“素中之荤”的黑木耳,健脾肾、养气血,又可以清脂

材料:黑木耳、香菜、青红椒、大蒜、生姜、盐、白糖、醋、鲜鸡汁、食用油等。做法:1、将黑木耳用温水泡发,择去根蒂,洗净后撕成小朵。2、将香菜、青红椒洗净后切成末,大蒜和生姜也切成末备用。3、在锅中烧开水,将黑木耳放入煮熟,捞出沥干水分。4、在一个小碗中,放入盐、白糖、醋、鲜鸡汁等调料,搅拌...

夏日清新美食,黄瓜黑木耳凉拌受热捧

这道美味可口的黄瓜黑木耳凉拌菜肴制作起来极其简便易学。先将黄瓜洗净去皮，切为菱形片备用；接着，将已经泡发好的黑木耳与备好的黄瓜片放入同一大碗内。随后，撒上些许蒜末及红椒圈，再依个人口味加入适量食盐、酱油、米醋、白糖以及辣椒油，搅拌均匀即可享用。此款菜品色香味俱全，口感清新爽口，深得广大美食爱好...

木耳泡发全攻略:时间、方法与营养价值解析

例如,木耳炒肉片、木耳炒青菜等都是经典的做法。6.2煲汤(SoupCooking)木耳也非常适合用于煲汤,可以与鸡肉、猪骨等搭配,制作出鲜美的汤品。木耳的加入能够增加汤的鲜香味。6.3凉拌(ColdDishes)泡发后的木耳可以用来制作凉拌菜,加入蒜末、酱油、醋等调料,清爽可口,适合夏季食用。,dglcc,七、...

解锁木耳新吃法,凉拌木耳让你夏日清爽升级

拌合:将过冷后的木耳沥干水分,加入调好的凉拌汁中,充分拌匀。确保每一片木耳都裹上调味汁,这样每一口都能品尝到木耳的鲜美和调料的香醇。拌合的过程,就像是在进行一场无声的舞蹈,木耳和调料在碗中跳跃、旋转,最后融为一体。装盘与点缀:将拌好的木耳盛入盘中,撒上香菜或葱花作为点缀。香菜和葱花的绿色,与木...

别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...

黑木耳肥厚的肉片吃起来脆脆的,可以凉拌,也可用来炒食,常搭配的食材有鸡蛋、山药、莴笋、胡萝卜等等,都能做出不错的家常美食。平菇广义的平菇指的是侧耳属的蘑菇(Pleurotusostreatus),这个属蘑菇的菌盖总是向着菌柄的一侧生长,因此得名“侧耳”。而狭义的平菇,包括超市中售卖的平菇,一般是指糙皮侧耳。

它是身体的清道夫,夏天记得要多吃,清爽解腻又刮油!越吃越瘦

凉拌黑木耳用料:木耳适量,小米椒两根,小葱两根,香菜几根,姜一块,大蒜几粒,芝麻油一勺,凉拌汁适量,熟芝麻少许(www.e993.com)2024年11月27日。步骤:1,黑木耳常见的都是干的,需要提前泡发,夏天天气热,泡发的时候可以放到冰箱里,如果是新鲜的就直接用,切记不要长时间在高温环境里泡发,以免滋生细菌。

天热吃饭不用愁,消暑食谱敬请收藏(四)

制作流程:1、蛤蜊焯水备用。2、锅上油加姜葱煸香,放番茄炒半熟加适量水,把肉丸丝瓜一起放锅里炖3分钟,加适量调料。3、放蛤蜊再次烧开即可。长白长馨社区长者食堂推荐凉拌黑木耳黑木耳中的蛋白质、矿物质、胶质丰富,因此不但有“素中之荤、菜中之肉”的称号,更有人称它为“植物性燕窝”,具有很高...

今日中秋节,一桌团圆饭8个“吉祥菜”,吉祥如意寓意好!

1,锅里放入清水烧开,放入泡发的黑木耳大火烧开,改成小火慢煮大约10分钟,这时候的黑木耳就已经煮软了,煮软的黑木耳捞出放入冷水中清洗干净。2,碗里加入生抽、醋、盐和少许辣根一起搅拌均匀,倒入黑木耳中,充分的搅拌均匀,滴入几滴香油加入少许香菜,这道凉拌菜即成。

商家牟暴利用"糖"给干木耳加料 一斤可增重两三斤

记者在中山以25元一斤的价格买到了“加糖”木耳样品。中山一家档口的货车上有近10箱“加糖”木耳,外包装均无厂家任何信息。记者暗访发现中山、东莞有售,老板称常有工厂食肆大批量采购木耳是一种营养丰富的食材,其味道鲜美、口感清爽,很多人都喜欢用黑木耳来制作美味的佳肴。不过,如果知道这种美味食材被不法商...

失眠多是肝火旺,春天得常吃这3菜,一周吃3次,清肝助眠,精神好

推荐食谱:凉拌茼蒿黑木耳准备食材:茼蒿200克,黑木耳50克,大蒜、生姜、小米辣适量,香菜适量,生抽、蚝油、醋、香油、食用油适量。详细做法:1.将茼蒿洗净切段,黑木耳泡发洗净备用,锅中烧开水,将茼蒿和黑木耳焯水片刻,捞出过凉备用;2.黑木耳切小块,与茼蒿一同放入大碗中,加入蒜末、生姜末、香菜和小米辣...