“邂逅”化龙,一个岭南古镇的历史文化传承与发展创新
????穿过长长的石板街,一座由“生蚝壳”搭建的房子格外引人注目。广府民俗文化专家、副研究员梁谋表示,“化龙镇河网纵横,村民因地制宜,从岸边沙堤中挖掘出大量生蚝壳,以此砌墙,因而建起来的‘蚝宅’不积雨水,冬暖夏凉,十分坚固,不怕虫蛀。而且,它的外立面七棱八角、凹凸不平,甚至有尖锐的地方,可以防止蟊贼翻墙...
美国太平洋生蚝加工厂,工人手工去壳取肉做罐头
#美国太平洋生蚝原生海域为东南亚太平洋,如今占领大片海域。作为巨牡蛎属的一员大将,它们长得很巨大,普遍有手机那么长。蚝肉肥硕丰腴,一般以鲜食为主,口感嫩滑如海中牛奶,在美国通常加工成蚝肉罐头哦。#美国农产品#海桥市场营销#美食真香现场八鲜过海自媒体...
美国太平洋生蚝加工厂,工人手工去壳取肉做罐头
美国太平洋生蚝加工厂,工人手工去壳取肉做罐头#美国太平洋生蚝#原生海域为东南亚太平洋,如今占领大片海域。作为巨牡蛎属的一员大将,它们长得很巨大,普遍有手机那么长。蚝肉肥硕丰腴,一般以鲜食为主,口感嫩滑如海中牛奶,在美国通常加工成蚝肉罐头哦。#美国农产品##海桥市场营销##美食真香现场#展开微博...
将生蚝一开壳后就进行手工晒制,是这个村子的传统手艺
生晒的金蚝干是广东地区的传统食材之一,正宗的海门潮声的蚝干都是由手工翻晒制成的,加工过程不添加任何添加剂,味道都是比较鲜香,想吃到生晒的蚝干可以淘宝找海门潮声的蚝干。汕尾海门潮声盛产生蚝,蚝农把养得雪白肥嫩的四年生大蚝王选出来,个个都在三两以上,在烈日下暴晒四个小时制作成油亮古铜色的金蚝。
人家捡贝壳画画她却捡了一堆生蚝壳回来,一番操作结果太惊艳了!
等待颜料干后,将打印好的图案用胶水粘在贝壳表面。首先依照贝壳大小,选择合适图案,剪下来。先将胶涂抹在贝壳表面,再在图案纸背面涂上胶水。之后将图案纸贴在贝壳的表面上,一定要按压平整,确保粘牢固。可以趁着被胶水浸湿的时候,将多余的图案纸,自然的撕掉。
蚝农手工翻晒的新鲜生蚝,蚝香扑鼻吃货毫无抵抗力
蚝农为了收获大块头蚝,有一些蚝一养就是好几年,比较肥美的蚝干,需要养殖超过四年以上的生蚝来生晒(www.e993.com)2024年10月23日。养大的蚝,去蚝壳,取蚝肉,然后就要直接放在晒网上网晒了,靠自然晾晒制干。生晒蚝干是一道十分难得的食材,其蚝干的品质绝对是一流的,不管在何人手里或任何烹饪的方式其味道都十分香醇,这是因为其独有的生蚝...
珠海的这条古街用英国的赔款所建,元宝手工制作,古朴如百年前
一个用生蚝壳建成的古墙引起了大家的注意,古朴沧桑,很有艺术感。纷纷以它为背景拍起了美拍照。据当地人讲,这生蚝壳墙也有一百多年的历史了。将废品制作成墙,既美观又环保,我们现代人为何不学学呢?这和现在许多沿海地方生蚝壳作为垃圾堆成山形成了鲜明的对比。
会吃的人都第一时间来这家店打卡“高压锅柠檬生蚝”啦!
微微开壳的生蚝被miniko哐当一下猛然打开,再沿着边小心翼翼的取下蚝肉,就着秘制酱汁,xuo一声入口!说到秘制酱汁,miniko就大有话说啦!老板手工制作的酱料,综合了柠檬汁的酸气以及生姜洋葱的辛辣,在这,ta可不是一般的酱汁,是味蕾之上的又一番雀跃。
蚝油真不是油啊,是熬生蚝的水浓缩而成的精华……
有的生吃,有的蒜蓉,有的炭烧,有些生蚝喜欢坐在路边为别人鼓掌,就被送去做蚝汁了……然后我们在写《看完流水线取瑶柱……扇贝自己都想鼓鼓掌!》时,是有专门的扇贝去壳机的,不过我查生蚝时发现生蚝真的还是得靠手开,估计是开壳难度的原因:小刀得准确的插进贝壳中的缝隙,再熟练一撬,才能暴露出肥美的蚝肉...
全世界都在等待「荒谬」发生,但巴黎绝不止奥运
*这些生蚝的品种推荐你尝尝:FinesdeClaire——法国最著名的生蚝品种之一,来自Marennes-Oléron地区。这种生蚝在专门的“claires”池中经过一段时间的净化,其味道更加清新,质地更加饱满,能吃出淡淡的海水味,适合初次尝试生蚝的人。Belon——是来自布列塔尼地区的生蚝品种,外壳是独特的圆形。Belon有一种独特的金属味...