岳普湖镇团结路社区:开展“情满中秋 欢聚一堂”冰皮月饼制作活动
中新网新疆新闻9月12日电(阿不都艾尼古丽妮尕尔)中秋佳节来临之际,岳普湖县岳普湖镇团结路社区开展了“情满中秋、欢聚一堂”冰皮月饼制作活动,组织辖区党员、居民、志愿者们共同参与,以此弘扬中华民族传统文化,感受浓浓的节日氛围。活动现场,社区干部和居民齐聚一堂。桌上摆满了制作月饼的各种材料,面粉、馅料...
溧水十里牌社区开展冰皮月饼制作活动
首先,专业的糕点师傅为大家详细讲解了冰皮月饼的制作流程和技巧。从如何揉面、包馅,到使用模具按压成型,每一个步骤都进行了耐心细致的示范。居民们聚精会神地聆听着,眼中充满了期待。随后,大家迫不及待地开始动手制作。她们戴上手套,将面团揉匀,把馅料包进面皮,再放入模具中轻轻按压,一个个精致的冰皮月饼便在...
【基层动态】卫东街道北秀社区党委开展“巧心制作冰皮月饼·共话...
活动中,社区工作人员向大家分发制作月饼所需的馅料、模具、手套、桌布等,详细讲解制作月饼的方法、技巧和注意事项。熟悉制作方法后,大家有条不紊地行动起来,有的揉面团,有的包馅,有的压模,整个过程充满了欢声笑语,现场气氛和谐愉悦。随后,一个个精美的月饼在大家手中诞生,大家看到自己的“作品”兴奋不已,...
中秋将至,在百年邮局里制作冰皮月饼是种什么体验?
制作流程准备材料:精选糯米粉、粘米粉等天然食材,搭配各式馅料,健康美味。??和面成型:在专业指导下,亲手将粉类与水混合,揉成光滑面团,再包裹进满满的馅料。创意装饰:发挥创意,为月饼穿上五彩外衣,或刻上寓意吉祥的图案。冷藏享用:最后,将月饼放入冰箱冷藏片刻,口感更佳,清甜不腻。图片为示意,以现场实物为...
民生银行深圳桃园支行开展中秋冰皮月饼DIY活动
深圳新闻网2024年9月18日讯(记者汤莎)中秋佳节期间,民生银行深圳桃园支行连续举办了两场中秋冰皮月饼DIY活动。为了让大家充分体验中华传统文化,支行邀请了专业烘焙老师,为大家详细讲解冰皮月饼的制作流程和技巧。活动现场,工作人员早早地准备好了所有制作月饼所需的材料,客户们在老师的指导下进行了冰皮月饼的制作。
全国各地的月饼一览
“提浆”是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,然后用糖浆揉面制皮,因传统白糖制作工艺较差,熬化后有杂色,所以要加入鸡蛋白或豆浆,利用蛋白液来提取糖浆中的杂质(www.e993.com)2024年9月25日。另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。这种月饼的特点是皮酥、馅香,“老北京”中秋特爱吃。
这个中秋,教你自制冰皮月饼!|上海市消保委现代农业办
冷藏后的冰皮面团和馅料分别分成约25克一个,手上沾少许糕粉,将冰皮面团放在手心压扁,包入馅心,收口捏紧,确保月饼的外观光滑;步骤5.月饼模具内撒些糕粉,将包好的冰皮面团放入模具,压制成型,放冰箱冷藏数小时后,即可食用。冰皮月饼制作完成~在食用前,将冰皮月饼取出冰箱,稍微回温一下,口感更佳。
五溪时评|独属党员干部的“月饼”制作指南
饼皮要绵软带酥,但又揉入信仰。薄薄的月饼皮虽是简单的小麦粉制成,但月饼皮的好坏往往决定了一块月饼的最初口感,因此这个月饼皮显得格外重要。要想做出的饼皮皮薄柔软,必须要将面粉、水、蛋清、糖浆融合后,反复揉搓、捶打、擀压,才能做出。“揉搓”“捶打”“擀压”这一连串动作对于一个面粉团来说都是磨难,...
巧手自制冰皮月饼,市中区庙儿山社区温情迎中秋
在志愿者的讲解和示范下,居民们纷纷动手,尝试制作冰皮月饼。与传统的月饼制作不同,冰皮月饼以其晶莹剔透的外皮和多样的口味而备受青睐。大家首先学习了如何调配冰皮粉、如何掌握面团的柔软度,并尝试将面团擀平、包裹馅料、模具压制成型。过程中,大家相互帮助,不时交流各自的制作心得和中秋故事,现场气氛温馨而热烈。
博主居家自制冰皮月饼,发教程贡献“配方”获赞
博主居家自制冰皮月饼,发教程贡献“配方”获赞中秋来临之际,一些博主分享如何在家自制月饼的笔记。相比购买成品,他们更享受制作过程。美食博主“鸽子”分享如何自制冰皮月饼,“自己突然想吃就做了”。校对:张艳七环视频31