北京朝阳区14家餐饮门店食安检查不合格,萨莉亚一门店被点名
11.北京盯时候餐饮有限公司——天客来餐馆(金台路店)检查发现当事人存在工作人员操作不规范的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。12.北京串龙餐饮有限公司——特牧·齐齐哈尔烤肉(惠多港店)检查发现当事人存在环境卫生不洁的问题,对其下发责令改正通知书,要求其立即改正。13.北京花边碗餐饮管理有限...
北京丰台区7家餐饮门店存在食安问题 新辣道、田老师等被点名
4、北京金凡餐饮店(个体工商户)招牌名称:湘卤香当事人未建立健全食品安全管理制度的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(二)项的规定,给予警告的行政处罚。5、北京禾伍伍餐饮管理有限公司招牌名称:禾伍伍当事人未建立健全...
北京市朝阳区18家餐饮门店查出食安问题,荣小馆等被点名
新京报讯(记者王萍)9月2日,朝阳区市场监督管理局微信公众号公布了近期“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作检查问题处置情况的通报,包括荣小馆(双井店)、汤城小厨(太阳宫店)等18家餐饮门店因食品安全问题被处罚。◆被查处餐饮门店1.北京昌晟源便民超市(有限合伙)——牛蛙一号小龙虾烤鱼(安华里店)检查发现...
餐饮业“最难”上半年:11家上市餐企8家净利润大降
海底捞今年上半年仅新开了11家门店,并关闭了43家,这些被关闭的门店主要是那些未达到经营预期、增长潜力不足或因物业调整等商业原因需要关闭的餐厅。截至今年6月底,海底捞的门店数量缩减了39家,降至1343家。海底捞在财报中指出,为了确保整体餐厅经营效果良好,上半年维持谨慎扩张的原则,随着经营管理能力的进一步提升,预计...
“开家面馆”会是打工人理想的退路吗?
而无论是连锁化还是加盟策略,都必须解决两个绕不开的难题:效率和品控。(品控:对产品的质量控制)面馆通常被归类在快餐这个分类中,计算一家餐饮门店的营业额有一个常用的公式:预期营业额=“客单价X??桌数X翻台率”。翻台率的高低就是看你够不够快。电影《大创业家》,麦当劳兄弟在给首次参观后厨的雷·...
通报!北京市海淀区市场监管局依法查处71家存在食品安全问题的餐饮...
1、北京鼎食长乐餐饮管理有限公司招牌名称:千牛刀霸气牛肉锅经营地址:北京市海淀区阜外亮甲店1号恩济西园10号楼一层15-101存在“两个责任”落实不到位的问题,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正,给...
谭鸭血、金鼎轩有门店后厨不洁,北京海淀32家餐饮店被查出食安问题
DoNews6月28日消息,北京海淀区市场监管局微信公众号显示,2024年6月10日至6月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,32家餐饮门店被查出存在食品安全问题。其中,招牌名称为“谭鸭血”的北京明德一阁餐饮管理有限公司、北京金鼎轩酒楼有限责任公司海淀联想桥店存在后厨环境不卫生的问题,招牌为“正一味...
“茶百道”“正一味”“西部杨华”等32家餐饮门店被查处→
2024年6月10日-2024年6月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区32家餐饮门店进行了依法查处,查处情况通报如下:1、北京雅克哈尔餐饮有限公司招牌名称:雅克哈尔经营地址:北京市海淀区北洼路38号1号楼1层5号存在食品未按要求贮存的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四...
金掌勺、汉唐小馆、秦晋面馆等49家餐饮门店被查处
北京海淀区市场监管局微信号“市监声音”29日晚间通报,2024年5月10日-2024年5月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区18家餐饮门店进行了依法查处,查处情况通报如下:1、北京尚食轩餐饮有限公司招牌名称:滋补烩面经营地址:北京市海淀区后屯南路26号1层1-16...
315回头看丨频频被投诉生肉事故,这家餐饮连锁半年新增3000家店...
门店员工称并无统一培训一家塔斯汀门店工作人员曾告诉红星资本局,其门店在刚开店时也出现过肉没炸熟的情况,开店时间久了、人员熟练后才避免了这一问题。食品工程博士云无心对红星资本局分析,塔斯汀生肉事故发生的原因,大概率是员工没有严格执行操作流程:比如化冻条件与时间,以及炸的油温与时间等等。西式快餐把...