美团王莆中:做餐饮商家全场景经营小帮手

曾经的长沙夫妻店“鲁哥饭店”在通过美团、大众点评圈粉外地食客后,便参考评价不断创新菜品满足新需求,老板娘说,“好的口味又带来更多好的评价”,如今“鲁哥”已在长沙拥有4家门店,连续7年上榜大众点评必吃榜。为帮助更多类型商家把握全周期需求,实现高质量增长,美团副总裁、美团到店餐饮事业部总经理魏巍在会上首次...

美团外卖品类竞品分析与商家提升策略

此门店的店铺入口图可以在改进一下,如在图片底下加一下吸引人的文字,再加一个新客立减的活动;在详情页上面可以设计一下海报,增加下单的转化率,在菜品上,引流的品比较少,可以多加几个,对外开放可以放在店铺介绍栏那里,在无肉不欢那里可以多拆分一个,避免一个菜单类目看起来冗杂。再来看汉堡的案例1)从店铺的...

库迪咖啡回应创始人被强制执行近19亿;南城香上海首店正式开业

《报告》显示,老乡鸡正餐菜品119个,其中餐厅现做84个,占比70.6%(生鲜现做30个、生切现做29个、生调现做25个);半预制33个,占比27.7%;复热预制2个,占比1.7%。报告共包含202个供应商明细,484个三卡追溯档案。其中,餐厅菜品追溯卡188个,央厨食材追溯卡136个,外采原料追溯卡160个。紫燕食品拟与天图资本设立...

从美团的5张内部算法图中,我看到了90%外卖老板的危险处境

第三张图:这是在美团总部的数据中心的时候拍的,这个就是当时我随机在北京指定了一个骑手,看到的他的配送路线。我们注意,红色的是取餐任务点,绿色的是配送任务点。其中这个骑手要去四个商户取餐,然后去给8个顾客送餐。所以老板们需要知道,你让骑手等你1单,耽误的可不是1单,有可能是8单,这么算下来,每天...

女子点外卖吃到蚯蚓 店方:说明菜品没打农药、无公害

第1眼-重庆广电消息,周女士在外卖餐盒里吃到一条蚯蚓,可店家居然说这表明菜品没打农药、无公害,她愤然将此事反映给了媒体。周女士在九龙坡石桥铺一家公司上班,星期一中午,她点了一份肥牛培根套餐的外卖,里面除牛肉外,还有圆白菜、生菜叶等。提供餐食的,是附近的一家麻辣烫餐馆。

美团抖音“互殴”,谁先破防?

除了内测“视频赚”外，美团还在近期测试了一款编辑工具“美团皮皮虾”，可以进行图文和短视频的编辑，用户可对图片进行美化、抠图、去水印等操作，以及裁剪短视频或将其转化为gif动图(www.e993.com)2024年11月19日。据了解，“美团皮皮虾”目前仅对部分商家提供服务，帮助商家在美团APP内提升图文、视频的编辑效率，降低内容创作的门槛。其实，美团...

美团本地生活场景的短视频分析

在餐饮场景下,我们需要为商家生成一些宣传的小视频或者动图,这对于商家或者运营侧来说是一个端到端的黑盒,只要输入商家的店铺ID就能自动化生成最终的一个呈现结果。这里我们技术上图像会进行很多素材的AI理解和处理:首先基于识别质量卡控、内容去重对商家的相册进行一个整体的结构化以及质量的排序;然后通过理解内容找...

和骑手一起送了5份抖音外卖后发现,抖音要抢美团的生意还很难

第三,在商品选择上,相较美团和饿了么等外卖平台,抖音外卖以标准化的多人套餐为主,商品套餐数量少,用户无法自定义选择菜品,且单价大多数超过100元,对于个人外卖需求来说,还不算友好,更适合多人聚餐的基础套餐团购。这意味着如果你一人食,或口味挑剔,价格敏感,当前的抖音外卖并不适合你。

掌握这张鱼骨图,外卖运营不迷路

成立于2000年的西式快餐连锁商家华莱士,是具备“餐饮新掌柜”线上开店新思维的典型代表,其专门的外卖运营团队通过将线上店铺风格高度统一:色彩鲜明、品牌和品类标识醒目的头图,用意明确、推广为主的店铺海报,视觉一致、刺激味蕾的菜品图片,向客户传递着强烈的品牌理念。全国门店的全面线上呈现,密集的分布在各个城市,无...

关于店铺头图上传,你必须知道的5个高频问题

上传规范5:不可使用除菜品图和商家logo以外的图片。上传规范6:不能出现“美团”和“美团外卖”字样或袋鼠形象。上传规范7:不能使用未授权的品牌商标/logo/卡通形象。上传规范8:不清晰、不完整、色彩灰暗无食欲、方向不正确,拼图。上传规范9:图片不能有边框。