小白如何练成初级品酒师?

下面我们来谨记一个品酒口诀,依据“源坤”鉴酒法;凝神静气,心系于酒;释义,静心,静念,调整呼吸,一心一意。举杯齐眉,眼观其色;释义,将品酒杯举高至齐眉处,逆光观察酒液是否清澈透明(微黄透明),观赏挂杯是否丰满。勾头倾杯,鼻闻其香;释义,勾首杯倾45度角,便于酒香归统,细细感受其放香层次,香韵是否纯真...

买红酒有诀窍:老品酒师总结出“8字挑酒口诀”,学会买酒不踩坑

闻香也同样很有技巧,总体分为两个步骤来完成:一是静置闻香;二是摇晃闻香。静置闻香闻到的是红酒比较微弱的香气,也就是直接将倒有红酒的酒杯凑近鼻子闻其香味;摇晃闻香就是通过摇晃杯中的红酒,让其香味充分散发出来,闻到的香味更加明显,从而通过闻到的香味来判断出红酒的品质。具体如下:总的来说,正常的红酒,闻起...

用坚持练就“舌尖上的工匠”,品酒师11年品出“万般滋味”

事实上，现实中的品酒师在品酒时有着规范的步骤。品酒室内景。“眼观色、鼻闻香、口尝味，综合起来找风格”，这是师傅传给孙帅的口诀。“观色，就是看酒的色泽；闻香，就是要初步评判酒有无异杂味、香气的层次感如何等；尝味，就是感受酒的口感，包括入口的绵甜感、爽净度，以及后味、回味、酒体醇厚度。...

高青县品酒师孙帅:观色闻香尝滋味,酒品数据存舌尖

事实上,品酒有着规范的步骤。“眼观色、鼻闻香、口尝味,综合起来找风格。”这是师傅传给孙帅的口诀。孙帅介绍,观色,就是看酒的色泽;闻香,就是要评判酒有无异杂味以及香气的层次感;尝味,就是感受酒入口的绵甜感、爽净度,以及后味、回味、酒体醇厚度等。“因为在酒厂工作,很多人都觉得我很能喝,其实我...

1观2闻3品4吐5评:这就是品酒范儿

1观2闻3品4吐5评:这就是品酒范儿本文介绍的内容是品红酒的5字口诀:观、闻、品、吐、评。英文中有个单词叫做“Manner”,不知道用细腻多字的方式该如何描述,不过,觉得北方人说的“范儿”还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方,而且在那边是需要“Manner”的。国内现在越来越多的人...

国井集团品酒师孙帅观色闻香尝滋味,酒品数据存舌尖

在普通人印象中,品酒师的日常可能是在高雅的环境里品着酒谈笑风生,或是一杯接一杯地喝,千杯不醉(www.e993.com)2024年10月31日。事实上,品酒有着规范的步骤。“眼观色、鼻闻香、口尝味,综合起来找风格。”这是师傅传给孙帅的口诀。孙帅介绍,观色,就是看酒的色泽;闻香,就是要评判酒有无异杂味以及香气的层次感;尝味,就是感受酒入口的...

茅台酿酒师:这才是茅台最好喝的“办法”,可惜十个酒鬼九个错

说到这里我会告诉朋友们有了正确喝茅台的步骤,你还得注意以下这几点:不要空腹喝茅台酒、喝酒后不能喝浓茶、不能吃胡萝卜、不喝苏打水、避免饮后洗澡。不然,可能会危害到自己的健康!以上就是酿酒师给我分享的茅台酒最佳的喝法,不知道各位友友们学会了吗?如果学会了,我们下次品酒的时候偿试下这种品酒方式吧,我...

屈臣氏与你发现“美一刻” 揭秘国民美颜新动向

针对大热的电动洁面仪、热感美眼仪等专业护肤神器的流行,Juman还特意为大家介绍这些神器的使用步骤和手法,为现场来宾展示国民美颜的正确打开方式!为了帮助在场嘉宾更轻松地记住复杂的护肤环节,他还自创朗朗上口的护肤口诀,例如把精油按摩六部曲简单概括为“一搓二按三抚摸,四推五提六按压”。大家赶快念起来!听到如此...