我国碳酸饮料市场规模逐渐增长 国外企业占据了大部分市场

碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳制作而成的饮品。碳酸饮料含有大量防腐剂、糖分、色素、香精等成分，并且还含有碳酸、磷酸等化学成分，营养价值较低。随着生产技术不断进步，碳酸饮料种类逐渐丰富，大致可分为可乐型碳酸饮料、果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、低热量性的碳酸饮料以及其他类型碳酸饮料等。从销售渠道来...

华宝股份:香精生意不香了?

香精、香料自古以来就被应用于美食、化妆等领域。包括现在，食品饮料依旧是香精赛道的最大细分市场。据头豹研究院数据显示，2022年国内食用香精应用场景中，食品行业占比为63.4%，其次是日化赛道，占比17.5%，而烟草领域占比仅为15.5%。所以华宝股份想要拯救业绩，无非就是向食品、日化领域进军。尤其消费升级之下，多...

华业香料:产品主要应用于香精公司,再用于食品饮料、日化、饲料等...

公司主要产品为丙位内酯、丁位内酯系列香料,一般不直接应用于消费品,而是销售给香精公司(如奇华顿、德之馨、帝斯曼-芬美意和国际香料等),再由香精公司调制成香精后用于加香产品,如食品饮料、日化(香水、化妆品、浴室用品、洗涤剂及清洁剂等)、饲料等行业。感谢您对公司的关注,谢谢!

今天你吃了多少种食品添加剂-新闻-中华网

“3·15”前夕,记者来到河南一个食品添加剂批发市场,发现食品添加剂店还卖饮料配方,记者花600元买到了一种可乐饮料制作配方,用8种食品添加剂加上白砂糖和水,一分钟就能配出一瓶“可乐”。详文添加剂加水勾兑“纯粮”酱油醋在执法人员和记者的努力下,最终找到了加工酱油、醋的车间,而这个车间就是记者...

夏天用金银花做饮料,竟然可以那么好喝?

它这里面只有4种浓缩果汁和水,西柚+柠檬+梨子+金银花,不像那些加了香精、色素做出来的饮料喝起来甜到发齁。通过低温真空浓缩的方法,去掉水果中的部分水分,得到浓度更高的浓缩汁。不仅滋味甘醇,也能保留下更多的营养物质。更关键的是,它在制作过程中,不加香精、色素和防腐剂,也不用更多的白砂糖去调味。

碳酸饮料发展趋势

例如,市场上出现了一些果汁型碳酸饮料(www.e993.com)2024年11月8日。与传统使用食用香精和香料来调味的产品不同,这些果汁型碳酸饮料实际上添加了真正的果汁成分。像宾得宝的含气果汁饮料选用澳洲本地新鲜食材,采用古法酿造方式制作而成。国内的好望水也是一种将碳酸饮料与果汁融合的产品,将天然草本原料与健康理念相结合,通过简单的配料吸引消费者的关...

红杉投了一家饮料品牌,用lululemon的方法论把产业重做一遍

对李宇来说,目标远大却充满挑战,他希望未来5-10年,粒刻能成为中国运动属性最强的一家饮品公司。品牌概念的传递、伸张,离不开产品作为支撑。粒刻整体产品线非常清晰简单,围绕着天然苏打水和电解质饮料两大类别,专注于多场景的功能性补水、前后推出ph8.8+天然苏打水和无香精电解质饮料——白葡萄茉莉口味的PLUS和混合...

食用香精被误解的一生

在中国国家标准中,食用香精和食用香料的意义不同。我们之前讨论的各种香气物质,无论是天然提取的精油,还是化学合成的香兰素、丁香酚等,在法规中都属于食用香料。它们是制作香精的原料,从来源上,食用香料可以分为以下几种——·天然提取的食用香料直接采用提取技术,从天然动植物中提取香气物质。传统的水蒸气蒸馏技...

卖疯了?又一国民饮料因为“难喝”卖断货,还是中华老字号

比起所谓的茶饮料果汁饮料的香精味,蛇草水稍许酸涩清新,还有扎舌的口感,貌似更符合这群以养生为目的进行服用的人群。而什么东西最难喝这个板块,北京人最有发言权。因为对于把豆汁冰镇起来夏天当饮料的北京人来说,这种味道的饮料实在算不了什么。所以导致一部分人也觉得,难喝其实也跟方法有关,很多人认为难喝,是...

「食用香精」被误解的一生 | 可能是全网最全面的科普

在搞清楚香精的种类之前,我们先需要明确香精的定义。在国家标准中,「食用香精」和「食用香料」的意义不同。我们之前讨论的各种香气物质,无论是天然提取的精油,还是化学合成的香兰素、丁香酚等物质,在法规中都算是「食用香料」。它们是制作香精的「原料」。