爆火出圈!茂名黄皮的N种吃法,你吃过几种?
受到茉莉花茶等花茶的启发,刘海文指导村民收集自然黄皮花,制作成黄皮茶。为了确保黄皮优质高产,果农还会在黄皮刚来花苞的时候进行疏花,这一部分胎花则用来制作成黄皮花茶。黄皮茶色泽金黄、味道甘润,是解暑养生的好饮品。黄皮酒黄皮蒸馏酒长流村有用黄皮果泡酒的传统,但这属于调制酒,不是真正意义上的黄皮酒。在...
手把手教你制作黄皮酒酒香浓郁制作非常简单
1.准备3斤左右的白酒,白酒不要瓶装的,较好是酿造的高度优质散装白酒,闻起来或喝起来味道要纯,用瓦罐存放白酒较好。2.准备1000克黄皮,洗净晾干。3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点,这样黄皮才会慢慢发酵。4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干,较好是晒一下太阳。5.较后罐子前列层放一...
酿酒技术-黄皮酒的制作唐三镜李玲燕
一、黄皮浸酒的做法1、选择新鲜的黄皮果做为原料,先将黄皮洗干净,泡一下盐水(30分钟),再摊开晾干;2、原料处理好以后,准备好黄冰糖、白酒,(黄皮、冰糖、酒的比例是1:1:0.8),泡果酒的白酒度数一般在30-40度,采用中度酒去泡制水果,既能保证水果原有的果味又能有酒的熏陶;3、接下来将黄皮果里面的核...
家庭黄皮酿酒技术|黄皮酒功效与作用
一、黄皮酒制作方法:①先将黄皮洗干净,再泡一下盐水,第二天再晒了一下就可以了;②准备好黄冰糖、白酒;打开网易新闻查看精彩图片替换高清大图请点击此处输入图片描述请点击此处输入图片描述③用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来,再将黄皮放瓶;④再向瓶内放进冰糖,摇匀,不要留太多空...
自酿黄皮酒的方法
自酿黄皮酒的方法黄皮酒中的蛋白质为酒中之最,黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解,大部分以肽和氨基酸的形式存在,易为人体吸收利用,它的制作也很简单。1、先将黄皮洗干净,再泡一下盐水,第二天再晒了一下就可以了。2、准备好黄冰糖、白酒。3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来,再将...
黄皮果泡酒的制作方法 黄皮果泡酒可以放多长时间
黄皮果泡酒的制作方法1、选8、9成熟度的黄皮果,清洗后自然晾干,等表面没有水珠倒入酒坛了(www.e993.com)2024年7月11日。2、酒坛子最好是陶罐,也可以是玻璃瓶。3、双手洗净后,直接捏黄皮果,操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在黄皮果上面,黄皮果和糖的比例是10∶2,即10斤黄皮果2斤白沙糖,糖是发酵的重要因...
千年黄皮“七十二变”!6月20日来儋州,吃出舌尖新花样
由于黄皮只有短暂的保鲜期,充满智慧的儋州人,为了能够全年品尝到黄皮的风味,便会将黄皮制作成美味的黄皮果干,果肉口感饱满,咸甜适中。随着黄皮产业的逐渐扩大,南吉村通过潜心研发和包装推广,让黄皮成为了便于携带的农家手信,在儋礼·黄皮店内,除了主打的老盐黄皮干以外,还有黄皮猪手、黄皮面、黄皮大黄鱼、黄皮酒、...
花花食界·花式吃黄皮,苦夏不再来
黄皮除了生吃,还能用盐或糖进行腌制,或者做成黄皮果酱,做法是将黄皮洗净去核,连皮带肉一起放入搅拌机打碎拌均匀,取出后加适量冰糖,放入锅中熬煮成果酱。黄皮果酱味道好还能止咳。这里推荐一种黄皮酒的食法:原料:黄皮200克,蒸馏酒500毫升,蜂蜜1勺制作方法:将黄皮晒至半干,分离果核;把果皮、果肉、果核和蜂蜜放...