它是天然花青素,老得慢的女人都爱吃,助消化抗衰老,60岁不显老
四、紫薯馒头食材:紫薯、面粉、酵母粉、做法:1、先把紫薯洗净去皮切成块凉水上锅蒸起汽后计时30分钟,能把紫薯蒸熟,蒸熟后晾凉备用(紫薯小的话可用两个,大的话用一个,我家的紫薯比较大用了两个有点多)2、舀面,人多面量就多点,人少面量就少点(结合自己家情况来)晾凉的紫薯、面粉、发酵粉(发酵...
【课程故事】小面粉,大世界—长沙市开福区迪爱宝贝幼儿园中二班
方法二:太干了,加点水。三、紫薯馒头开花通过制作、品尝美食,体验动手制作紫薯开花馒头的快乐,树立爱惜粮食的意识,让幼儿喜欢上吃面食。倒入面粉活动反思本次《面粉之旅》活动,从幼儿兴趣出发,搭建学习支架,让孩子们通过亲身调查与实际体验逐渐走近熟悉又陌生的“面粉”,探究它从“小麦”到“面粉”到面食”...
一次发酵就能制作的紫薯小馒头,教你省力做法,哄娃必备
巧果紫薯小馒头制作原料:紫薯自发粉50克清水25克玉米淀粉适量制作方法:1.准备好所有食材。2.将紫薯自发粉加入清水,慢慢搅拌成絮状。3.然后利用压面机反复按压面团,开始的时候可以将面团稍微压扁一些,反复按压后面片会越来越光滑,最后再手揉一下,这样里面的酵母比较容易融化。4.最后再次揉成长条的状态。
馒头总是做不好?总结了6个制作要点,满满都是干货,一次就学会
6、蒸馒头的方法;馒头2次发酵成功之后,要冷水上锅蒸,如果是开水上锅蒸,馒头突然遇到强烈的热气,会导致馒头发不起来,正确的做法应该是冷水上锅蒸,随着温度慢慢升高,使馒头受热均匀,根据馒头不同大小蒸的时间也不一样,一般是水开之后蒸10-15分钟,蒸好之后也有讲究,不能马上开锅,要让馒头在里面焖5分钟左右再开...
给儿子蒸的紫薯馒头一出锅吓到我了, 这是中毒了吗, 真相原来如此
但是当我把我的问题放在网上之后,发现很多人做紫薯馒头的时候都和我有一样的问题,而且事实的真相其实并不是因为紫薯出现了问题,而是我们的制作方法不对,很多人做紫薯馒头是按照普通馒头的方法来做了,加了一些碱面,还有小苏打,这些都属于碱性物质,而紫薯里面的花青素如果遇到碱性物质的话就会变绿,但是如果遇到酸性物质...
山药紫薯小馒头的制作方法,营养美味又健康,孩子一口一个!
今天就分享一道山药紫薯小馒头的做法:1,山药、紫薯削皮切片,上锅蒸15分钟,趁热捣成泥,喜欢吃甜食的,可以在紫薯里加点白糖或者蜂蜜拌匀(www.e993.com)2024年9月19日。(紫薯做馅,加点牛奶或者水搅拌成粘稠的糊糊,装进保鲜袋备用。)2,500克面粉里加5克酵母、30克白糖,再加入压好的山药泥,搅拌均匀,多次少量的加温水,搅拌成没有干面粉的面...
全民控糖的时代,如何花样吃馒头?
可以用马铃薯粉、紫薯粉、荞麦粉等杂粮薯类的粉来代替部分精制小麦粉。这些粉能提供更多的膳食纤维;有些粉还能提供丰富的多酚类物质,比如紫薯粉。膳食纤维和多酚能降低淀粉酶活性,减少淀粉的消化,从而降低馒头的GI值。一项针对紫薯馒头的研究显示,添加50%的紫薯粉后,馒头的GI值由111降至68,抗性淀粉含量...
冬季吃红薯不如吃它,一次囤10斤做包子,比米饭营养,老人爱吃
推荐食谱:紫薯馒头主要食材:500克紫薯、5克酵母、600克面粉、一盒牛奶制作方法:1、首先将紫薯去皮,切薄片上锅蒸熟。2、蒸熟的紫薯,稍微降温后取下来。3、接着将紫薯放在榨汁机、加一盒牛奶、少许砂糖打碎成泥。因为紫薯本身是甜的,不需要放很多砂糖进去。4、打碎的紫薯泥,倒在碗中。5、紫薯泥降温后...
7种紫薯做法,早餐零食随你选,女人孩子都喜欢,正当季要多吃
8、所有紫薯红糖小饼都做好,平底锅加植物油,放入小饼烙熟即可。二紫薯馒头卷食材:紫薯1个,中筋面粉180克,温水90克,酵母2克,白糖少许制作步骤:1、温水加入酵母,搅拌均匀静置一会。2、面粉中加点白糖,加酵母水和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
冰墩墩,肇庆也有了!
做出“冰墩墩”汤圆和紫薯馒头,特别应节。冰墩墩紫薯馒头。熙熙告诉记者,虽然看起来很简单,但其实功夫不少,“冰墩墩”的脸都是用多种食用粉做的,然后一点一点粘上去,“做起来很复杂,一度想放弃,但也满足了小孩拥有‘冰墩墩’的心愿,甚至不舍得吃,觉得很有成就感。”还有“冰墩墩”灯笼、素描画……冰墩墩和...