四川发布预制菜食品安全监督管理试行办法 12月1日起施行

为切实加强预制菜食品安全监管,今年3月21日,市场监管总局等六部委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,我省积极响应,研究制定相关办法。据省市场监管局相关负责人介绍,《四川省食品安全条例》第九十条明确规定“县级以上地方人民政府市场监督管理部门应当加强对预制菜生产、运输、贮存、销售...

四川省发布预制菜食品安全监督管理试行办法

省市场监管局近日印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法(试行)》(下称《办法》),旨在规范预制菜生产经营行为,防范食品安全风险,确保预制菜食品安全。《办法》将于12月1日起施行。《办法》由总则、生产许可管理、生产经营过程控制、监督管理、附则以及附件组成,共计五章27条。

四川省市场监管局:鼓励和支持预制菜生产经营企业参与预制菜标准...

第一条为加强预制菜食品安全监管,规范生产经营行为,保障食品安全,维护消费者合法权益,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《四川省食品安全条例》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营监督检查管理办法》等相关规定,制定本办法。第二条四川省行政区域内从事预制菜生产经营,开展食品安全监督管理,适用本...

餐馆“拍黄瓜”被罚5000元?合肥、池州监管部门释疑

7月27日下午,合肥市市场监管局餐饮服务安全监管处处长戴芙蓉在接受新安晚报、安徽网、大皖新闻记者采访时表示,餐饮服务提供者在办理食品经营许可证的时候需要申请经营项目,若制售凉菜需要有冷食类食品制售许可。“很多规模较小的餐饮店一开始在申请许可的时候,可能并没有在经营项目内增加冷食类食品制售。”戴芙蓉介绍...

四川:现制现售的预包装菜肴等情形不纳入预制菜许可范围

四川省市场监管局近日印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法(试行)》,其中明确,以下情形不纳入预制菜许可范围:(一)现制现售的预包装菜肴;(二)中央厨房制作的菜肴;(三)仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品;(四)速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披...

海淀区市场监管局依法查处62家存在食品安全问题的餐饮单位

存在用于加工制作的工具、设备、容器,未定位存放的问题,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第(一)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令限期改正(www.e993.com)2024年11月8日。2、北京吕梁山餐饮中心招牌名称:好这口经营地址:北京市海淀区大柳树路13号平房...

通报!中卫这一幼儿园未按规定履行食品安全管理责任

从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。《食品经营许可和备案管理办法》进一步规定,申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。冷食类食品一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用,食品的安全性较热食类食品制售更为严格,超出经营许可范围制售的冷食类食品一旦不符合食品安全,将...

半亩园、谭鸭血、张亮麻辣烫等餐饮店被查处,涉食品安全问题

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止该企业在网络餐饮服务第三方平台的线上经营活动。北京宝锋长盛商贸有限公司(招牌名称:老北京烧饼)存在未按要求落实食品安全日管控制度的问题。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管...

关于印发《长沙市重大活动食品安全监督管理

第十三条餐饮服务提供者应设立食品安全管理机构,建立健全食品安全管理制度,制定重大活动食品安全保障和食品安全事故处置方案,并及时报送属地市场监督管理部门和主(承)办单位。第十四条餐饮服务提供者应依据《规定》配备食品安全总监和(或)食品安全员,明确企业主要负责人、食品安全总监和(或)食品安全员的岗位职责。

宁夏自治区市场监管厅校园食品安全排查整治专项行动典型案例(第...

从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。《食品经营许可和备案管理办法》进一步规定,申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。冷食类食品一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用,食品的安全性较热食类食品制售更为严格,超出经营许可范围制售的冷食类食品一旦不符合食品安全,将...