有“舌尖”珠玉在前陈晓卿新作备受期待
生活报讯(网娱)由陈晓卿导演的美食探索纪录片《风味人间》,即将于10月28日在腾讯视频播出。为了这部新作,《舌尖上的中国》导演陈晓卿,带领团队不仅走遍全球二十多个地区寻找全球风味,更采用了许多全新的拍摄方式来探究食物“不为人知”的一面。22日,该片发布微观预告,带领观众们从一个前所未有的视角来了解食物,...
陈晓卿携新作《吃着吃着就老了》走进成都:好好吃饭就是好好生活
在《吃着吃着就老了》这本书里,陈晓卿把自己珍藏的独家味道都掏了出来。在跨越每个阶段的人生代表菜里,他写的要么是再家常不过的故乡滋味,要么是城市旮旯角里让人感觉到“生活如此真实”的江湖味道。没有名贵食材,也没有复杂料理,怀念的永远是“人间烟火气”。他说:“周婆婆跷脚牛肉开到北京的那一天,本...
陈晓卿新作捕捉美食的终极意义
陈晓卿于1991年开始拍摄和制作纪录片,作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《森林之歌》等,屡获国际大奖。2012年开始,他领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》第一、二季,引发现象级热议,轰动海内外。2017年,他创办稻来纪录片实验室,陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等头部美食文化作...
扶霞·邓洛普新作《君幸食》:中国美食文化的国际形象正在加速转变...
扶霞·邓洛普:是的,近些年纪录片和网络短视频有许多对中国餐饮文化的介绍,我知道像陈晓卿监制的《风味原产地》就登陆了流媒体网飞平台,我自己也很想做纪录片,亲自介绍这些菜肴是怎么做出来的,以及背后的故事。像西方制作的美食纪录片,我感觉一方面吸引了外国人去了解中餐文化,但同时大多数呈现内容的方式不是那么新颖有...
陈晓卿谈美食情缘:食物中的时间与乡愁
您能简要介绍一下新作《风味人间5》的创作理念和主题吗?与前作相比,它有哪些创新和突破?陈晓卿:风味5的大主题更多针对我们食物加工烹饪过程中的香料,中心思想没有偏离《风味人间》一贯的主旨,也就是在这个世界之上,最珍贵的是独特的,有个性化的,千姿百态的区域性美食。不同地方的人们发挥自己的智慧,对相同的食物...
陈晓卿|美食作家林卫辉:一定会在美食的道路上继续披发狂奔
看这架势,辉哥一定会在美食的道路上继续披发狂奔,他的写作一定还是按下倍速键的;而且,不管这个世界是暂停还是后退(www.e993.com)2024年10月23日。2022年5月29日于北京本文为林卫辉新作《寻味》的前言,澎湃新闻经出版方授权刊载,原题为《美味的足迹,人生的注脚》,现标题为编者所拟。《寻味》,林卫辉/著,广西师范大学出版社,2024年3月版...
复工鸡血!30+、40+也能重启人生!她们的逆袭翻盘好精彩!
先回归吃货本色,看看“人间饿爸”陈晓卿的新作,毕竟美食才是抚慰心灵的最大神器嘛。《我的美食向导》。图《风味星球》后面有李翊云被《纽约客》盛赞为“最值得期待的年轻作家”,拿过美国“麦克阿瑟天才奖”,她反击命运和痛苦的精准,能让你从天灵盖开始震一哆嗦。
《舌尖上的中国》导演来温州 他推荐了最有温州味的美食
提起美食,不得不提一度风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》,让无数人回味无穷。其导演、美食家陈晓卿就与温州渊源颇深,在他的微博上,也时常能探寻到温州美食的踪迹。微博-陈晓卿最近陈晓卿的新作《我的美食向导》,就再一次将目光投向温州。在他的镜头下,有哪些诱人的温州美味?瑞安熏鹅、虾皮、三丝敲鱼鱼胶冻、...
《舌尖上的中国》导演陈晓卿新作,展现台州渔民的非凡绝技!
《舌尖上的中国》导演陈晓卿新作《风味人间3》点赞台州人的海上绝技▼(视频时长:1分20秒)每年冬至,带鱼从北向南洄游,形成鱼汛。鱼钩沉入水下近一百米,幽深寒冷的世界闪过一道道亮光,所有的努力和等待终于有了结果。带鱼,如风中霜月、水里寒刀。延绳钓捕获的带鱼,外观保持完好,长度超过一米。
陈晓卿团队新作直击观众“痛点”,《沸腾吧火锅》打响美食战“疫...
延续了陈晓卿团队的风格,《沸腾吧火锅》里每一顿火锅背后都有一个朴素的人普通的故事,并形成独特的记忆点。他们是所有普通人的缩影,做着最寻常的营生,但也是这份常年以往的坚持,让他们成就了一方美食。而在这个被疫情“禁锢”的当下,这样的努力生活和毫不掩饰的笑容,感染了多少人?