“没入菜系却自成体系”,竹溪菜为何“吃香”?

做好做响药膳大师利用竹溪时令食材和特产药材制作的天麻竹溪鱼、赤豆薏米芡实荷叶鸭、茯芩山药、百合莲子桑葚焗饭、山珍莲子煲水鸭、山楂白芷烧仔排、灵芝麻油鸡、四神煎烧新洲鱼等药膳保健招牌菜品,形成“精品药膳”“特色药膳”“私人订制药膳”等养生品牌;依托中国药膳研究会给该县授予的“中国药膳制作共创研发单位”“...

正宗德州麻油鸡,国庆宅家必备美食!

麻油鸡的制作并不复杂,只需要准备好新鲜的鸡肉、麻油、葱姜蒜和各种调料。首先,将鸡肉切块并用盐、胡椒和生抽腌制片刻,以增加其鲜嫩口感。然后,将葱姜蒜切碎,锅中加热适量麻油,将葱姜蒜爆炒出香味。接着,加入腌制好的鸡肉翻炒至变色,再加入适量的料酒煮一下去腥。最后,加入适量的麻油和香辣酱,翻炒均匀并煮至...

新生日记:陈小春给应采儿补胎,制作麻油鸡,陈式按摩手法独特

新生日记:陈小春给应采儿补胎,制作麻油鸡,陈式按摩手法独特2021年02月05日08:19新浪网作者方式说娱乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

周末不闲着,动动手给小孩做点好吃的肠仔包,味香口感好,特好吃

食材:高筋面粉220克、全脂奶粉10克、细砂糖30克、盐3克、酵母粉3克、全蛋液25克、冰水115克、无盐黄油20克、香肠6根、青葱碎少许、沙拉酱适量、番茄酱适量制作步骤:1、把所需要的全脂奶粉、细砂糖、盐及蛋液放入搅拌桶里,接着定量的冰水。在这里这一点要注意,由于夏天的温度高为此使用冰水具有更好的揉面效...

大白菜比肉类菜肴好。 不要小看大白菜。

用醋,糖,盐,芝麻油,蒜末和面粉准备一碗酱汁。4.将煮熟的水炒熟,倒入酱汁,继续翻炒一会儿,直到煮熟。5.自制辣白菜作为生活中必不可少的菜肴,辣白菜很容易在家里做。当你不想做饭时,你可以来一小碗辣白菜,方便又美味。而辣白菜也很容易制作,它也很容易保存,通常把一个瓶子放进去,放在冰箱里。

菜这么做,好吃到连汤汁都不剩!孩子一口气吃了一大碗

制作过程:1.将肉皮外侧的杂毛刮掉,将内侧的肥肉刮去,可以留薄薄的一层;2.将肉皮切成3公分左右的块;3.另起一锅,将八角、花椒、香叶、姜片、酱油、盐同入锅中煮开,再将肉皮入锅中,水开后倒入料酒,然后盖盖小火慢炖;4.待汤汁少变浓稠,肉皮轻松咬破便可出锅,里面的调料挑出,连皮带汤一起盛...

色味俱佳的麻油鸡饭,只是简单几步又香又嫩,比饭店做的好吃

拿出准备好的米酒呛好，待会要用，入味后将咱们沥干的白米取出，倒入锅中与鸡肉一起进行抄拌，再往锅中倒入香菇水和咱们刚刚呛好的米酒，再放入枸杞，当然你要是嫌繁琐枸杞可以待会再放，这样我们的麻油鸡饭已近快要完成了，是不是有些许的激动呢，当然也别高兴得太早，要是下面这几步不认真听的话，那么制作...

麦兜动漫系列电影第五部制作进驻三亚动漫基地

工作人员在制作麦兜动漫系列电影第五部。海南日报记者苏建强摄《麦兜响当当》剧照“我名叫麦兜兜,我阿妈叫麦太太……我最喜欢吃麻油鸡,我最喜爱吃鸡屁屁,一起吃鸡一起来歌唱。”只要听到这几句台词,一只粉红色的小猪马上活灵活现地跃入人们的脑海。

大马六旬客家姐妹传承母亲厨艺 用古方制作黄酒鸡

煮黄酒鸡讲求秩序,用麻油先爆香姜丝,再把鸡肉炒干,接着倒入黄酒,用点时间焖一焖,这时候的厨房已经弥漫着黄酒醇香和麻油鸡香味了。谢家姐妹调制了两种黄酒,一种较浓稠,一种较稀薄,首先倒入的是浓稠的,接着再加入稀释的,从对黄酒的用心可看出她们对传统黄酒鸡交出的诚意,原汁原味的完成,如此才堪称为营养滋补...

不复杂!高颜值!十道巧手创新菜来袭!

麻油鸡制作:1、去掉鸡大腿骨头并斩成条,纳盆并加入盐、姜葱水、料酒、辣鲜露、小米辣碎和生粉先拌匀,再腌渍30分钟待用(腌味时底味要足,因为后面烹制时不再调味)。2、把鲜竹笋撕成粗丝,投入加有盐的沸水锅煮熟后,放盘里垫底。另把鸡肉条也放沸水锅汆熟,捞出来沥水后,放竹笋上面摆好。