面对内卷、价格战!新环境下餐饮企业如何应变?
品牌应该要把价格定下来,用更好的产品、更好的服务、更好的管理,让消费者有更好的体验,才能保持持续性发展。杨国福:市场越来越卷了。餐饮穿越了三个周期,20年前是餐饮业高速发展的时候,那时候麻辣烫卖2块5、3块钱一碗,投资没多少钱,一年也能赚个几十万,这是第一阶段。第二阶段,顾客有需求了,从“好吃...
收钱吧智慧餐饮进入3.0阶段,直击围餐场景疑难杂症
服务员不必前厅后厨折返跑,只需在收银机上选择菜品点击“催菜”,后厨自动打印,提醒厨师加急处理。而有了“转菜”功能,后厨做好的菜品不用退,也不必重新打印制作单,菜品一键转到正确的桌号,高效不费时。如果客人要求部分菜品打包、部分菜品堂食,服务员可以使用收钱吧智慧餐饮3.0中的“单品打包”功能,通知后厨直接打...
餐饮“性价比之王”是怎样炼成的?深度解析宁波必吃榜六冠王【甬上...
③上餐:空间布局维度实现快速分流、服务距离短、传菜动线清晰的高效诉求首先,要求餐厅在前厅和厨房之间建立高效的配合机制,确保菜品能够及时上桌。其次,空间布局仍是以“街巷院”为底层逻辑,进行功能分区的设计,4大就餐区,明档点餐后,实现快速准确分流,且动线明晰,服务距离短,确保运营与服务效率的高效运行,解决门...
快看!国家制止餐饮浪费将立法,你的消费习惯要改了
提倡绿色消费,珍惜粮食,注重膳食均衡,合理搭配菜品,不误导消费者超量点餐,倡议餐饮企业提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式,倡导“光盘行动”;带头不使用一次性餐具,提供环保打包服务。8月13日,上海市餐饮烹饪行业协会发布倡议书,各餐饮企业一线服务人员,要在顾客订餐、点餐、加餐等环节,实施有效的消费指导,...
蔡甸招聘进行时!好工作,就在家门口!
娱乐休闲/餐饮/服务20-99人宴会厅主管4千5~5千5厨师/厨师长7千~8千服务员/收银员3千5~4千5配菜工/杂工(男女不限)4千5~6千工作地址:蔡甸区蔡甸大街臻园商铺武汉市蔡甸区梦之海服装厂服装/纺织/皮革20-99人服装样衣工5千~6千钉扣锁眼5千~6千...
餐饮服务员证书报考时间 餐饮服务员都有哪些证
餐饮服务员在餐厅工作,负责接待顾客并提供专业的服务(www.e993.com)2024年10月17日。他们的工作内容包括:接待顾客,引导他们入座,并提供菜单推荐菜品和饮品,并解答顾客的问题接受顾客点菜并将订单传递给厨房确保餐厅内的餐具、餐具和桌面保持整洁提供专业的服务,包括倒酒、添水和为顾客提供额外的服务确保顾客的满意度,并及时解决任何问题或...
找工作不用愁 莲湖好岗来帮忙——餐饮酒店类
招聘岗位:销售经理、客房服务员、客房领班、公卫、餐饮服务员、传菜员、前厅接待、礼宾员、安全员、维修工联系方式:杜女士15502992952陕西景玉酒店管理有限责任公司招聘岗位:客房服务员、前台接待员、前台主管、前台领班、保洁、洗碗工、客房领班、销售经理、综合维修工...
绵阳市东津酒店管理有限责任公司关于招聘酒店一线工作人员的公告
7.岗位描述:负责当天所需原材料的粗加工、腌制以及菜品制作等,做好餐前准备。(三)营销部总台服务员1.部门:营销部2.岗位名称:总台服务员3.招聘人数:2人4.专业要求:无5.学历要求:初中及以上学历6.政治面貌:无7.岗位描述:完成前台日常工作,做好预订接待及收银服务。
安阳一餐饮店开业次日多名服务员倒地,店方:一氧化碳中毒,经救治已...
7月12日,有网友发布视频称,河南省安阳市文峰区一家新开的餐饮店,几名服务员倒地不起。12日下午,事发餐饮店工作人员告诉极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163)记者,服务员倒地不起是因一氧化碳中毒,目前已无大碍。文峰区应急管理局称,此事还在调查中。视频截图视频显示,在一家名为“某某拌粉”的餐饮店...
餐饮行业服务员 | 应该采用何种薪酬激励模式?
计件制打破了月薪制偏固定的薪酬模式,员工不能躺平等着发固定工资,月底多少工资是由自己来创造的。计件制同时还解决了另外一个问题,想要拿更多的工资,就需要掌握更多的岗位技能,比如服务员掌握了迎宾、收银、传菜等技能那在不同时间段能够配合管理层进行岗位安排,是可以额外赚到其他岗位的工资的。