越卖越贵,从白人饭到天价麻辣拌:“噱头”再多的减脂餐,不如一碗...

只要将精致碳水调整为粗粮,用白肉代替部分红肉,把旺火爆炒改为清炒清蒸,控制油盐酱料的使用,像番茄鸡蛋、蚝油生菜、白灼大虾、葱烧鸡腿等传统中餐,都可以成为健康的减脂轻食。同样都是400多大卡的午餐,口水鸡+蒸南瓜+米饭的热量,低于鸡肉牛油果芒果血橙沙拉;沙县小吃的一份鸭腿饭只有500大卡,热量低于知名健康餐wagas...

“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜

只要将精致碳水调整为粗粮,用白肉代替部分红肉,把旺火爆炒改为清炒清蒸,控制油盐酱料的使用,像番茄鸡蛋、蚝油生菜、白灼大虾、葱烧鸡腿等传统中餐,都可以成为健康的减脂轻食。同样都是400多大卡的午餐,口水鸡+蒸南瓜+米饭的热量,低于鸡肉牛油果芒果血橙沙拉;沙县小吃的一份鸭腿饭只有500大卡,热量低于知名健康餐wagas...

美味“食”光|新春吃点啥?樱桃鸭腿制作教程→

↓制作方法↓腌鸭腿放盐、胡椒粉、白酒腌1小时煎鸭腿煎出油加入以下调味料收酱汁收干后放入樱桃大火烧10分钟,转小火烧30分钟,开盖用勺不断将汤水浇到鸭腿上,汤快烧干时放些醋即可。放入樱桃,鸭腿完成!樱桃鸭腿樱桃鸭腿你学会了吗?编辑:宁平英校对:耿洁玉审校:韦丽转载请注明来自上...

2022年夜饭菜单,5个人10道菜,用料制作简单,一上桌年味十足

〖食材清单〗鸭腿、糯米、青豆、胡萝卜、香肠〖制作步骤〗1、准备一只大鸭腿,处理干净后,用厨房用纸把水擦干;2、锅中倒入稍多一点的食用油,烧至六七成热把鸭腿放进去,调中小火慢慢把鸭腿炸至微黄,期间一定要不停地翻动一下哦,皮一定要炸好一点,大概炸10分钟左右鸭皮就炸至有点硬了,就可以把它...

小寒将至,最冷的时节来了,遵循老传统,这5道美食,养生又驱寒

制作过程:1:将香肠和咸鸭子腿切成丁和小块;姜切成小粒;乌塌菜去根、洗净后,再切碎;胡萝卜洗净去皮后切成丁备用。糯米与大米按1:1淘净好后在电饭煲中用少量清水浸泡一小时备用。2:火上坐锅,锅热倒油,油热后下入香肠和咸鸭丁,煸香后,下入胡萝卜丁,炒匀后;将锅中食材倒入电饭煲中,加入少量盐,(注意水只...

3年老鸭,慢炖4小时,江南小吃名城的炖鸭,一口销魂!卤鸭浇上汤汁...

在鸭的刀口处塞入猪板油,将鸭头从左翅下弯曲紧扣在鸭肚上,用麻绳捆扎好(www.e993.com)2024年11月1日。放入砂锅中,加入肉皮、清水用旺火炖开,滗去浮沫,改用小火炖3小时,加入绍酒、酱油、白糖再炖1小时,至汤汁稠浓、鸭香肉酥时,盛于盘中,解去麻绳,即成。卤鸭的制作流程

夏天少吃猪肉多吃它 营养解馋不上火

制作步骤:1.将鸭腿仔细清洗干净,去除表面的杂毛等杂质。用刀在鸭腿上划上几刀,这样可以更好地入味。2.向装有鸭腿的碗中加入适量的料酒、少许生抽,撒入适量的盐和白胡椒粉,用手将鸭腿与调味料充分抓匀。将腌制好的鸭腿静置腌制3小时,以便更好地入味。

听云南 | 菊花鸭 壮乡广南名菜

文山壮乡广南有道名菜——菊花鸭,制作方法很讲究,选材尤其重要。鸭子必须选购广南产的麻鸭,菊花以当地种的白菊、黄菊、“卷毛狮子”为最佳。制作菊花鸭要以天然泉水为汤,将鸭脯、鸭腿切成片或将鸭子砍成块状,放锅里炒香后加矿泉水熬煮,待汤色变白带香味时,撒入洗好的菊花瓣便可上席。

以“味”会“友” 打造“新闽菜”_ 全省资讯_福建省人民政府门户...

“小时候家里煮鸭肉汤,母亲都会特意挑最好吃的鸭腿加面线,让我先端去给奶奶吃。”王瑞祥说,味友始终坚持的“以味会友、真材实料”,其实是一种“孝道”的传承。2017年,金砖国家领导人会晤期间,全国媒体闪光灯聚焦厦门,味友作为厦门美食代表亮相央视,鸭肉面线蜚声全国。

蜜汁香酥鸭腿配方及加工制作方法

具体加工制作步骤:1、将鸭腿20斤用清水解冻后,捞出沥干水分,备用。2、40号不锈钢桶中加入处理干净的猪棒骨10斤、老母鸡一只,加入50斤清水,再放入姜片150克、高度白酒100克,大火烧开后中火熬制大约6小时,至高汤乳白色后,将高汤过滤30斤,备用。