江苏省仪征市市场监管局开展生食类食品制售专项检查
一是检查原料索票索证。督促餐饮服务单位严格做好生食水产品的进货查验,对进口的原料要核验报关单、检验检疫证明等材料,确保票、证、货批次相符。二是检查加工制作过程。督促餐饮服务单位在专间内加工生食水产品,加工过程控制好环境温度及制售时间。严格按照许可的经营项目开展经营活动,不得超范围经营生食类食品。截至...
食品重金属含量检测仪的广泛应用介绍
通过使用食品重金属含量检测仪对采购的食材进行检测,可以确保餐饮食品的安全性,避免因食品污染引发的食品安全事故。科研机构与高校实验室:科研机构可以利用食品重金属含量检测仪对食品中的重金属含量进行深入研究,探究重金属在食品中的迁移转化规律、生物效应等,为食品安全领域的研究提供有力支持。三、食品重金属含量检...
白溪镇重拳出击确保食品安全
畜牧站的工作人员则对涉及肉类、蛋类等食品的店铺进行了专项检查,仔细查看了肉类的检验检疫证明,确保所售肉类来源合法、质量安全。对于蛋类产品,检查人员检查了其储存环境和包装情况,普及食品储存知识,防止因储存不当而导致食品变质。在检查过程中,工作人员还积极向商家宣传食品安全法律法规和相关知识,提高商家的食品...
普法强基 · 食品安全宣传周 | 速读《中华人民共和国食品安全法》→
(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料...
平安镇进行食品销售监督检查,织密食品安全“防护网”
云阳网讯(通讯员谭娅林)近日,平安镇开展食品销售监督检查工作,加强日常食品安全监管,严格把控食品质量关。此次检查,以酒水、肉类、粮油干货、散装食品等为重点,主要查看商品进货来源、食品标签标识、产品检验检疫合格证、从业人员健康管理、环境卫生、有无过期或假冒食品等情况。检查过程中,检查组结合食品安全标准、消防...
湖南省市场监督管理局2024年中央转移支付食品安全监督抽检公开...
湖南省市场监督管理局的2024年中央转移支付食品安全监督抽检项目公开招标采购项目于2024年09月27日结束,现将中标(成交)结果公告如下:一、采购项目名称、编号采购项目名称:2024年中央转移支付食品安全监督抽检项目政府采购计划编号:湘财采计[2024]002847号
江苏省淮安市“四度”工作法推进肉类产品专项整治见实效
打造日常监管“透明度”,注重开展宣传引导。结合日常监管,不断加大《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《江苏省食品安全条例》等法律法规以及专项整治工作进展情况的宣贯宣传力度,切实增强广大群众食品安全意识,营造人人关心肉类产品安全的良好氛围。通过各类网站、微信公众号等多途径,发表专项整治好的经验做法宣传信息...
中国检验检疫科学研究院成功获批国家市场监督管理总局食品真实性...
食品真实性鉴别重点实验室对标对表国家食品安全战略和质量强国战略,立足市场监管需求,聚焦让人民群众买得放心、吃得安心,融合现代分子生物学、食品组学、DNA溯源、免疫传感等前沿技术,开展基于多组学融合的食品掺假物种全景鉴别、地域特色食品产地鉴别和数字化溯源技术研究,形成检测、标准、认证协同的食品真实性综合解决方案...
船山区召开夜市摊贩假劣肉制品专项整治工作会
会议强调,与会各部门要重点针对夜市食品摊贩制售卤肉、肉串、烧烤等经营行为,规范夜市摊贩区域,要求亮证经营,同时整治食品安全隐患及卫生脏乱差现象,严厉打击以次充好、以假充真等违法行为。要在责任范围内全面开展排查摸底,建立台账,并对夜市摊贩售卖肉制品的来源、检验检疫、加工过程、储存条件等进行全面检查,...
标准不一互不采信 中国出口食品企业遭遇认证壁垒
宁波检验检疫局局长卢厚林说,要改变现实被动状况,一方面,需强化引导企业以国际先进标准组织生产加工,不断提高质量管理水平,迎接认证壁垒的挑战。另一方面,我国要重视打造具有国际影响力的检测认证民族品牌,在国际认证市场增强话语权,以有效维护国家和企业正当利益。