用电饭煲做蛋糕,太简单了,掌握两个技巧,松软不塌陷
倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-b4c1d78d9ee40b3174ac4683cf48715b按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频用电饭煲做蛋糕,太简单了,掌握两个技巧,松软不塌陷展开2024-08-1417:49发布于河北|5万观看1934208777手机看一天...
超萌迷你小蛋糕,不塌陷不回缩一学就会,教你在家轻松做!
15、140-150度风炉烘烤30分钟左右,注意表面上色。迷你纸杯蛋糕,做起来简单方便,吃起来美味可口,小朋友们的最爱,一口一个。冷却后密封起来若喜欢我的分享,记得给我点赞,点个在看哦!感谢大家的支持
想要蛋糕蓬松柔软,不塌陷不开裂,这10个小技巧一定要记住
1.做蛋糕一定要选择低筋面粉,买材料的时候不要买错。2.蛋清和蛋黄分离一定要干净,否则蛋清无法打成蛋白霜。3.蛋糊和蛋白霜搅拌的时候,不能画圈搅拌,一定要采用翻拌的方式,而且动作要轻,不要破坏蛋白里面的气泡。4.低筋面粉一定要过滤,尽量用厨师机搅拌,手动搅拌要注意均匀,避免面粉起筋,搅拌成细腻没有颗粒...
圣诞节,3步做出这奶油蛋糕,不萎缩不塌陷一次成功,孩子超喜欢
第十步:全部摞起来就成一个圣诞树的模样了。第十一步:外层随便用勺子抹上奶油,上面放一个圣诞小球来装饰。第十一二步:树身装饰圣诞球链,边上再用草莓做几个圣诞老人来装饰,一棵美丽的圣诞树蛋糕即成,简单易做,不需要复杂的模具,不需要精湛的裱花技术,普通小白就能做,圣诞节到了,一起和孩子试试做一个吧...
别再用电饭锅做蛋糕了,试试这个做法,简单更好吃,一次就能成功
有的粉丝和我说,按照我的步骤做出来的发糕发粘,其实有的时候步骤对,但是你如果面糊太厚的话,蒸不透做出的发糕就会发粘,为了防止发粘塌陷,米糊不要太厚,盖上盖子二次醒发至体积明显变大,大约增高1.5厘米到2厘米左右,这种醒发程度蒸出来的发糕就会开花。
我超爱这个戚风配方!做了上百个,从来没失败过
4、塌陷:搅拌面糊时间太长或者力气过大都会导致面糊起筋,会引起塌腰,面糊只要搅拌顺滑就可以了,蛋糕没有彻底凉透脱模也会影响5、高度不够,蛋白打发不到位,或者搅拌太慢手法不对导致消泡蛋糕发不起来6、很多小伙伴不会判断蛋糕是否熟了,出炉之前可以插根竹签进去看看,竹签上面没有粘连蛋糕糊,就说明烤好了,或者...
用电饭煲这样做蛋糕,太简单了,蓬松鲜软不塌陷,零失败
想吃面包,手把手教你在家做,不用烤箱厨师机,暄软香甜又拉丝,做法比烧开水还简单2024-09-086.1万|01:15把大米倒入绞肉机里,居然可以做出人人都爱吃的美食,香甜暄软有嚼劲,比蛋糕还解馋2评论2024-09-072794|01:03想吃面包,家里有蒸锅就能做,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃3评论2024-09-06...
蛋糕总是做失败?掌握这四个小窍门,不塌陷不回缩!
蛋糕总是做失败?掌握这四个小窍门,不塌陷不回缩!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
教你家做《老式鸡蛋糕》,外酥里软,金黄美味,放凉不塌陷不干硬
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在家做蛋糕,牢记3个要点,蛋糕不塌陷不回缩,蓬松细腻好吃
做蛋糕时要注意的3点:1、蛋清一定要打发到位,如果蛋糕是长起来然后凹陷或者回缩,那就是蛋白霜没打到位。2、混合的时候,翻拌不能过度,不然会消泡,这样容易导致塌陷。3、蒸蛋糕的过程中不能打开电饭锅盖子,会塌陷。