福建省市场监管局关于公开征求《福建省食品安全信用风险分级管理...
第五条省市场监督管理局负责制定食品安全信用风险分级管理工作规范,制定食品生产经营者信用风险等级(以下简称风险等级)评定规则,建立和维护统一的食品安全信用风险分级信息化管理平台,指导全省各级市场监督管理部门实施食品安全信用风险分级管理工作。设区市(含平潭综合实验区,下同)和县级市场监督管理部门依据职责开展本辖...
惠济区稳中求进 智慧引领 推进市场食品安全管理水平规范提升
依托四化指导手册,组织市场食品安全总监和食品安全员进行体系化培训,建立市场个性化的“日管控、周排查、月调度”等工作机制,确保市场方食品安全管理和主体责任落实到位。三是建立督导“双告知”机制。对全区流通环节经营单位及市场开办方主体责任落实情况进行督导,现场指导企业对存在问题进行整改,同时将问题形成交办单和...
福建:全面落实“四个最严”重要要求,努力使食品安全工作走在全国...
强化目标导向、充分履职尽责、切实彰显权威;食安委有关成员单位要依法履行部门监管和行业管理职责,健全工作协调联动机制,齐抓共管、形成工作合力;要全面梳理各自领域的创新工作和经验做法,持续强化全链条监管,积极推进食品安全共治共享,共同夯实筑牢食品安全防线。
食品安全“两个责任”应知应会知识
(一)查看信息公示栏,包含:食品经营许可证、从业人员健康检查证明、食品添加剂、食品安全总监或食品安全员信息。(二)查看管理制度,包含:食品安全责任制、进货查验及生产经营过程控制制度、《食品安全员守则》“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全追溯机制、从业人员健康管理制度、食品安全事件处置制度。(三)...
北京市东城区市场监督管理局举办食品销售领域食品安全总监培训班
核心提示:为增强食品安全管理人员和从业人员食品安全业务能力,推动食品销售企业落实食品安全主体责任,东城区市场监督管理局面向大中型食品销售企业和食品集中交易市场开办食品安全总监培训班。34名食品安全总监在区局主会场参会,百余名重点商户食品安全管理人员在分会场参加线上培训。
百家号适配标题:揭秘食品安全管理师:职称背后的价值与应用!考取...
6.工作职责:持有食品安全管理师证书的人员负责本单位或本部门的食品安全管理工作,包括制定和执行食品安全政策、监控生产过程、进行风险评估和应急处理等(www.e993.com)2024年10月24日。食品安全管理师报名流程食品安全管理师证书的报考流程如下:确定报考条件:具备高中及以上学历、身体健康、无不良嗜好、有相关工作经验,年龄在18-60岁之间。准备...
高效办成开办餐饮店“一件事”工作方案
依据省局统一要求,建立经营主体设立登记、食品经营许可、户外招牌设施规范管理、公众聚集场所投入使用营业前消防安全检查的跨部门并联审批服务机制,重构市场经营主体开办餐饮店“一件事”办事指南和办理流程图,实现“一次申请、多端共享、并联审批”“一次办成”“一窗制证”“一网出证”新模式。四、工作要求(一)...
潍坊诸城:多举措守护学生幼儿舌尖上的安全
避免交叉污染;加工环节,规范操作流程,制定严格的食品加工操作规范,要求工作人员严格遵守,确保食品加工过程的卫生安全;消毒环节,采用高温消毒等方式对餐具进行彻底消毒,确保餐具的清洁卫生;监督管理环节,建立健全管理制度,制定完善的食品安全管理制度,明确各部门和人员的职责,加强对食品安全的管理。
人民网评:一盆臭肉,为何能“熏”倒多名官员?
对于学校食堂来说,配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,完善清洗消毒岗位工作职责,规范各环节操作,保障餐具用具洁净,本该是基本操作;对于学校来说,监督食堂加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训,有效规范食品加工制作行为等,也是基本职责。不折不扣落实法律法规,严格践行制度规范,才能维护学校...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
1.学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求。2.学校应建立由学校主要负责人、分管食品安全的学校负责人、后勤管理部门负责人、食品安全管理员和食堂管理人员等组成的食品安全管理机构,并明确机构工作职责和各成员工作职责,对学校食堂工作进行全面监督和管理。