《生命时报》:茶油的宝贵价值被忽视了
而在营养专家看来,我国特有的油茶籽油(俗称茶油)在营养上丝毫不逊于橄榄油,科学食用同样对预防心脑血管疾病有益,只是受到产量低、价格贵等因素的影响,被广大消费者忽视了。油茶树上结满茶果。营养价值不输橄榄油“茶油营养价值好!”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示,茶油色清味香,也耐储藏,是...
好品中国丨青山里飘出茶油香
油茶是我国特有的木本食用油料树种与油橄榄、油棕榈、椰子并称为世界四大木本油料植物用油茶籽榨出的茶油被称为“东方橄榄油”但相较于橄榄油茶油的耐热度、燃点更高更适宜中国人煎、炒、烹、炸的烹饪习惯2022年全国油茶种植面积7084.5万亩油茶籽产量294.6万吨茶油产能100.0万吨产区主要分布在...
茶叶树结的果子有什么用:探索其多种用途
千年老茶叶树结的芥酸籽是指茶树的黄曲霉素种子,茶树的其它种子在果实成熟后可以采摘加工。茶籽主要用于榨取茶油,可以作为一种食用油和药用油。首先,茶籽榨油作为一种食用油,具有浓的油茶茶香和特殊的农村口感,成为一种珍贵的上的食用调料。茶籽油富含多种必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,可以调节血脂、降低胆固醇,...
吃山茶油对身体有什么好处?老年群体饮食指南来了
产品所用的油茶果来自江西宜春袁州区的黄金油茶产区,选用20至50年左右的黄金树龄油茶树,经过精心地采摘、挑选,并在加工时采用了低温物理压榨工艺和欧盟6脱精炼技术,通过脱胶-脱水-脱色-脱酸-脱臭-脱脂,更大程度保留茶油的原生营养,还有角鲨烯、维生素E等活性营养成分。高品质油茶果加上高端技术,成就了润心有机生...
山茶油、牡丹油、文冠果油……一文带你了解健康的木本食用油
近年来,科学家们推荐使用木本油料提炼的食用油,如茶油、核桃油、橄榄油等,因为它们对人体有更多的健康益处。我国木本油树种资源丰富,是我国森林资源的重要组成部分,种子含油量在40%以上的树种就是150多种,而且主要生长在低山丘陵地带,具有不与农争地、不与粮争田的独特优势,年产食用油约100万吨,占国产植物食用油...
曾经火遍全国的茶油,为何现在很少有人吃了? 因为它缺点很明显
茶油,是油茶籽油的俗称,是从油茶树成熟种子中提取出来的纯天然高级食用植物油,主要种植在我国的南方地区(www.e993.com)2024年9月17日。纵观中国历史就会发现,有关茶油的高光时刻可不少。从传说中的张果老教凡人榨茶油,再到历史上的汉武时期开始栽培。从养生始祖彭祖用茶籽煲汤,最后又是欧阳修的《卖油翁》“推销”茶油。
欧美黑杨退出后,洞庭湖区种啥树
湖南是油茶大省,油茶树是乡土树种,成活率高。茶油价格较高,益阳许多林农在房前屋后或宜林荒山荒地种植油茶,既绿化环境,又增加收入。种在哪“见缝插绿”,房前屋后、道路沟渠旁、河洲荒地、城区公园植树造林要落实最严格的耕地保护政策,坚决制止造林占用耕地,“种在哪”成为造林绿化面临的一个重要难题。由于...
山茶油的八大功效,了解其最佳的食用方法
山茶油,又名野山茶油、茶籽油,是一种源自山茶属山茶科油茶树的种籽的珍贵食用油。除了为我们的厨房带来独特的风味,山茶油更以其多重功效成为健康生活的利器。让我们深入了解山茶油的八大功效,并分享最佳的食用方法。山茶油的八大功效1.保护心血管
跟着古人学习时令养生,大雪节气用润心有机山茶油养出好身体
以润心旗下的有机生榨山茶油为例,它的原料来自位于北纬28°江西宜春袁州区的黄金油茶产区。那里的油茶果在红壤和宜人的气候中经过五个季节的孕育,结出丰满的果实,纯天然而又纯净。润心有机生榨山茶油选择20至50年左右的黄金树龄油茶树作为原料,这些树经过数十年的生长,含丰富的营养。其中,单不饱和脂肪酸含量已...
攸县养山十年记:林业新质生产力 解锁“靠山吃山”新方式
鸾山镇位于攸县东部山区,是攸县林业资源最丰富的地区之一,也有着丰富的煤炭资源。十多年前,这里大小煤矿多达一两百家。“富翁全在这儿,山上却没一棵树了。”一边是砍树挖煤带来的财富盛宴,一边是生态破坏隐藏的无尽忧患。不仅是东部山区,当时的攸县可伐林木锐减、林分质量下降等问题较为严重,全县采伐迹地、宜林荒...