信阳毛尖之父甘以敬

信阳毛尖的核心产区信阳市浉河区现有茶园面积60万亩,是全国茶叶种植面积最大的县区,主要生产绿茶、红茶,青茶、白茶、黑茶等茶类生产势头强劲。茶叶产量4.9万吨,涉茶综合产值95亿元。绿茶产值63亿元,红、青、白、黑茶产值32亿元,茶产业在强区富民中的推动作用进一步彰显。在信阳毛尖进入一个全盛的历史发展时期,中国...

信阳毛尖:茶树还是茶叶?探究其本质

信阳毛尖是中国的大山一种绿茶,它产自中国的就是信阳市,因造型酷似花朵上的栽种嫩尖,因此得名。信阳毛尖的山茶特点是外形修长挺拔,色泽翠绿,色清亮,滋味爽,香气清香持久。信阳毛尖使用的原料茶树是中国传统的著名茶树品种,即“茶树”,科学名称为“Camelliasinensis”。这种茶树通常生长在海拔800米右的气候山区,常年...

车云山毛尖与信阳毛尖是“一个妈生的”!难怪好喝呢

女皇非常高兴,于是赐银在车云山顶修建千佛塔,以彰茶功。车云山位于桐柏山区,海拔近600米,昼夜温差大、云雾多、空气湿度大、光照充足,非常适合茶树生长。车云山毛尖和信阳毛尖有什么关系呢?车云山村党支部书记周恩忠介绍,车云山是信阳毛尖的发源地,车云山毛尖与信阳毛尖同根同源。1953年,鄂豫两省行政区划调整,...

记者实地探访信阳毛尖原产地:毛尖茶复兴之路,任重道远

到市场走访一圈，情况却有不同。在信阳毛尖的核心产区董家河茶叶市场，名为高山茶的信阳毛尖批发价格多数在600元-800元/斤之间，很少有超过1000元/斤的，在信阳北郊的国际茶城，价格大多数也在1000元/斤上下。成本不低，产量不小，为什么成本和批发零售之间的价差很小？山乡问茶信阳市浉河区天享茶叶的茶园在远...

绿意盎然 信阳毛尖春茶采摘图鉴

绿意盎然信阳毛尖春茶采摘图鉴河南信阳的茶山,山势起伏多变,物种丰富,云雾弥漫着茶山,湿度大,昼夜温差大,很适合茶树的生长,也成就了信阳毛尖的品质。信阳毛尖的采摘讲究时令,通常在清明至谷雨期间,此时的茶叶最为鲜嫩。信阳毛尖具有“细、圆、紧、直、多白毫”的特点。

好的信阳毛尖会说话

如今,李广义在坚持传统制作技艺的同时,努力繁育茶树新品种,研发新产品(www.e993.com)2024年11月9日。“过去,我们只有信阳毛尖;现在,我们有信阳红茶、桂花信阳红茶、信阳白茶、信阳红茶饼等。”李广义说,下一步,他们还将推出系列茶饮料。这些新品的研发、上市,都将对信阳茶产业产值提升、产品链延伸起到助推作用。

信阳毛尖飘香四溢

一进入4月,固始县16.5万亩茶园就陆续进入采摘期。郁郁葱葱的茶树之间,采茶工们腰挎茶篓,穿梭其中,在一捏、一提、一放间,清香鲜嫩的芽尖便落入篓中。固始县是信阳毛尖的主产区,在经历了春节前后连续两轮低温降雪天气后,当地的信阳毛尖摆脱倒春寒的不利因素,全部吐青绽绿露新芽,茶农、茶企迎来生产丰收的季节。

河南信阳七龙山农业力促原生态信阳毛尖“老旱茶”精品化保护与推广

提起信阳毛尖，茶商都知道“521”的茶叶是精品，因为它们是“老旱茶”茶种，从品相与口感上来讲与引进的茶种有着明显区别。信阳茶虽说有3000多年的历史，但这是属于“老旱茶”的历史。要区分“老旱茶”，首先，可以从茶树的树龄来判断，低于40年茶龄的茶树基本上都属于引进的品种茶，40年以上树龄的茶树基本上都...

春茶季如约而至,信阳毛尖新茶上市

“信阳是我国大茶区中最北部的茶区,相对于南方茶区来说开采时间较晚,信阳毛尖原本只有‘雨前茶’,后来引进早采种,再加上过分追求茶叶的早和小,于是,信阳茶也开始讲究‘明前茶’了。其实,茶也是农作物之一,每年清明节前天气不是固定的,今年前一段天气较冷,茶树发芽较晚,特别是信阳毛尖茶主产区的高山茶会更晚...

河南首部茶保护法规今起施行 信阳毛尖茶获法律护航

何为信阳毛尖茶？《条例》指出，信阳毛尖茶，是指在信阳市行政区域内的自然生态环境下，以采自当地传统的茶树群体种或者适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶为原料，采用信阳毛尖茶加工工艺在当地加工而成，具有信阳毛尖茶品质特征的条形绿茶。并规定“信阳毛尖茶加工工艺、品质特征按照信阳毛尖茶国家标准执行...