我们村的“第一个”丨第一个“非遗新生代”:我为磁州窑传承添把火
我是昌黎皮影制作技艺非遗传承人,是我们村第一个把皮影艺术带到央视舞台的人。去年,我带着舞蹈《影人活了》登上了央视《黄金100秒》的舞台。李伟硕廊坊市固安县南黄垡一村我是“老李香油”制作技艺非遗传承人,是我们村第一个将小磨香油带到省旅发大会现场的人。我要把“老李香油”带上更大的舞台。周淑...
配料表:100%纯芝麻!沙沟香油为健康加油
同时,沙沟香油坚持采用传统小磨工艺制作,保留芝麻香气的同时,也锁住了更多的成分,避免出现其他工艺中的添加、高温对营养造成的破坏与影响。两大技术,品质保障除了坚守传统工艺,沙沟香油有两大核心技术,进一步提升了产品质量。首先是低温萃取技术,确保了香油在提炼过程中营养的完整性;其次是精密过滤技术,有效去除杂质,...
就在明天!开封非遗市集等你来!
20.石磨水代法香油加工技艺21.香油腐乳制作技艺22.洧川豆腐制作技艺(刘保龙)23.洧川黑豆腐制作技艺(石明奇)24.杨氏豌豆糕制作技艺25.耿好卤味烤花生技艺(耿锡光)26.李家香油制作技艺(李建华)27.高家炒面制作技艺(高丽)28.杨氏牛肉制作技艺29.魏氏绿豆大曲酒制作技艺30.莫氏酱菜发酵...
河北文安:传统小磨香油唤醒百年味蕾记忆_河北新闻网
小磨香油制作技艺采用的是传统“水代法”,主要利用油料中非油成分对油和水的亲和力不同以及油和水的比重不同,进行油水分离,包含筛选、漂洗、炒籽、扬烟、吹净、磨浆、兑水、振荡分油、沉淀、撇油等十几道工序。李记香油在秉承传统技艺制作香油的基础上,改进生产设备和产品包装,最大限度保留香油的风味和营养。
千城百县看中国|河北文安:传统小磨香油唤醒百年味蕾记忆
文安县苏桥镇李记香油起源于19世纪末,传承至今已有百余年历史。小磨香油制作技艺采用的是传统“水代法”,主要利用油料中非油成分对油和水的亲和力不同以及油和水的比重不同,进行油水分离,包含筛选、漂洗、炒籽、扬烟、吹净、磨浆、兑水、振荡分油、沉淀、撇油等十几道工序。
香油香说|17:喷香酥软的香油饼,是被我这么开发出来的
我家制作香油饼的方法,有必要在此简单介绍一下,反正我又不想靠这个去申请什么专利、发个小财什么的(www.e993.com)2024年10月22日。让大家的口味更加丰富、饮食更有趣味,诚我所愿也。先将面团擀成饼状,然后加上少许香油、盐末,再将面团好,重新擀成饼。至于葱花、五香面什么的,我以为就不必加了,那样会冲淡香油的味感。
一滴小磨香油四代执着坚守,百年来坚持老手艺制作
#一滴小磨香油四代执着坚守#,百年来坚持老手艺制作在山东商河,有一种延续了一百一十余年的香油。据韩发记小磨香油第4代非遗传承人韩厚新介绍,韩发记小磨香油起源于明末清初,在商河县志上有所记载。香油采用石磨水代法工艺生产,有10多道工序,每年可产出100多吨香油,销售到全国各地。韩厚新表示,自己奶奶今年...
周口郸城:手工月饼制作忙 守“味”中秋老味道
郸城县宁平镇手工油酥月饼有着百余年的历史,其制作技艺已被列入河南省非物质文化遗产。虽然制作时间长、费工夫,但他们始终保持着传统的手工技艺,从和面到调配馅料,每一道工序都有着独特的制作“秘方”。周口郸城县宁平镇月饼制作师傅周天刚说:“月饼好吃的关键,第一提糖,黏稠拉丝为标准。另外纯香油和面制作,...
吃咖喱、吃大蒜、喝单枞茶、闻洋葱、抹香油……这十个偏方都只是...
网上流传一说法:每天出门前用棉签蘸点小磨香油,滴进两个鼻孔内,轻捏几下即可,这样就可以阻断一切流感和瘟疫传染。世卫官网:芝麻油不能杀死新型冠状病毒(2019-nCoV)。有一些化学消毒剂可以杀死物体表面的新型冠状病毒,如漂白剂/氯基消毒剂、乙醚溶剂、75%乙醇、过乙酸和氯仿等。然而,如果把它们放在皮肤上或鼻子...
千城百县看中国|河北香河:传统香油月饼 留住中秋老味道
在河北省香河县,特色手工制作的香油月饼,也早早地投入了生产。香油月饼采用传统工艺制作,口感多样,质地细腻,富有层次。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:廉晓琦新媒体编辑:陶玲君但汉琼供稿来源:香河县委宣传部香河县融媒体中心廊坊电视台中国新华新闻电视网(CNC)出品...