安攸攸茶之单枞茶

单枞茶,也称为单丛茶,是一种具有独特风味和工艺特色的乌龙茶。以下是对单枞茶的详细介绍:1.产地与分类主要产地:单枞茶主要产于中国的广东省,特别是潮州的凤凰镇,因此常被称为“凤凰单枞”。分类:根据制作工艺和原料的不同,单枞茶分为多个品种,如凤凰单枞、岭头单枞等。2.历史与传说历史:单枞茶有着...

普洱茶的茶树长什么样?看图了解!

其次,单枞茶和普洱茶的口感和风味也有所不同。单枞茶通常具有香气高雅,滋味爽的特点,适合享用清爽的口感。普洱茶则有土和陈韵香气,口感较为厚重,其中生普洱茶较为清爽,熟普洱茶则香气更浓,口感更为柔和。此外,单枞茶和普洱茶的功效也有所不同。单枞茶富含多种维生素和矿物质,有提神醒脑、降脂减肥、清口生津的...

水仙茶,武夷岩茶品种茶

(4)老枞单枞水仙,是从老枞水仙中选出达到百年以上的单株茶树,单独采摘、单独制作。百年以上的水仙茶树十分珍贵,这种茶树制成的水仙茶有一种特别的清香,品质优良,我们称之为“百岁香”。金钩铁线两百年,松沉雨雾薄荷掉。高岩叠翠槐花客,慧苑藏云老杏附。老枞水仙(或老枞单枞水仙)在岩骨花香的基础上主要突出的...

树说南粤|黄金何足数 能饮一杯无

凤凰单丛茶文化宣传大使张曼玉自豪地说,“越来越多人,从‘大庵宋种’开始,认可凤凰山的茶叶。”“我们村里每个人都以它的存在而骄傲,从不去做任何伤害它的事情。它就像‘神树’一样,带动了整个村的茶叶种植、制作与销售,让我们走上了致富路。”还有很多像张曼玉这样的年轻人,也看到了茶文化与产业发展的前景,...

凤凰单枞茶博物馆,镇馆之宝是700年的古茶树,竟与宋朝皇帝有关

据当地朋友介绍，凤凰山人靠山吃山，祖祖辈辈以种茶、卖茶为生，现在山上种有凤凰单枞茶20余万亩，年产茶叶2.4万吨，带来销售收入超过30亿人民帀，是凤凰山的第一大收入来源，山上的茶树便是老百姓的摇钱树。为了了解凤凰单枞茶，在当地朋友的介绍下，我们来到了位于凤凰山镇上的潮州凤凰单枞茶博物馆，这是...

千年古茶!潮汕凤凰单枞茶的前世今生,你真的了解吗?

凤凰镇是单枞茶的发源地,是广东省种茶历史最悠久,保留古茶树最多,茶叶品质特征最优,生产茶叶的专业镇,但是更准确的来说,凤凰单枞之所以闻名,是因其是种植在由几百座大大小小的山峰组成的凤凰山岭一带,山脉纵横,雨水充足,并且茶树品种经过上百年来不断的繁育栽培,形成了品质,产量都十分可观的优良品种,再加上制茶人...

舌尖上的中国茶叶:凤凰水仙茶的制作工艺

株采摘,单株制作(晒青、碰青、揉捻、烘焙,即整个制作过程不与别株的茶叶或别的品种混合在一起的)以至成品茶单独贮藏、单独销售,具有一定的山韵、清香、甘味的凤凰茶,就是单枞茶。1955年起至80年代,单枞茶制定有严格的标准:凡采用茶农经过七八十年精心培育,品质优良凤凰水仙品种的鲜叶作原料,单株采制,运用传统工艺...

乌龙茶的三大功效你一定要知道

如按产地不同分为闽北乌龙茶(武夷水仙),闽南乌龙茶(铁观音),广东乌龙茶(凤凰单枞),台湾乌龙茶(色种、高山茶)等。乌龙茶具有以下功效:第一点,乌龙茶中含有大量的茶多酚,茶多酚进入胃肠道内,可以促进食物的消化,能起到减肥瘦身的作用。第二点,乌龙茶可以提高体内酶的活性,对于女性而言,可以起到美容养颜的功效...