事关中小学校园餐,来看湖南这六大案例

食堂员工进入员工通道后会在专用仪器上测量体温,系统后台将自动录入体温数据,体温异常的员工不能进入食堂内部,杜绝食材被污染的安全隐患;食堂每天的食材清洗、食材粗加工、菜品制作、留样、消毒、设施设备清洗等工作若没完成,平台将提醒、警示;每月的数据统计和分析,帮助食堂管理者用小程序轻松掌握进度,倒逼食堂各班组落实...

10家餐企、酒店加入“舌尖上的骄傲”北京试点

运用这些工具,同和居会利用边角料做菜,如用做完芥末墩的白菜帮做员工餐;摆放了“鼓励节俭,反对浪费”的桌牌;设置了“员工承诺墙”,让每位员工选择自己感兴趣的举措,并签字、承诺践行;和员工共享厨余打卡数据,让员工们都能够了解目前餐厅所取得的成果。编辑王琳校对卢茜...

江苏盐城阜宁将点滴关怀融入职工的一餐一饭

冷菜制作、餐饮具清洗消毒等重点区域食品加工操作过程；用专间来放置蒸箱等餐具清洗消毒设备；专间储存各种调味料、大米、面粉等原材料；专人定期检查操作间、洗碗间、下水道的卫生情况；餐厅入口处加装了防蚊（蝇）的磁力门帘；在食品安全有关的关键部位都安装了“全球眼”，并纳入实时监控；紧盯电气线路、燃气管道等...

打工人开始抢着去“健康食堂”吃饭了

此外,也要优先选择一些更健康的食材来制作健康的菜品。比如同样是炒鸡肉,如果用整只鸡中热量和脂肪较低的部位——鸡胸肉来炒制,菜品的热量就会更低。其次,要注意菜品的创新与菜谱的优化。餐饮店可以利用食材的创新搭配,开发出更多健康、美味的菜品。像联合利华饮食策划在推进健康食堂项目时,就利用了其自主开发的数...

今起报名,别错过崇明这场线上招聘会

为全面贯彻落实习近平总书记考察上海期间关于“要践行人民城市理念”、“确保外来人口进得来、留得下、住得安、能成业”的重要讲话精神,确保劳动者安心乐业、企业生产有序、就业形势总体稳定,同时积极做好春节前后劳动者稳岗留工和返岗复工以及企业复工复产用工保障工作,全力稳就业、保用工、优服务、促发展,堡镇现开展...

川维化工公司员工工作餐持续改进,只为岗位上的每位员工

三是对夜班餐品种进行了改进和调整,首先是粥的变化,把多年不变的白米粥变换成深受员工喜爱、价廉物美的黑米粥、玉米粥、菜粥、红薯粥等;同时增加了一线员工喜爱的蛋炒饭、牛肉饭、酸辣粉、坚果、水果燕麦片、黑芝麻糊等有益于身心的健康食品(www.e993.com)2024年11月18日。工作餐的持续改进,增加了员工对工作餐的新鲜感,切实为员工做好事、办...

...有我在就有家的感觉”——国机集团各企业全力保障员工吃上放心餐

为确保员工用餐安全,食堂人员对食材验收进行严格把控,并对进出食堂的送货人员做好体温监测等防护措施,要求供货商送货商每日填写“七问表”,以便了解他们的状况,确保供餐食材新鲜稳定安全可靠。在用餐方式上,为了减少接触,也不采用在饭堂用餐的方式,工作人员将饭菜装盒分发到各楼层,各楼层安排人员发放,员工在各自工位上...

别人家的员工餐大曝光!你吃的员工餐还好么?

●员工餐为女性员工准备牛角包和杨枝甘露考虑到来自不同地区的员工,广州富力君悦大酒店的员餐提供不同的菜式选择,既有比较清淡、广式特色的各种烧腊、鱼类和煲汤,也有咸辣口味、川湘特色的各种菜式,同时还提供自制的辣椒酱和一些小菜(酸豆角、萝卜干、泡菜等),以满足员工的不同需求。

国电石横发电公司节日“特供餐”温暖春节值班员工

2月7日下午4点,国电石横发电有限公司职工食堂一名工作人员正在电脑前忙碌着,他正通过该公司协同办公系统对各个岗位发送来的订餐信息进行统计,而此时,食堂的后厨里也是一片忙碌的景象,厨师们正在为除夕夜值班的运行员工们制作节日“特供餐”。多年来,石横公司都非常关心节日期间坚守工作岗位职工的生活,以往都是组织值班...

美食菜谱教你做菜。教你10款特色经典农家菜,款款都好吃

制作关键:1、泥鳅应低温入锅、小火炸制,避免因油温过高而使表皮破损。2、此菜可视客人点单的情况预制,一般是上午、下午各预制一次,煨好的泥鳅绝不过夜,避免因长时间浸泡而变得软烂。牛尾炖海参原料:牛尾60克,5头活海参1条,枸杞子1克,菜心10克,浓鸡汤300克。