大排档自助火了!究竟有何秘诀?
许多烧烤或火锅店引入“大排档”模式,除了场景考量外,扩充品类也是重要考量。因为大排档天然适合多品类、多元化经营。一方面,大排档通常拥有较大的空间,无论是露天场地还是宽敞的室内,都能容纳更多的摊位和设备。这种空间优势为品牌叠加多个品类提供了基础条件。另一方面,不同的聚会场景带来了多样化的消费需求,品牌可...
两大“阵营”多个“流派” 大凉山烧烤的美味秘诀是什么?
凉山烧烤从码料到蘸碟,不同商家有着自己的法宝和秘诀,因而味道各有特色,各具风格。“码料时间长短,花生、豆面的粗细,辣椒的辣度,食醋的比例等,每一家烧烤店都有自己的考量。”烧烤节现场,游客品尝烧烤如今,逛泸山、游邛海、看古城、吃烧烤,逐渐成为游客来到凉山打卡的“标配”。到凉山,吃烧烤,游客经常会问,...
烧烤店的引流推广:从无到有,从弱到强的成功秘诀
三、积极开展促销活动促销活动是吸引顾客的有效手段。烧烤店可以根据不同的节假日、季节等因素,推出各种促销活动,如折扣、赠品、品酒会等。此外,还可以通过会员制度等方式,为顾客提供更多的优惠和增值服务,增强顾客的黏性。四、利用社交媒体进行宣传随着社交媒体的发展,越来越多的人开始在社交平台上分享自己的美...
每天销售近千根!这里的炸油条好吃的秘诀是……
新鲜的蔬菜、超市采购的前腿肉,徐君必须亲自看着加工;无铝泡打粉、机器和面不能超3分钟、上手揣面20分钟、醒面36小时、切面宽度匀称、打水中间位置、下锅油温七分热……看似很平常的操作步骤,好吃的秘诀都拿捏在徐君的“手心里”。中午12点30分,收拾完卫生,徐君一家人坐在桌子旁吃饭。三岁的儿子子赫起身,捡起...
合作500+餐饮品牌,覆盖200+城市:拆解杨梅头部供应商的打法秘诀
口感清爽的果饮,消费场景正不断扩容,不只是茶饮店的标配。在火锅、小吃、烧烤等餐饮门店,开胃解腻的果饮也成为了常客。01.餐饮品牌卷起了水果,产业链才是核心壁垒?时令水果,一直是餐饮品牌产品研发的重要发力点。今年秋冬季,大家集体盯上了柚子。
“串小白”烧烤创始人尹向平:做好老饕、老板与老店
尹向平的抖音账号“串小白尹老师”有15万粉丝(www.e993.com)2024年10月18日。在300多个视频里,绝大多数时候都是操着一口衡阳话,分享着与烧烤店有关的日常。较早触网、凭借线上宣传获取流量,这是串小白能在衡阳迅速打开市场的秘诀。“拍视频用的方言,因为我知道我的目标客户就是衡阳本地人。”尹向平坦言。
西北最低调的烧烤大省,到底有多攒劲?
在甘肃烧烤店,你永远有无尽选择。(图/严肃摄)在甘肃几乎所有常见食材都可以拿来烤,除了常见的烤茄子、烤红薯片、烤金针菇、烤蘑菇,甘肃人还热衷于烤一切豆制品、面制品。其中除了适合单独烤制的烤面筋、兰花干,还有通常是包裹其他馅料出现的豆皮、千张。
汇探店|烧烤的江湖,就是兄弟间的那份情意(文末有福利)
店内还经常有季节性的特色,如野生的麻贝烧烤,带着脆爽的口感,Q弹十足;冬日配限定的羊蝎子火锅,炭烧的锅子、热火的羊蝎子锅底、各类火锅菜品;夏季标配各式小龙虾,也是他家一只只地挑,质量的保证就在每日的仔细操作里,这也许就是兄弟情烧烤店这么多年能赢得口碑的秘诀所在。除了海鲜、肉类烧烤,他家的烤茄子也是...
当涂:一只小龙虾 “游”出一条产业链
夜幕降临,乌溪镇小吃街灯火通明,热闹非凡。麻辣、蒜泥、十三香……不同风味的小龙虾摆满了烧烤店、夜宵店的点餐台,吸引了众多食客排队等候。他们纷纷表示,本地的小龙虾肉质鲜美、口感独特,是夏日夜宵的不二之选。而在马鞍山蟹逅七房食品有限公司内,二期生产线正热火朝天地运行着。工人们熟练地剥开小龙虾,将其加...
烤羊肉串好吃有秘诀,学会这个配方就够了,保证比烧烤店的还好吃
10月11日11:05|新浪新闻综合疾病预防烧烤麻辣烫655网红串串店消防栓被餐桌遮挡,店家:已收到整改通知书10月10日10:00|红星新闻消防栓店家网红价格创近5年新低冰城牛肉市场有“新情况”10月11日11:59|新浪黑龙江养殖户肉牛强化安全防范意识提升消防安全技能10月10日12:07|资讯滚动安全防范...