“随机查餐厅”规范餐饮服务经营行为

????近日,内蒙古自治区市场监督管理局联合呼和浩特市场监管局、赛罕区市场监督局开展“随机查餐厅”活动,采取不打招呼、直达未端的方式,直击餐饮单位经营场所,依法规范餐饮服务经营行为。????此次检查对象是在某网络平台“必吃榜”名单中挑选的六六的店、阿牧郎番茄火锅等“网红”餐厅。检查中,监管人员重点查看证...

新疆规范网络餐饮服务行为,加强食品安全监督管理

石榴云/新疆日报讯据自治区市场监督管理局网站公开信息,为促进网络餐饮服务平台企业落实主体责任,加强合规管理建设,规范自治区网络餐饮服务行为,加强网络餐饮服务食品安全监督管理,自治区市场监督管理局制定并于近期发布了《自治区网络餐饮服务平台合规清单》。自治区网络餐饮服务平台合规清单第一章??总则第一条...

《餐饮服务量化分级评定规范》发布,倒逼行业更重视安全健康

10月19日,中国烹饪协会食品安全工作委员会在京发布了《餐饮服务量化分级评定规范》(简称《评定规范》)并公布了50家“餐饮质量安全提升工程示范单位”。澎湃新闻(thepaper)从会上获悉,《评定规范》在食品安全的基础上,增加了服务品质和消费体验等内容,即首先考核餐饮服务单位的食品安全水平,在保证食品安全的基...

餐饮服务提供者规范经营示例——小餐饮篇

余姚市市场监管局特此倡议,小餐饮店应诚信、守法经营,共同守护市民“舌尖上的安全”。01信息公示持有有效的《营业执照》,50平米以上餐饮服务经营者应持有有效《食品经营许可证》,营业执照在醒目位置公示,持许可证单位量化分级公示栏上墙,并有量化分级结果。从业人员持有有效健康证明并公示。50平米以下餐饮服务经营者...

灞桥区狄寨街道中心幼儿园开展《餐饮服务食品安全操作规范》培训

阳光讯(杨波记者梁永飞实习生郭维涛)为保障幼儿在园食品安全,加大对食堂操作环节的监管力度,通过外部约束,促使食堂工作人员在采买、加工环节自觉遵守食品安全管理的要求,西安市灞桥区狄寨街道中心幼儿园于2024年3月15日中午对厨房从业人员开展了主题为《餐饮服务食品安全操作规范》培训。

嵊州规范餐饮服务消毒房操作流程

嵊州规范餐饮服务消毒房操作流程本报讯邢绿双李灵燕记者王正心发自浙江为适应餐具消毒方式新趋势,切实规范消毒房的操作流程,浙江省嵊州市市场监管局率先出台浙江省首个《餐饮服务消毒房操作指导规范》,助推消毒房运行安全和食品安全提供了操作指南,为保障食品安全打下坚实基础(www.e993.com)2024年11月7日。

中国烹饪协会发布《机关单位餐饮服务接待规范》团体标准

近日，由盘锦市机关事务中心、中国烹饪协会、中国社会科学院服务中心餐饮服务处、盘锦政通物业管理集团有限公司起草的《机关餐饮接待服务规范》团体标准正式发布，旨在规范全国机关餐饮关于服务接待的内部管理，促进机关餐饮日常工作的规范化、制度化、科学化，更好地落实厉行节约要求，提升机关餐饮的服务保障能力和水平。该...

常州市规范网络餐饮服务食品安全

《规定》为有效提升常州市“舌尖上的安全”提供了法治保障。各级政府和相关部门要把网络餐饮服务食品安全综合治理作为一项重要的民生工程、民心工程推进,打通落实《规定》的“最后一公里”,坚持抓平台、控源头、促共治,加强源头治理。各级人大及其常委会要强化监督,务求取得实效。

浙江省首个《国际餐饮管理服务规范》地方标准发布

督促国际餐饮单位落实食品安全责任，为消费者选择就餐单位提供指引。《国际餐饮管理服务规范》的发布，有利于指导国际餐饮单位在制度化建设之外，规范融入和放大异域元素，促进其规范化和可持续化发展；有利于强化监管部门对国际餐饮单位的标准化管理，切实提升国际餐饮消费环境安全度、经营者诚信度和消费者满意度。

绵阳市住房和城乡建设委员会关于公开征求《绵阳市餐饮服务业油烟...

第六条??餐饮服务经营者是餐饮油烟污染防治的责任主体,应当切实履行相关法律法规和油烟排放标准要求,自觉接受相关部门的监督管理,对造成的损害依法承担责任。第七条??餐饮服务行业协会应当充分发挥行业自律、引导、服务作用,积极宣传餐饮油烟污染防治法律法规,推广餐饮油烟污染防治先进技术和方法,倡导餐饮服务业规范排放油...