老婆饼的家常做法,不用买在家也能轻松制作
用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。将剂子擀成皮子,包上馅料,制成圆形,用手按成扁圆饼生坯,摆盘,用刀划三刀,刷上鸡蛋液。将生坯放入180℃烤箱中烤
岭师燃昭突击队制作老婆饼,带你品味温馨与甜蜜
让老婆饼成为你生活中那一抹不可或缺的温馨与甜蜜。
广州市白云区江高学子体验老婆饼制作技艺,传承非遗文化
颜思颖在继承老婆饼传统口味的基础上,创造出一批特色的“新老婆饼”,包括创造荔枝、柚子、黄皮、凤梨等口味的老婆饼,让老婆饼与广东特色水果融合,让更多的年轻人爱上老婆饼。港三元作为广式老婆饼制作技艺的非遗传承单位,在工厂旁设立一家非遗产品实践基地,集展示、售卖、教学于一体,让更多人来了解老婆饼。颜思颖创...
吃了这么久,还是老婆饼最好吃!
将面团压扁,擀成圆饼状。放在铺了油纸的烤盘上。在面团表面刷一层全蛋液作为装饰.☆这个配方可以制作16个老婆饼,如果家用烤箱一次烤不下这么多,可以分2-3次烘烤。☆想让表面上色更深的话,可以将表面刷的全蛋液换成蛋黄液。在表面划两道刀口。要划穿面皮,划到糯米馅。然后撒上一些熟白芝麻。静置15分钟后...
“国潮老字号游学记”百年品牌新潮流,城市变迁的奇妙探寻之旅...
制作老婆饼大概需要100多道工序,一个老婆饼大概是72克,皮馅比例是4.5:5.5,制作很讲究,从揉面到烤制,就连最简单的面团,师傅都需要根据季节、气候的变化,来调整水和面粉的比例。师傅特意跟同学们介绍到“为什么每个老婆饼上都带有3个孔呢?”,这是师傅们在制作时故意留下的,是通过气孔来散发饼中的...
内藏乾坤的小药丸
曾有人开玩笑问,老婆饼里没老婆,鱼香肉丝里没有鱼,那乌鸡白凤丸里有没有乌鸡呢?不仅有,用量还不小(www.e993.com)2024年7月28日。乌鸡白凤丸算得上是著名的妇科药方之一,除乌鸡外,还有鹿角胶、人参、黄芪、丹参、当归、白芍、川芎、生地、熟地、制香附、银柴胡、牡蛎等19味中药,用于治疗气血两虚、身体瘦弱、腰膝酸软、月经不调等。作...
教你如何制作美味的老婆饼?
老婆饼简单制作材料:小麦低筋面粉900g,花生油400g,温度为40度左右清水,白砂糖50g,红豆馅100g,四枚鸡蛋,芝麻100g。第一大部分:一,称量400g的小麦低筋面粉,制作油皮。二,称量500g的小麦低筋面粉用来做油水皮,将两份面放在两个不锈钢盆中,往500g的面盆中加入50g白砂糖,加入100花生油,以及150g温水,在放油...
简单教会你制作老婆饼, 只需五分钟, 做出来的老婆饼酥脆又好吃
制作老婆饼,需要注意这几个小诀窍,首先是馅儿,一定是要用比较传统的糯米陷,现在的里面的馅儿就很多,很丰富,豆沙,枣泥等都可以作为馅儿,可以根据自己的喜欢来选择。然后馅儿里面可以添加冬瓜囊,也可以用糖冬瓜来代替如果有糖瓜条也是可以切成小粒,然后搅拌成茸放进馅儿里面,这样吃起来口感就会很丰富,也更加的接近...
最爱吃的老婆饼!咬上一口酥得掉渣,分享制作小窍门,小白变高手
老婆饼原料:油皮:低筋面粉200克猪油60克水100克糖40克油酥:低筋面粉120克猪油60克馅料:糯米粉120克糖120克冬瓜糖50克奶粉15克椰蓉15克水150克色拉油60克1.先和油皮:将水倒入容器中,加入糖,搅拌一下,使糖溶化,再加入低筋面粉和猪油,将所有混合揉好后放入保...
技多不压身!看市强戒所如何为戒毒人员“解锁”糕点制作新技能
培训活动结束时,戒毒人员陈某拿着自己的作品开心地说:“没想到,在这里可以学会制作甜品。将来,我要经常制作老婆饼给老婆品尝,我亏欠她太多了。”戒毒人员黄某兴奋地说:“这两天是我接受戒治以来最放松、最充实、最开心的时光,不但学到了真本领,更找到了将来的方向。出去以后,我要自己开个店”。