2023年食品价格以稳为主 中国居民践行“大食物观”膳食越来越健康...

按照最新版《中国居民膳食指南》提倡的健康饮食特点,应该是清淡少盐、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有。国家统计局的数据显示,2013年以来的十年里,肉蛋奶和蔬菜的消费量都在增长。与2013年相比,居民自产或购买并最终消费的实物中,人均肉类消费量25.6千克,10年里增长了9千克。人均水产品消费量从2013年的10...

卫计委发布“中国居民膳食指南” 建议每天一个鸡蛋

《指南》针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐,分别为:食物多样、谷类为主;动吃平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控烟限酒;拒绝浪费,兴新食尚。2007年,中国营养学会也曾发布过一个“膳食宝塔”。2016版的“宝塔”与2007的相比出现了一些变化,体现在“四降一升”,...

最新版《中国居民膳食指南》发布 专家建言“营养强国”

在这部分中,针对2岁以上的健康人群提出6条建议,分别为:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。新版指南里提出了中国居民膳食宝塔、中国居民膳食餐盘和儿童的膳食算盘三个图形。中国营养学会理事长杨月欣对此表示,这三个图形...

全民营养周 | 你了解《中国居民膳食指南》么?

主要是围绕《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食准则第三条“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”、第五条“少盐少油,控糖限酒”中的重点内容展开。大家知道《中国居民膳食指南》吗?今天无疾君带大家了解它的发展历程。中国居民膳食指南《中国居民膳食指南》是由国家卫生健康委员会指导,中国营养学会编著,近百位专家共同...

我国农村居民主要膳食营养问题及解决思路

居民膳食结构不均衡,可导致包括营养不足、微量营养素缺乏、超重肥胖、膳食相关慢性疾病在内的多重负担。疾病负担分析显示,不合理膳食对中国成年居民总死亡和心血管代谢性疾病死亡的归因百分比分别为30.2%和51.0%,尤其是高钠摄入和全谷物、水果、鱼类摄入不足。对农村居民来说,心血管病和恶性肿瘤等非传染性慢性疾病是主...

全民营养周丨过半居民早餐膳食结构不合理,怎么吃更健康?

今年5月12日至18日是2024年全民营养周(www.e993.com)2024年11月3日。中国营养学会一项调查显示，我国居民吃早餐情况不容乐观：工作日18.4%的人不能每天吃早餐，周末29.7%的人不能每天吃早餐，食用谷薯类比例达89.4%，食用奶豆、蔬果的比例不到50%，膳食结构不够合理。早餐怎么吃才健康？“大量科学证据表明，不吃早餐或早餐吃得不好，都会...

我国居民食物消费由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化转变

“随着人均GDP提高,居民膳食持续升级,未来中国将大幅增加动物性食品和油脂类需求,主食需求明显下降,肉类食用需求总量将突破1亿吨。”近日,中国农业科学院发布《中国农业产业发展报告2024》(以下简称报告),中国农业科学院副院长叶玉江表示,当前中国居民食物消费正由主食型向“粮肉菜果鱼”多元化消费模式转变,膳食结构将更加...

新膳食指南给出新命题 食品产业如何应对

传统大豆食品包括豆浆、豆腐、豆芽、豆腐脑、豆干、豆腐皮及腐乳、豆豉、纳豆等。大豆食品日趋多样化,建议我国居民多吃高品质的大豆食品。除豆腐皮、腐乳这些传统大豆食品外,也可以食用以蛋白为主的植物蛋白复合饮料,以高品质大豆及牛奶为主要原料的双蛋白营养系列产品。

这样吃更健康!8条膳食准则,你达标了几条?

《中国居民膳食指南(2022)》根据居民营养状况调查《指南》提出了8条平衡膳食准则一日三餐这样吃更健康↓一、食物多样,合理搭配建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,建议平均每天摄入谷类食物200~300g。

NRV%以成人为基础,那给孩子买零食怎么换算?

我们可以根据现行NRV的制定原则,参考幼儿膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI),反推出专属于孩子的NRV。我们以《美国居民膳食指南(2020-2025)》的数据为例。12至23月龄的婴儿的能量需要量范围介于700至1000kcal之间;2至8岁幼儿和儿童的能量需要量为1000至2000kcal;而儿童期后期和青少年期的能量需要量范围...