吃馒头还是米饭更利于健康?身体有何反应?来听听专家的见解

日常生活中,主食是一天之中很重要一部分,每个地区的主食有所差异,有些地方会以米饭为主食,有些地方以馒头为主食。其实米饭和面食大都属于主食,都是很不错的主食方式。虽然南方人理解不了北方人吃馒头吃大葱,北方人也理解不了南方人吃米饭,所以尊重饮食差异化。图片来源|作者拍摄那么有一个问题:对于长期吃馒...

馒头与米饭,何者更适合长期食用?身体反响有何差异?让专家解答

日常生活中,主食是一天之中很重要一部分,每个地区的主食有所差异,有些地方会以米饭为主食,有些地方以馒头为主食。其实米饭和面食大都属于主食,都是很不错的主食方式。虽然南方人理解不了北方人吃馒头吃大葱,北方人也理解不了南方人吃米饭,所以尊重饮食差异化。图片来源|作者拍摄那么有一个问题:对于长期吃馒...

北方过冬至吃什么传统食物 冬至北方人四种食物不能少

三、饺子——传承千年的美食在北方地区冬至时节吃饺子是一种传统习俗。关于冬至吃饺子的民间传说很多其中最主流的说法是源自于医圣张仲景。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官告老还乡时恰逢大雪纷飞的冬天寒风刺骨。他看见不少乡亲的耳朵被冻烂了心里非常难过就叫其弟子在南阳关东搭起医棚用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置...

萧红的食谱: 民国黑龙江地区的饮食述略

在哈尔滨的俄国侨民,贫苦家庭以马铃薯和面包为主,而富裕家庭则以肉类为主,并有丰富的蔬菜和水果。1936年萧红以自己在哈尔滨最潦倒时候住的欧罗巴旅馆为名写了一篇散文《欧罗巴旅馆》,我们可以看看他们的饮食状况:“晚饭就在桌子上摆着,黑列巴和白盐。”偶尔有了点钱,萧红家吃饭有时候就是一汤一菜一饭。《雪天》里...

节韵汇丨夏日意浓,为何有“小满”无“大满”?

北方地区是旱地农业,粮食作物以种植小麦为主。在北方小满名称含义是,因麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有完全饱满,相当于乳熟后期。小满习俗你知多少?小满时节,民间还有很多传统习俗,如抢水、祈蚕等,人们以此来祈祷一年的风调雨顺。祭车神南方地区的农谚中小满是指气候三大要素(光照、降水、气温)中的...

减重还分地区?手把手教学!绿瘦解读国人版「减重指南」

华南地区:居民主食以大米为主,有喝汤的习惯,常吃新鲜蔬菜、水产品,口味偏向于清淡,部分地区嗜好辛辣(www.e993.com)2024年11月10日。绿瘦营养顾问总结:“北方菜系往往呈现出分量足、面食占比较高、新鲜蔬果搭配相对较少的特点;而南方地区则主要以米饭为主食,饮食中肉、禽、鱼类以及新鲜蔬果的摄入量较多。此外,相较于北方,南方人的饮食口味普遍偏...

为啥吃面食容易上瘾?养姨妈吃米饭好还是面食好?_腾讯新闻

结果发现,2015年,15个省(区、市)18-65岁成年女性体脂率为33.6%,成年男性为23.0%。且北方地区体脂率高于南方地区,北方地区男性和女性肥胖患病率分别为41.9%和45.6%,明显高于南方地区(34.3%和39.9%)。二、原因分析先抛开米饭和面食不谈,北方人的很多习惯也是容易胖的重要因素:...

小麦在中国的前世今生

谈到小麦,作为现代农业最重要的粮食作物之一,栽培面积和总产量均居世界谷物第一位,有三分之一以上人口以小麦为主要食粮。在中国,小麦的重要性也仅次于水稻。但事实上,在古代五谷——“稻、黍、稷、麦、菽”之中,只有小麦不是起源于中国。小麦大概1万年前起源于西亚地区,目前公认的小麦原产地为肥沃新月地带(Fertil...

健康科普 | 呼吸道疾病高发,该如何应对?

每年冬春季是呼吸道疾病的高发季节,国家卫健委监测数据显示,近期,呼吸道疾病以流感为主,此外还有鼻病毒、肺炎支原体、呼吸道合胞病毒、腺病毒等。北方地区目前以甲型流感为主,也有少部分乙型流感病例,南方地区乙型流感的比例略高。一、不同病原体感染有何不同...

补肾兼顾养阴,分享3款冬季食疗方

北方冬季气候寒冷,进补时宜食温热之品,如牛羊肉等;长江以南地区虽已入冬,但气温较北方地区要暖和得多,进补时应以清补为主,如鸭肉、鱼类等。根据“秋冬养阴”“冬季应肾”的原则,此时食补最好在补肾的同时兼顾养阴。常见的补肾食物有核桃、栗子、腰果、芡实等,滋阴的