@校(园)长,关乎食品安全,这十件事一定要知道!

答:1、《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》;2、《食品安全风险管控清单》;3、“日管控、周排查、月调度”工作制度和落实记录;4、对食品安全总监、食品安全员的培训记录;5、食品安全总监、食品安全员提出的意见建议和报告等履职情况。以上材料均应当结合自身实际建立。四、问:什么是“日管控、周排查、月调...

抚松县市场监督管理局开展生产企业食品安全管理员线下抽考工作

下一步,抚松县市场监督管理局将把监督抽考与日常监督检查、专项监督检查相结合,积极引导食品安全管理员落实主体责任,加强食品安全知识的学习,筑牢食品安全底线,保障人民群众“舌尖上的安全”。

河北省邯郸市市场监管局“点线面”结合推进特殊食品安全“两个...

通过严格落实特殊食品安全“两个责任”,建立健全食品安全管理制度,扎实开展食品安全风险管控,将风险管控工作与质量管理体系运行、生产经营发展有机融合,将管控要求贯穿到企业生产经营的每一个工作环节,真正实现在“最小工作单元”的精准防控目标,实现了特殊食品企业管理水平和产品质量的双提升。近三年来,全市保健食品生产...

食品安全“两个责任”应知应会知识

(二)查看管理制度,包含:食品安全责任制、进货查验及生产经营过程控制制度、《食品安全员守则》“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全追溯机制、从业人员健康管理制度、食品安全事件处置制度。(三)查看记录,包含:进货查验、过程控制等信息记录;“日管控、周排查、月调度”记录;从业人员食品安全法律法规标准知识...

农药残留检验员要拿什么证 哪里能考农药残留检验员证

保障食品安全：通过严格的检测流程，农药残留检验员能够及时发现并控制农产品中的农药残留量，确保市场上销售的食品符合国家安全标准，保障消费者的饮食安全。维护生态平衡：农药的过度使用会对环境造成污染，影响生态平衡。农药残留检验员的工作有助于推动农业生产者合理使用农药，减少农药对环境的污染，维护生态平衡。促...

为什么强制要求配备食品安全总监?食品安全总监有什么用?

食品安全员需每日记录检查情况,及时发现并上报风险隐患(www.e993.com)2024年11月11日。食品安全总监需每周组织风险排查,形成治理报告,并向企业主要负责人汇报。企业负责人则需每月听取食品安全管理工作汇报,总结过去,规划未来。食品安全总监的角色定位与能力提升食品安全总监作为食品安全管理的关键人物,需通过专业知识学习、能力素质考核等方式关注国...

江西省市场监管局关于做好企业食品安全管理人员监督抽查考核工作...

监督抽考纳入本地食品安全监督管理工作计划,可单独组织开展,也可与食品生产经营许可审查、日常监管、风险排查、“双随机、一公开”检查等结合进行。(三)监督抽考主体。县级市场监管部门负责组织实施本辖区企业食品安全管理人员的监督抽考工作。省、设区市级市场监管部门负责监督指导,并根据工作需要,可组织效果验证的监督抽...

...为了130余万师生“舌尖”上的安全——昭通市校园食品安全工作...

市委、市政府主要领导多次对校园食品安全工作提要求、作安排,成立市委、市政府主要领导任组长,纪委监委、教育、财政、农业、卫生健康、审计、市场监管等部门主要负责人为成员的督导工作领导小组,对全市校园食品安全工作开展为期1个月的专项督导,真正实现了以严督实导推动长治长效。市市场监管局成立领导小组和工作专班,...

深圳市市场监督管理局关于加强专业化职业化食品安全检查员队伍...

各辖区市场监督管理局(以下简称“辖区局”)落实做好食品安全检查相关工作,负责推荐人员参与检查员遴选,督促所属检查员参加培训、履行检查员职责,安排监管人员配合开展食品安全检查,组织检查任务后的监督回查,督促企业落实问题整改等工作。(二)整合组建队伍

首批125名食品安全风险评估员通过审核定级

据介绍,食品安全风险评估员的主要职责是按照厦门市食品安全工作联合会下达的任务及要求,执行食品安全风险评估任务,并形成评估报告;在评估过程中,基于食品生产经营主体的业态类型、规模大小、风险等级、工艺流程等方面,全面排查可能导致或引发食品安全问题的关键风险点;做好与食品生产经营主体的评估前沟通、评估后跟踪,辅导...