经典名肴——糖醋酿红椒|香菜|淀粉|鸡蛋|料酒|香油|味精|山西...
用糖、山西老陈醋、盐和适量的汤、湿淀粉对成糖醋汁。3.锅内放油烧热,将酿红椒下入油锅炸至外酥内熟时倒入漏勺沥油,摆入盘内。锅内留50克油,倒入糖醋汁,待开后加一点沸油,使油汁烹起泡时,浇盖在酿红椒上,边上拼香菜淋香油即成。三、特点甜酸微辣,香酥味美。四、制作关键1.红辣椒选用直径3...
网友利用数把漏勺,制作出美食炸蛋
网友利用数把漏勺,制作出美食炸蛋2024-07-1708:31:24芒果新闻v辽宁举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败芒果新闻v212粉丝传播正能量,社会更美好00:20男子与他人发生矛盾竟持刀脱衣服壮胆没想到对方直接把男子打趴00:14机车党...
贵州发布典型案例,一公司回收口水油制作火锅锅底卖出百万元被公诉
2023年9月27日凌晨,根据举报,盘州市市场监管局执法人员与公安民警依法对当事人某餐饮服务有限公司进行检查,发现当事人回收餐厨废弃油脂制作火锅锅底销售给消费者食用,现场查获底油(118.65kg)、废油(147.45kg)、底料(40kg)以及用于过滤剩菜残渣和固化油脂漏勺等工具。经查,当事人自2023年6月26日以来,指...
你吃过绿色米蛆吗?制作方法……
“煮至冒大泡后5分钟拿起棍子看到米浆呈透明的颜色,落下来时呈片状,就代表米浆煮好了。”海燕一边解释,一边进行着下一步的操作:准备一个装满冰水的水桶,并在上面架起一个圆形大漏勺,将煮熟的斑斓米浆倒入其中。绿色的米浆穿过小孔掉落在冰水里,瞬间化身成一条条米蛆。最后用纯净水把米蛆清洗过滤一遍,加入清甜滋润...
五香花生米的制作窍门,炒出来的花生米酥脆无比,越嚼越香
制作方法:步骤1:把花生米挑选好,用水洗干净后,放至碗中,加入清水,浸泡20分钟,把花生米的外皮泡的发皱即可;步骤2:火上做锅,把泡好的花生米连同水一起倒入锅里,加入八角、香叶、小茴香、花椒、食盐。香料的选择及量的多少依你个人的喜好而定,等水开后,转成小火煮约20分钟;[此步注意:花生米不需煮熟,七...
男子制作油炸鸡蛋,用6个漏勺过滤蛋液,网友:这不是多此一举吗
男子制作油炸鸡蛋,用6个漏勺过滤蛋液,网友:这不是多此一举吗2024-02-2910:12:50就成都广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败就成都14.0万粉丝成都市广播电视台都市生活频道00:18淘金人在小溪边,发现了不少黄金块,网友:我做梦都...
这个五“一”,看最美劳动者如何炼成
张学义在制作泥彩塑。(受访者供图)小时候,他就喜欢黎城当地传统戏曲服饰、脸谱。当戏曲遭遇冷落,张学义有了将戏曲脸谱做成泥彩塑的想法,“让戏曲脸谱以工艺品的形式流传。”当时市面上彩绘颜料六七种颜色,而画脸谱需十几种色彩,张学义就摸索制造颜料,花费他两年多时间;刚开始彩绘时,每天在画桌前坐上十几个小时...
匠心传承 至味米粉——看南宁生榨米粉如何“焕新破圈”
舂粉环节,将煮好的米粉团放入石臼,舂捣成糊状不粘手,便成了榨粉时用的米粉团。最后将米粉团放入压榨器内,米粉成条而出,落入热锅,煮熟后用漏勺过凉水,即可盛碗待食。在碗里浇上一大勺肉末,淋上酱油膏,再依据个人口味配上葱花、紫苏、酸笋、酸豆角等佐料,一碗生榨米粉便大功告成。
匠心传承 至味米粉——看南宁生榨米粉如何“焕新破圈” - 2024年...
“火候要求特别精准,米粉煮得太熟挤压不了就得重做。”黄天玲说,制作生榨米粉不只考验体力,还考验耐心和技术。舂粉环节,将煮好的米粉团放入石臼,舂捣成糊状不粘手,便成了榨粉时用的米粉团。最后将米粉团放入压榨器内,米粉成条而出,落入热锅,煮熟后用漏勺过凉水,即可盛碗待食。