废弃牦牛骨变身艺术品
记者来到位于拉萨经济技术开发区的西藏城发莲华之宝文化发展有限公司,看他们是如何利用科技手段,研制出新型高端瓷种——牦牛骨质瓷,传承发扬优秀传统文化。“我们充分结合西藏黑陶、土陶等传统工艺,创新西藏特色陶制品,并在中华陶瓷工艺的基础上研制出了牦牛骨质瓷器。一些由牦牛骨质瓷制作的陶瓷唐卡、陶瓷壁画作品,还采...
牦牛骨瓷:从废弃物到艺术珍品的蜕变
你听说过用牦牛骨制作的瓷器吗?在拉萨经济技术开发区,有一家名为西藏城发莲华之宝文化发展有限公司的企业,正在通过先进的科技和工艺,将废弃的牦牛骨转变成精美的瓷器。这种牦牛骨瓷器凭借其独特的材质和技艺,不仅展示了丰富的文化魅力,还创造了可观的经济价值。公司副总裁李初初介绍,他们结合西藏传统的黑陶、土陶工艺,...
全产业链产值近65亿元 四川省甘孜州以标准为利器打造国家级牦牛...
培育省级农业产业化联合体1个,培育龙头企业国家级1家、省级2家、州级4家和农民专合社省级示范社2个、省级示范家庭牧场1个,产业集群辐射引领专合社(村集体经济组织)205家,带动农牧户4.97万户,户均年增收6015元,实现以产业核心区为中轴,铺开全州牦牛标准化发展“新版图”。
第一剂甘南牦牛冻精制作成功
记者从甘肃省农业农村厅了解到,日前,在甘肃省畜牧技术推广总站和甘肃省家畜繁育改良管理站专业技术团队的指导下,甘南州玛曲县阿孜畜牧科技示范园区顺利完成了甘南牦牛精液采集和冷冻精液制作,成功制作出甘肃省第一剂甘南牦牛冷冻精液。目前,青藏高原共有牦牛1600多万头,其中甘南州内有牦牛120多万头,约占全国牦牛总数的7...
四川省甘孜州以标准为利器 打造国家级牦牛产业“新版图”
据介绍,甘孜州市场监管局围绕牦牛产业相关的“甘孜藏餐”“特色小吃”等,组织制定《甘孜藏餐通用规范》地方标准和《“稻城亚丁味道”菜品制作规范》团体标准,联合云南迪庆州、西藏昌都市市场监督管理局制定《川滇藏毗邻三市州农牧区集体聚餐管理规范》,以标准为导向,为全州各牦牛肉特色藏餐经营场所提供全链式标准化服务...
甘德牦牛产业惠就新图景
在甘德县2024年“农牧民丰收节”暨首届“阿拉拉莫”音乐节的农畜产品品鉴区,一级厨师赵波正在用鲜切牦牛肉烤制牛肉串,并用甘德牦牛肉制作了16种符合大众口味的菜品(www.e993.com)2024年10月18日。在农畜产品展销区,藏牛香牦牛肉丸一天销售5000多元。企业创始人李易介绍,在选择创业项目时,看到甘德牦牛肉的绿色安全及营养价值很是动心,为了让好...
中国哪里的牛肉最好吃?西藏牦牛肉只能排第二,看看你知道几种?
第二名:西藏类乌齐牦牛肉[m.jzwhym.weilaihos[m.suanlikanm.jincaizixun[m.canctrl牦牛肉本人在兰州的时候,可以说是经常吃,因为我所在的那家拉面馆做牛肉面,熬汤用的就是牦牛肉,正经八百的藏区里的牦牛肉,而且并非是在市场上买的那种牦牛肉,我在的那家拉面馆都是成头牛的...
当牦牛骨瓷与唐卡相遇
牦牛骨质瓷的制作工艺却十分复杂,如何确保骨粉与瓷土的完美结合,以及如何在瓷器表面绘制出具有藏文化元素的图案、纹理和文字,都是技术上的难题。唐卡画师曲加和他的团队经过六年的不懈努力,终于将唐卡艺术成功地呈现在了牦牛骨质瓷器之上。2023年,曲加创作的牦牛骨质陶瓷唐卡《绿度姆》在四川展出时,以200万元的价格被...
(申城风景线)当高原牦牛邂逅“上海咪道”鲜肉月饼
上海援青干部们想到了最懂老“上海咪道”的老牌食品企业。上海援青干部小组整合上海和果洛两地的优势资源,在今年中秋来临之际,设计出了一款以果洛牦牛肉为原材料的牦牛月饼,为喜欢吃鲜肉月饼的沪人,呈现全新的“上海咪道”。“这款牦牛月饼是采用优质的牦牛肉搭配我们独特的制作工艺制作而成的。”泰康食品相关负责...
高原牦牛碰撞非遗技艺,这口新“上海味道”绝了
而南京路真老大房的鲜肉月饼,同样是一绝。其制作技艺独特,烘烤时间长且温度高,长达20分钟的烘烤时间和高达240℃的烘烤温度,使得月饼外皮更为酥、脆、香,令人回味无穷。2020年,真老大房鲜肉月饼制作工艺被认定为黄浦区非遗项目。当高原牦牛与非遗技艺相结合,会滋生出怎样的上海好味道呢?不少品尝过的食客表示,...