约!云浮不止有美景,还藏着数不尽的好“年味”
新兴排米粉。郁南无核黄皮“全球黄皮看中国,中国黄皮看郁南。”提起黄皮,人们总会想起云浮市郁南县。在郁南县,黄皮栽培已有1500多年的历史。据了解,2023年,郁南无核黄皮产量达10万吨,产业产值超50亿元,无核黄皮正在成为全县农业经济发展的百亿产业集群。黄皮酒、黄皮果汁、黄皮蜜饯、黄皮面、黄皮饼、黄皮酱油、黄...
养生酒推荐|黄皮果泡酒,不仅健胃消食、还有镇咳平喘功效!
黄皮酒制作方法方法一①选8、9成熟度的黄皮果,清洗后自然晾干,泡酒专用瓶一个。②酒坛子最好是玻璃瓶或是陶罐。③双手洗净后,直接捏黄皮果,操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在黄皮果上面,黄皮果和糖的比例是10∶2,即10斤黄皮果2斤白沙糖,糖是发酵的重要因素。④将泡酒...
酿酒技术:黄皮酒的制作方法
1、准备3斤左右的白酒,白酒不要瓶装的,较好是酿造的高度优质散装白酒,闻起来或喝起来味道要纯,用瓦罐存放白酒较好。2、准备1000克黄皮,洗净晾干。3、把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点,这样黄皮才会慢慢发酵。4、把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干,较好是晒一下太阳。5、较后罐子前列层放...
手把手教你制作黄皮酒酒香浓郁制作非常简单
1.准备3斤左右的白酒,白酒不要瓶装的,较好是酿造的高度优质散装白酒,闻起来或喝起来味道要纯,用瓦罐存放白酒较好。2.准备1000克黄皮,洗净晾干。3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点,这样黄皮才会慢慢发酵。4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干,较好是晒一下太阳。5.较后罐子前列层放一...
家庭黄皮酿酒技术|黄皮酒功效与作用
一、黄皮酒制作方法:①先将黄皮洗干净,再泡一下盐水,第二天再晒了一下就可以了;②准备好黄冰糖、白酒;③用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来,再将黄皮放瓶;④再向瓶内放进冰糖,摇匀,不要留太多空隙,最后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖(黄皮、冰糖、白酒比例是1:1:0.8);...
自酿黄皮酒的方法
黄皮酒中的蛋白质为酒中之最,黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解,大部分以肽和氨基酸的形式存在,易为人体吸收利用,它的制作也很简单(www.e993.com)2024年10月20日。1、先将黄皮洗干净,再泡一下盐水,第二天再晒了一下就可以了。2、准备好黄冰糖、白酒。3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来,再将黄皮放瓶。
大埔很多人喜欢的这种水果熟了,浑身都是宝!(文末有妙招~)
黄皮酒的制作方法另外黄皮还能用来酿酒,自制黄皮酒也非常简单,步骤如下:1、选8、9成熟度的黄皮果,清洗后自然晾干,等表面没有水珠倒入容器中。2、容器最好是陶罐,也可以是玻璃瓶。3、双手洗净后,直接捏黄皮果,操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在黄皮果上面,黄皮果和糖的比例是...
千年黄皮“七十二变”!6月20日来儋州,吃出舌尖新花样
由于黄皮只有短暂的保鲜期,充满智慧的儋州人,为了能够全年品尝到黄皮的风味,便会将黄皮制作成美味的黄皮果干,果肉口感饱满,咸甜适中。随着黄皮产业的逐渐扩大,南吉村通过潜心研发和包装推广,让黄皮成为了便于携带的农家手信,在儋礼·黄皮店内,除了主打的老盐黄皮干以外,还有黄皮猪手、黄皮面、黄皮大黄鱼、黄皮酒、...
花花食界·花式吃黄皮,苦夏不再来
黄皮除了生吃,还能用盐或糖进行腌制,或者做成黄皮果酱,做法是将黄皮洗净去核,连皮带肉一起放入搅拌机打碎拌均匀,取出后加适量冰糖,放入锅中熬煮成果酱。黄皮果酱味道好还能止咳。这里推荐一种黄皮酒的食法:原料:黄皮200克,蒸馏酒500毫升,蜂蜜1勺制作方法:将黄皮晒至半干,分离果核;把果皮、果肉、果核和蜂蜜放...