存早已不是技术难题，烘干机更是能让果皮快速干燥，节约不少时间和人力。然而在...

江海区非遗又有新成员!快来看看有没有你的记忆!

陈皮白茶配伍,可中和陈皮之温热,利于日常饮用。至今,“钟氏陈皮白茶”仍有一些“拥趸”,传扬范围随着全国人民对健康的不断追求、随着新会陈皮产业的发展而日渐广阔...“钟氏陈皮白茶”是江门侨乡地道文化中一朵浪花,对江门乃至岭南风俗饮食文化、保健养生文化、地方民俗渊源有着密不可分的研究价值。“钟氏陈皮白茶...

睡前把橘子皮贴肚脐上,不出7天,这些“妙事”可能会不请自来

1.将肠道系统内的黑便排出体外倘若橘子皮用不完,就可以将橘子皮放在外面晾晒,干燥后储存。橘子皮有促进排便此等功效的原因是由于橘子皮中含有特殊物质——橘油。这个物质有利于胃肠道系统进行新陈代谢,清理腹部油脂,将体内的垃圾和毒素排出体外,缓解便秘。2.缓解失眠现在社会的步伐正在加快,许多人会因为各种原...

《狂飙》中的新会陈皮,到底什么来头?

不过,如果游客亲自摘果晒陈皮的话,果农会建议采收“二红皮”制作。原因在于“大红皮”糖分充足,没有专业的技术和储存容器加以处理,极易受虫蛀,不耐保存。而“二红皮”糖分相对低,只要晒干并在干燥的环境下保存,就会陈化成皮络完整的陈皮。新会陈皮取果肉由果蒂朝上划三刀,使果皮成三瓣,并带有果蒂。果蒂不仅可...

冷空气杀到!降温又降雨,新会陈皮怎么存放?

■离地、离墙、离顶存放。■远离厨房、浴室等湿气较重的场所。#5年以内的陈皮怎么储存?#1、选用透气和防潮性能好的储存容器。2、每年定期翻晒2次:6月、12月各1次。推荐容器:选用兼顾透气和隔湿气防潮的储存容器(如棉袋、麻袋、非密封透明罐)。

新会陈皮家庭版储存方法、以及传统陈皮翻晒技巧

新会陈皮储存容器选择1、密封袋,提议先套一个麻棉袋/帆布袋,再套密封袋,一是可以提升密封袋内的氧气含量,二是可以降低密封袋被陈皮割破而透气(www.e993.com)2024年11月15日。对于陈皮来说,使用麻袋,棉袋储存的陈化实际效果比较好。吸水性能好,自然通风透气性强,流失水分快,多方面包装袋或是塑料袋还能阻隔一部分虫害侵入,有一定的密闭性又无...

关于新会陈皮的一些存放心得

储存容器一、麻袋对于陈皮来说,使用麻袋保存的陈化效果比较好。麻袋吸湿性能好,通风透气性强,散失水分快,加以编织成袋还能隔绝部分害虫入侵,有一定的密封性又不失透气,可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存,要在一个相对干燥的环境里。使用麻袋储存,如果储存量较大的话,建议配备抽湿机;如果是一般家庭少量存放的话,...

热闻|18599元/斤?!男子闲置20年的陈皮价格暴涨10倍

陈皮储存时要放在通风、干燥、无异味的环境中，用纸袋、麻袋等透气性好的容器包装，5年以上的陈皮可放在相对密闭的容器内，但也要定期拿出来晾晒。”对于陈皮的饮用方式，张晓鸿给出了建议：陈皮可泡可煮，煮饮可以让陈皮的滋味与营养成分充分析出；泡煮陈皮时要取掉蒂部，橘蒂口感苦涩，泡煮后会影响陈皮的整体...

中药储存有保质期吗?

西药和中成药的保质期在外包装上有明确的标注,一目了然。但是中药则不然,由于没有标明保质期,许多人不知道中药可以存放多长时间,也不清楚怎么样就算过“保质期”了。某些中药,比如陈皮,在保存了几十年以后依然可以服用,甚至疗效更好。这就给不少人造成了困惑,中药到底有没有保质期?其实每味中药是拥有“自己”...

“新会陈皮”如何保存,才能有效防止虫蛀?

最后老李要说的是,在新会陈皮的储存中,要最大限度地减少虫蛀现象的发生,就要勤检查、多翻晒,还要注意其他影响陈皮陈化的因素,如天气、温度、湿度、储存环境、容器等。