“法棍危机”!今年1月电价暴涨六倍,法国面包师走上街头抗议

环球时报-环球网报道记者潘晓彤据法新社报道,当地时间1月23日,数百名面包师穿着围裙,挥舞着法式长棍面包在巴黎街头抗议,称制作法国人心爱的法棍和羊角包的商店正承受电力和原材料成本飙升,面临倒闭。报道称,黄油、面粉、鸡蛋不断攀升的价格已经让面包店经营者苦苦挣扎,而法国3.5万家面包店中绝大多数经营者...

马克龙称全世界都爱法棍,大力支持申遗

“法棍被全世界人民喜爱,我们需要保护它的优点和制作技巧,这就是它该被列入联合国非物质文化遗产的原因”。据法新社13日报道,马克龙12日在爱丽舍宫接见了一群资深的面包师傅,对其申遗的做法表示支持。马克龙说:“法式长棍面包是法国日常生活的一部分,这种面包本身历史悠久。它伴随着法国人的早餐、午餐和晚餐”。众...

法媒:越来越多法国人爱吃“生法棍”,面包师不甘心

环球时报综合报道据法国BFM电视台日前报道,法棍面包被视为法国的文化标识,如今,法国人吃法棍的口味正在发生变化——越来越多的法国人喜欢吃“生法棍”,这让面包师们颇不甘心。在半个多世纪前,法国人习惯吃传统的“熟法棍”。“熟法棍”的面包被烤得金黄焦脆,存放时间也长。但近些年来,很多法国人的口味发生...

法国人把法棍配方写进了法律,法国人在吃上有多较真?

法国人在吃上有多较真?作为法国最具代表性的传统食物之一,法棍在法国人心中有着特殊的位置。美食博主安闹闹介绍,各地做的法棍都不一样,但传统法棍面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐制成,且不能含有防腐剂。“这是有法律规定的,否则你做的面包就不能叫法棍!”...

长知识了!法棍配方被法国人写进了法律

法国人在吃上有多较真?作为法国最具代表性的传统食物之一,法棍在法国人心中有着特殊的位置。美食博主安闹闹介绍,各地做的法棍都不一样,但传统法棍面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐制成,且不能含有防腐剂。这是有法律规定的,否则做的面包就不能叫法棍。编辑:丁骁更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端...

“最长法棍”竟被意大利人夺走?法国人急了:别的都行,就法棍不行!

谁能想到，这种又硬又干的军粮面包，经过多年传承，竟成了法国人的最爱，每年消费大约100亿根法棍，大概每秒320根…（法国人的日常食物）法棍也由此成了法国文化的象征(www.e993.com)2024年11月14日。法国总统马克龙曾深情地表示：“法棍”是法国人日常生活中不可或缺的组成部分，是意味深长的特殊故事，是法国人每天早、中、晚都必须拥有的东西...

去法国看奥运会别再只吃法棍了

01:面包起源:法国文化的重要组成部分02:法棍新鲜事03:法国面包种类大全04:属于法国面包的节日1面包起源:法国文化的重要组成部分法国人会将难以打发的无聊时间形容为“没有面包的一天”,把见多识广说成“吃了更多的面包”,会形容一个好人好得“像一只面包”...图片源自...

法国人手一条的法棍长棍面包到底有多好吃?

法棍是法国最具代表性的传统食物之一,它在法国人心中占有特殊地位。美食博主安闹闹介绍,各地的法棍制作方式不同,但传统的法式长棍面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐组成,且不能含有防腐剂。根据法律规定,法国面包必须使用不含油脂的面粉制作。通常情况下,法国面包具有突出的长度、酥脆的外皮以及促进面团发酵的切割纹路...

法国人把法棍配方写进了法律:“是我们国家的灵魂”

作为法国最具代表性的传统食物之一,法棍在法国人心中有着特殊的位置。美食博主安闹闹介绍,各地做的法棍都不一样,但传统法棍面包只能由小麦面粉、水、酵母和盐制成,且不能含有防腐剂。“这是有法律规定的,否则你做的面包就不能叫法棍!”在法国,有一条法律规定了法式长棍面包的制作工艺,法国面包须由不含油脂的...