新县光彩实验学校:明厨亮灶 “食”不相瞒
随后,校长朱颜就新县光彩实验学校食育工作的日常开展情况以及取得的成效,向全体与会人员做了比较全面的介绍。此次"明厨亮灶"观摩交流活动,加深了全县各兄弟学校对新县光彩实验学校食堂管理工作的了解,也是新县光彩实验学校继续深化食堂管理、加强食品安全监管、提升就餐服务水平的一个重要契机。新县光彩实验学校食堂将一...
牡丹江市8376家餐饮单位实现“明厨亮灶”
截至9月末,全市持证餐饮单位已完成“明厨亮灶”建设8376家。据了解,自“明厨亮灶”建设启动以来,我市多措并举,以市食安办名义下发《牡丹江市餐饮服务单位“明厨亮灶”建设实施方案》,成立建设领导小组,构建“互联网+明厨亮灶”平台,打造示范店、示范街等示范群体,多次召开全市明厨亮灶建设推进会,解决建设中...
牡丹江市市场监管局组织进行医院食堂“明厨亮灶”建设核验工作
核验结束后,阳明区市场监管局工作人员进行“明厨亮灶监控平台”进行操作展示,以南山医院为例,重点展示工作人员在轮巡过程中发现违规行为、下发违规提示后,业户端进行整改、提交整改反馈,完成闭环整改问题的全过程。牡丹江四城区分别从不同的主体业态、不同的监管角度展示“明厨亮灶”建设成果,针对使用中发现的问题,...
山东中小学、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”建成率达97%
山东中小学、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”建成率达97%中国山东网·新感知10月15日讯记者从2024年山东省食品安全宣传周启动仪式上获悉,山东强化工作举措,多方面整体部署,系统性开展校园食品安全排查整治专项行动、中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,全省中小学、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”建成...
“互联网+明厨亮灶”应用筑牢校园食品安全防线
厅广东省人力资源和社会保障厅关于印发学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工作方案的通知》要求,进一步落实珠海市校园食品安全主体责任,提高校园食品安全监管效能,珠海市市场局建设互联网+“明厨亮灶”监管系统,各区监管部门组织辖区内学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设和管理工作,并与市级互联网+“明厨亮灶”工作平台...
市市场监督管理局积极推动“互联网+明厨亮灶”工作
为进一步强化餐饮服务单位食品安全主体意识,日前,市市场监督管理局深入推进餐饮服务单位明厨亮灶工作,实现透明厨房、阳光操作,使餐饮服务单位的后厨成为消费者可视、可感、可知的放心厨房(www.e993.com)2024年10月19日。据了解,“互联网+明厨亮灶”采用视频+AI智能等方式,通过网络摄像头和AI运算设备相结合,自动识别后厨人员是否穿戴工作服、是否佩戴...
无堂食外卖店如何做好监管工作?南京雨花台用“互联网+明厨亮灶...
目前,雨花台区外卖餐饮“互联网+明厨亮灶”项目将于本月中旬完成招投标工作,并于本月在中南锦苑外卖集中区率先启动摄像头安装工作。为此,雨花台区市场监管局组织召开中南锦苑外卖餐饮培训与座谈会,解读《外卖小餐饮建设规范》地方标准,并就“互联网+明厨亮灶”工作进行动员。
黑龙江省牡丹江市市场监管局组织进行校园“明厨亮灶”建设核验工作
中国质量新闻网讯为加强校园食品安全监管,提升校园食品安全保障能力,9月11日,黑龙江省牡丹江市市场监管局深入爱民区进行校园“明厨亮灶”建设核验工作。本次核验工作采取线下检查与线上巡检相结合的方式进行。线下集体前往黑龙江林业职业技术学院“饮食中心”观摩检查,一组工作人员到后厨巡视,重点对校园食堂卫生环境、...
牡丹江市市场监管局开展“明厨亮灶”建设核验工作
中国食品安全网讯(记者王志辉)牡丹江市“明厨亮灶”建设工作进入核验阶段,为保障“明厨亮灶”建设成果,交流工作经验,9月4日,牡丹江市市场监管局组织进行“明厨亮灶”建设核验工作,牡丹江市政府食安办副主任、市场监管局副局长朱玉光参加会议并讲话。活动现场图片来源:牡丹江市市场监管局...
山东省沂源县市场监管局在全省系统工作会议上作交流发言
创新监管模式夯实工作基础充分发挥“互联网+明厨亮灶”平台作用,开展学校食堂远程非接触监管,利用平台进行远程监控、调度指挥、问题整改、整改核实,在全省率先创新推出平台即时喊话功能,调度指挥便利度全面提升。目前,沂源县已在106家学校食堂安装系统,覆盖率达到100%,通过“互联网+明厨亮灶”系统提供证据,立案...