莲藕趁现在可多吃!理由不止一个

需要注意的是,像莲藕这类的水生植物不能生吃,可能会存在细菌和寄生虫污染,即便是凉拌藕片也要先焯水哦!参考文献[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018[2]程婷婷,惠小涵,尚欣欣等.10个产地莲藕营养成分分析与品质综合评价[J].食品工业科技,2021,42(08):320-325.DOI:10.13386/...

买莲藕时,挑哪一节最好?菜农不小心说漏嘴,看完别再买错了!

头藕：位于整株莲藕最底部的部分，这部分由于靠近泥沙层，因此容易沾染泥土，外观上可能看起来不太干净。但是它的肉质比较紧实，适合用来炖汤或制作成粉。中藕：处于中间位置的几节，这里既没有头藕那么硬也没有尾藕那样软，口感适中，非常适合切片炒食或是凉拌食用。尾藕：指靠近顶部较细小的一端，这里的肉质相对...

超适合秋天的凉拌菜,凉拌莲藕,酸辣清脆,减脂还开胃

第一:把莲藕洗干净,去皮之后切成细条状,丝状。第二:把藕丝放在清水中泡20分钟,加一点点醋,主要是防止藕丝发黑;第三:放入锅中焯水,捞出后加入配料就可以凉拌了拌匀之后,大概就这样子,非常适合秋季的一款凉拌菜。减脂的人最怕吃多了,我还特意查了一下这道菜的热量。莲藕一节:大概91千卡这样。对于在...

凉拌莲藕怎么做才能又白又脆又好吃呢

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-22725286bd56279b8e65a2bd023caaf2凉拌莲藕怎么做才能又白又脆又好吃呢2024-05-1210:00发布于广东|1万观看30191124手机看阿飞娱乐君粉丝1.5万|关注0+关注...

石榴、莲藕、南瓜……这些秋季应季美食别错过

制作南瓜盅宜选用香甜细糯的、成熟的冬南瓜。把南瓜洗净,在南瓜2/3处用尖刀切V字花,掏净囊和籽。南瓜切下来的那1/3顶部去皮切小块。瘦肉切小粒用生抽、生粉拌匀。蒜片、肉粒、南瓜丁逐步放入翻炒。调味炒匀。将大米和肉丁放入南瓜中。南瓜盅放进开水锅里隔水蒸上40分钟,香又糯的南瓜盅就可以出锅。当然,...

秋吃藕,腿不抖,秋藕养人,该怎么吃?分享5种适合秋天的吃法

1、莲藕洗净后切成薄片,盆中放入适量清水、白醋,将莲藕片放入盆中浸泡备用(www.e993.com)2024年11月15日。2、煮锅添水,水沸后将莲藕放入焯水,约30秒捞出,投入清水中降温,再捞出控水备用。3、将葱花、蒜末,一勺辣椒面放入碗中,浇入一勺热油,再放小米椒圈,一勺生抽,一勺蚝油,一勺白芝麻,一勺香油,一调羹白糖,适量食盐、鸡精,搅拌均匀...

秋天莲藕最养人,教你新吃法,不炒不凉拌,营养美味,全家都爱吃

秋天莲藕最养人,教你新吃法,不炒不凉拌,营养美味,全家都爱吃2024-08-2011:04发布于河北|24万观看45373992916手机看戴一粉丝1.3万|关注0+关注作者最新视频7828|05:45炖牛肉,牢记不要焯水和过油,教你正确做法,牛肉软烂又入味1评论2024-10-285088|05:43天凉了,全家人最馋这道菠菜...

莲藕最好吃的做法,不炒不炖不凉拌,鲜嫩多汁,上桌连汤汁都不剩...

8评论莲藕最好吃的做法,不炒不炖不凉拌,鲜嫩多汁,上桌连汤汁都不剩发现更多热门视频大爷电动车车底悬挂磁铁吸附金属齐鲁晚报9187次播放巴萨球迷目睹居勒尔世界波后感叹:新赛季还怎么踢皇马?虎扑足球8万次播放安全意识一级棒!福宝出门进门都知道上锁大象文娱1.2万次播放19岁的居勒尔首秀,一战刷新多项...

夏天经常吃的一道凉拌莲藕,清脆可口

夏天经常吃的一道凉拌莲藕,清脆可口2024-04-1109:42发布于广东|17万观看22110455917手机看阿飞娱乐君粉丝1.3万|关注0+关注推荐视频10.1万|01:55凉拌黄瓜天花板做法,不放辣椒鲜脆椒麻,吃一次就念念不忘的味道9评论2024-07-2500:36人少肉多,打架过瘾极品神器全靠打,一人鬼服,快乐...

莲藕怎么炒好吃,教你一个末炒莲藕,酸辣开胃,特别下饭

——制作方法和步骤——步骤一:把莲藕去皮,改刀切成半厘米左右大小的丁,放入清水中泡上,防止氧化变色。步骤二:猪肉切成和黄豆大小的颗粒放入碗中,生姜和大蒜都切成末、泡辣椒和泡野山椒切成小段、分别装盘备用。步骤三:锅中放入清水烧开,放入藕丁,大火烧开煮2分钟,把藕焯一下水,然后捞出来...