熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝
6、皮蛋去壳,冲洗干净,再切成小块。(不想要皮蛋的心是溏心的,可以煮一下或者蒸一下)7、米粥煮好后,放入姜丝、皮蛋,再放入瘦肉,并快速搅拌,直到瘦肉完全散开。(瘦肉入锅后要及时搅拌,就不会团在一起)8、煮到瘦肉完全变色后,加入青菜碎或者葱花搅拌。(青菜可以选择小白菜、菠菜、生菜、荠菜,选用叶子部分口...
如何制作美味皮蛋瘦肉粥做法视频教程
在制作皮蛋瘦肉粥时,选择优质的食材至关重要。新鲜的瘦肉和优质的米粒是制作美味粥汤的基础。猪肉的选用要注意去除多余的油脂,保持肉质的鲜嫩口感。此外,皮蛋的选择也至关重要,要确保皮蛋的质地饱满,口感细腻,这样才能为粥汤增添独特的风味。###烹饪技巧的精妙运用制作皮蛋瘦肉粥的关键在于火候的掌握和烹饪技巧的...
教你正宗的皮蛋瘦肉粥步骤做法,浓稠香滑不腥,一次炖一锅不够喝
步骤一:把大米用清水浸泡半个小时,同时把瘦肉切成丝放入碗中、把生姜切成丝放里边、放入少许盐、胡椒粉1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺,抓拌均匀腌制一会。步骤二:把皮蛋改刀切成小块、小白菜切成小颗粒、香葱切成末,分别装盘备用。步骤四:准备一个砂锅,放入清水,大火烧开,把米清洗干净,放入锅中,用...
肺癌可以吃皮蛋瘦肉粥吗
肺癌可以吃皮蛋瘦肉粥吗核心提示:肺癌患者不宜进食皮蛋瘦肉粥。肺癌患者不宜进食皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥中含有的钠元素较高,而肺癌患者由于病情的影响,可能存在水肿的情况,此时若再摄入高盐食物,则不利于病情的恢复。肺癌患者在患病期间还应避免食用辛辣刺激性食物,比如辣椒、生姜等,以免加重咳嗽的症状。对于肺...
皮蛋虽好,不可贪吃!这些人群要特别注意!
1.皮蛋沙拉皮蛋可以作为开胃菜,搭配蔬菜沙拉一同食用。将新鲜的蔬菜洗净切好,加入适量的调味料,再拌入切成小块的皮蛋,既增加了沙拉的口感,又丰富了营养。这样的搭配不仅美味,还能提供身体所需的多种维生素和矿物质。2.皮蛋粥皮蛋也可以作为粥的辅料,为早餐增添一份营养。在煮粥时,将皮蛋切成小块加入其中,粥...
“小满9碗粥,健康又富足”,后日小满,推荐9款粥,越热越要多喝
详细制作步骤:1,准备1—2个皮蛋,把皮蛋切成小块备用(www.e993.com)2024年9月16日。2,把瘦肉洗干净,切成薄片备用。把瘦肉放入碗中,加入适量的食盐和生抽,搅拌均匀,腌制10分钟。3,把粥煮开,保持大火,粥煮开后放入皮蛋和瘦肉,再加入少许姜丝去腥。4,把粥再次煮开,加入适量的食盐和花生油,撒上葱花即可。
3类人不适合喝皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥味道香浓、口感顺滑,但有3类人应尽量少喝:血糖高的人,皮蛋瘦肉粥糊化程度比普通白粥高,喝完血糖升得更快。血压高的人,皮蛋瘦肉粥在制作皮蛋时会加入碱(氢氧化钠),瘦肉需要提前腌制,煮粥调味时也需要加盐。血压高的人可以选蔬菜粥,少喝咸粥。肾病患者,钠摄入过多会加重肾脏负担,出现水肿。
皮蛋瘦肉粥这样做,鲜香细滑,无腥味,美味营养,养胃又暖身
3,皮蛋剥去外壳,切成块。有的人为了减少皮蛋的腥味,还会先把皮蛋放入水中煮熟,然后再煲粥。其实皮蛋本来就是生的,在制作过程中和包裹它的碱性物质起了反应,蛋液凝固变色,就跟熟的一样了,我们平时在食用的时候直接吃就行了。4,把煮好的粥底倒入砂锅中,开火,把瘦肉倒入,搅拌均匀,大约5分钟瘦肉变色煮熟,再把皮蛋...
皮蛋瘦肉粥的制作方法
皮蛋瘦肉粥的做法步骤:准备四样必备食材,分别有皮蛋、瘦肉、大米、糯米,记住要准备糯米,有了它才能做出更好吃的口感,浓稠软糯,大米的量多一些,糯米只需要少许就好。糯米不容易煮软,所以要提前浸泡一下,大米少泡一会儿就行,泡过后更容易快速煮开花,节约煮的时间。
广式皮蛋瘦肉粥!超详细的制作方法,Q弹滑嫩,天天喝都不腻
广式皮蛋瘦肉粥!超详细的制作方法,Q弹滑嫩,天天喝都不腻特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:皮蛋瘦肉粥权利保护声明页/NoticetoRightHolders我要反馈...