这几家特色美食店,尽显正宗老广味道!「食在广州 品味全运」
水菱角现场制作据广州西关水菱角制作技艺市级非遗传承人伍文辉介绍:水菱角的关键在于师傅的“筷子功”,看似轻描淡写但实际上对手指的灵活和力度有极高要求;用水菱角制作的濑粉加上叉烧、冬菇、虾米等配料后,味道更有层次,彰显了广府传统小吃的独特魅力。老西关濑粉店的水菱角濑粉南信牛奶甜品店调研组的第二站来...
“饭张力”爆棚的贺岁美食大片《老广的味道》第九季“龙”重回归!
大年初七21:15,《老广的味道》祝您新的一年红红火火!阳朔,以喀斯特景观闻名于世,在形状奇特的峰林中藏着一种珍贵的甜味来源。蜜蜂以蜂巢为圆心,周围3公里都是它们的采蜜范围。从引蜂、追蜂,到养蜂,人们慢慢掌握了与这种神奇动物交往的方式,喜提甘香可口,风味独特的天然甜味剂。调味、增鲜,从此老广的美食...
广东卫视王牌美食纪录片《老广的味道》再获冠名
5月24日,在第二十届中国(深圳)国际文化产业博览交易会的现场,中国米香白酒第一品牌九江双蒸签约冠名广东卫视王牌美食纪录片《老广的味道》第十季,粤酒粤菜助力粤文化持续出圈!节目开播九年来,在央视财经、央视农业农村频道、江苏卫视、TVB等全国23个频道播出了9907次,收视人次超70亿;同时被翻译成英语、西班牙语、...
贝蒂斯携手《老广的味道》第九季“龙”重回归!解锁地道广式美味
贝蒂斯携手《老广的味道》第九季“龙”重回归!解锁地道广式美味作为全国最讲“意头”的群体,广东人在饭桌上“意头”的习惯随时随地可见,但要说什么时候一定要讲“意头”,非过年莫属。近日,百年品质西班牙皇室用油,贝蒂斯橄榄油携手由广东卫视制作的大型美食纪录片春节档《老广的味道》正式开启全新一季的粤味食鲜...
广东卫视《老广的味道》栏目组走进阳春 寻双滘沙姜独特风味
近日,广东卫视大型美食类纪录片《老广的味道》迎来了第九季的拍摄。这一次,节目组将镜头对准了阳春市双滘镇的沙姜,带领观众们一起品味这款具有独特风味的阳春特产。为期数天的拍摄过程中,摄制组深入沙姜种植基地和加工厂,采访了多位当地农民,了解沙姜的种植、收获、加工全过程。还邀请了当地的名厨师傅,现场...
食在广州!漫步上下九,探寻正宗老广味道
活动中,调研组一行与店家面对面交流,近距离观摩非遗美食制作技艺,品味西关美食,在城市漫步中探寻正宗老广味道(www.e993.com)2024年10月18日。01在老西关濑粉店观摩非遗水菱角制作在永庆坊旅游区的老西关濑粉店,师傅为调研组一行演示广州市非物质文化遗产水菱角的制作技巧。只见师傅用一双筷子“夹”起米浆,透过指尖一分一拉,往水中轻轻一放,...
“春节最下饭”美食动作大片《老广的味道》第八季炸裂回归!
回来了!回来了!“春节最下饭”的美食动作大片《老广的味道》第八季带着“六种不同的风情”炸裂回归!这一季我们横跨广东、广西、海南、云南、上海、北京,探访了一群深藏不露的食材创意玩家,看他们在那专门叫做“为食”的染色体作用下,如何玩转食材,妙手生花。准备好迎接来自第八季的超强美食感官轰炸了吗?大年初...
《老广的味道》第七季回归,这档长寿美食纪录片为何这么“稳”
昨日,美食纪录片《老广的味道》第七季宣布回归,从大年初四到大年初九每周日晚九点四十更新,广东卫视与腾讯视频同步播出。《老广的味道》这部纪录片从2016年首播到现在,每一季评分都稳定在八分上下,这么多年了没崩盘过,这档美食纪录片为何如此“稳”?
今晚,跟着《老广的味道》第六季一起品尝真正的米其林街头美食
酸到龇牙,甜到兴奋,苦到上头,辣到跺脚……想让街头美食斗士停下脚步,就要把风味变成小吃宝库。今晚(2月19日大年初八)21:05,《老广的味道》第六季第七集《街头米其林》就要在广东卫视全国首播啦!
纪录片《老广的味道》第三季聚焦广东美食传承
央广网广州2月12日消息(记者何伟奇)俗话说“食在广东”,老广对美食的热爱和研究,闻名全国。美食人文纪录片《老广的味道》第三季首发品鉴会日前在广州举办,该片将于2月17日至22日(大年初二到大年初七)播出,节目总导演李伊平表示,发掘和传播广东饮食文化是极具意义的事情,节目拍摄体现了潮汕、广府、客家等岭南文化...