学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引

为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,现印发给你们,请督促辖区内学校食堂和校外供餐单位参照执行。市场监管总局办公厅教育部办公厅2024年11月13日学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引一...

市场监管总局办公厅教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐...

应建立并执行与餐饮具直接接触的操作人员健康管理制度。与餐饮具直接接触的操作人员应每年进行健康检查,取得有效健康证明;操作人员培训(包括操作卫生、个人卫生、有关标准与规范等食品安全知识)、考核合格后方可上岗。每日上岗前开展卫生健康状况检查,患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的操作人员,暂停从事...

事关学校食堂管理 昆明公开征求意见

第一条为进一步加强和规范全市学校食堂管理,保障师生身体健康和饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国政府采购法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《中小学校财务制度》和《中小学校食品安全与膳食经费管理工作指引》等法律法规,结合本市实际,制定本办法。

省市场监管局印发《四川省学校食堂环境卫生管理指引》

记者了解到,近日,省市场监管局印发了《四川省学校食堂环境卫生管理指引》,全面助力学校打造“洁净食堂”,营造安全、健康的饮食环境。建制度定原则,制作清消“指南针”据悉,该《指引》从建立完善环境卫生管理、保洁用品管理、从业人员管理、有害生物防治等制度入手,指导学校健全食堂清消体系,规范食堂清消管理流程,明确...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

“四个最严”的要求,纵深推进全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,进一步加强中小学校园食品安全和膳食经费管理,教育部制定了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,聚焦关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平,确保校园食品...

市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐...

为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,现印发给你们,请督促辖区内学校食堂和校外供餐单位参照执行(www.e993.com)2024年11月28日。市场监管总局办公厅教育部办公厅2024年11月13日...

关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引...

为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,现印发给你们,请督促辖区内学校食堂和校外供餐单位参照执行。市场监管总局办公厅教育部办公厅2024年11月13日...

河北河间:检察监督规范校园餐饮管理

本报讯(记者肖俊林??通讯员张琪??张铁路)“现在食堂卫生状况比以前有了明显好转,各项管理制度和食品生产流程得到有序规范。”近日,河北省河间市检察院检察官就检察建议落实情况到辖区部分学校开展“回头看”,受邀的“益心为公”志愿者说。今年3月,河间市检察院从河北省公益诉讼检察大数据智能化应用平台获取线索称...

学生饮食健康有了保障河北河间:检察监督规范校园餐饮管理

本报讯（记者肖俊林通讯员张琪张铁路）“现在食堂卫生状况比以前有了明显好转，各项管理制度和食品生产流程得到有序规范。”近日，河北省河间市检察院检察官就检察建议落实情况到辖区部分学校开展“回头看”，受邀的“益心为公”志愿者说。今年3月，河间市检察院从河北省公益诉讼检察大数据智能化应用平台获取线索称...

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

为切实落实食品安全“四个最严”的要求,纵深推进全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,进一步加强中小学校园食品安全和膳食经费管理,教育部制定了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,聚焦关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化...