一线追“新”记③|食用菌“微型农场”迎新变

”指着最上面的大罐，肖俊培说，制作菌棒的原料首先会在这个罐里进行121℃的高温灭菌，之后，原料会自动进入下边的冷却罐降温。待温度降至25℃，再注入液体菌种，将“土壤”和“种子”搅拌均匀后，成为待装菌料。然后，菌料进入楼下的装袋车间自动分装成一袋装菌棒。至此，培育食用菌的菌棒就可以批量制成了。“...

培育优良菌种 帮助农户增收

密密麻麻的菌包之间，东宁市食用菌研发中心主任郭雯时而俯下身，时而抬起头，认真观察木耳长势。“棚里要保湿、保温、通风，这几天最好把棚头的门都关上。等采摘的时候，再将棚边塑料布抬高一些，增加棚底通风。”郭雯叮嘱菌农。郭雯今年36岁，是土生土长的东宁人。10年前，她从东北农业大学食品科学专业研究生毕业...

蒙山夏宜瑶族乡:食用菌产业开出“致富之花”

原料进行机械化搅拌,并经全自动制棒机压缩装袋后,就进入最关键步骤——高温杀菌和接种。整个制作过程衔接有序,一气呵成,只需几名工人操作,大多数流程都实现了自动化生产作业。数字赋能,促进效率提升传统食用菌生产有很强的季节性,其生产过程从拌料、装袋(瓶)、灭菌、冷却、接种、培菌到出菇,都需要大量劳动力...

人民日报海外版 - 林芝种出致富灵芝

找不到机械制造厂,他们就指导木匠用木材制作无菌接种生产线。高原缺氧容易造成菇形严重畸变,他们就研究采用补氧换气技术……几年下来,杨小兵团队克服种种困难,不仅在拉萨成功引种了香菇、平菇、金针菇、猴头菇、茶树菇等内地食用菌品种,还成功驯化栽培出白鸡腿菇、多脂鳞伞等一批西藏野生食用菌品种。技术成熟以后,微生物...

吉林省绿色优质黑木耳标准化生产技术指导意见

1、常压灭菌将菌棒移入常压蒸汽设备中,要求在4h~6h内温度达到100℃,短袋保持10h~12h;长袋保持16h~18h,灭菌结束后降温至50℃~60℃后取出菌棒。2、高压灭菌将菌棒移入高压蒸汽灭菌设备中,当温度达到121℃~125℃后,维持2.5h~4h,灭菌结束后自然冷却,待压力降至0,温度降至50℃~60℃,打开灭菌锅门取出菌...

扎根八桂林野 科技“点木成金”

桂毛7号、百云6号、富硒食用菌新品不断刷新;创建的食药用菌种质资源库保藏食药用菌菌株1000多株;创新集成林下食药用菌栽培技术及生态加工方法在广西林下栽培区广泛应用;“鲁贤”牌“硒耳汁”“硒耳宝”和“云耳”等富硒纯植物饮料、黄金菇系列、超微低温黑木耳粉产品;团队在广西多地建成食用菌栽培示范基地、食用菌...

富硒食用菌种植常用的灭菌方法有哪些?

常用的灭菌方法主要包括以下三种方式高压灭菌:多用于菌种制作,其谷粒基质的菌种如双孢菇、香菇的二三级种生产,以高压灭菌为首选方法;一些大型生产企业的栽培生产也用该法。常压灭菌:多用于栽培生产如香菇等,少量用于小型菌种场的三级种或二级种的生产。

食用菌栽培技术 平菇的菌种制作及栽培管理(3)

食用菌栽培技术平菇的菌种制作及栽培管理(3)上一节说到原种培养基冷却后放培养室,今天和大家分享一下,原种接种、菌种培养方法和栽培种培养基的配料准备。1、选择母种,母种要选择,菌丝纯白色、粗壮有力、无霉变的试管。2、接种工具,接种时需要,接种锄、酒精灯、75%的酒精棉球、接种箱消毒灭菌。

食用菌母种培养基的制作过程

灭菌后待温度缓慢降到60℃时再摆成斜面,以防冷凝水在管内积聚过多。6.摆斜面摆放方法是将1cm厚的木板或钢板平放于平台或地上,然后将灭过菌的试管口朝上摆放于板上冷却凝固即成斜面培养基。摆放后在试管上覆盖棉布保温也可减少冷凝水过多。斜面长度占试管总长的1/2,最多不超过3/5。

探访河南名特优新土特产丨 外来的蘑菇本地“俏”

已入选“全国名特优新农产品”名录的“清丰杏鲍菇”,对“全国食用菌优秀基地县”“全国食用菌产业化建设示范县”清丰县来说,有着特殊的意义。“它给我县食用菌工厂化生产开了个好头。”4月20日,清丰县食用菌产业服务中心高级农艺师王运杰解释说。位于清丰县先进制造业开发区食品产业园的河南省科丰集团有限公司,是该...